沐京部六，被评为花国状元 此为伎家选美的滥筋，评花榜的开始自古文无第一，武无第二。名伎如诗如画，属艺术品，只能是仁者见仁，智者见智，很难绝对界出孰为第一，孰为第二来。一些文人墨客、公子阔少，有的是借名姬自雅自重，有的是借佳丽抒发兴亡之慨叹，有的干脆向众美献媚讨好以求青睐，在名伎美妹中推举出一二兰来，这就是花榜的起因。有的甚至模仿科举选仕，连选出状元、榜眼、探花等等。选仕叫金榜，选美叫花榜。
狭义地说，评花榜从北宋熙宁（1068-1077）年间开始。清代叶申萝所著《本事词》中说：“刘几伯寿，素精音律，神庙时，与范蜀公重定大乐。熙宁中以秘监致仕。洛品曰状元红，为一时之冠。乐工范日新，能为新声，作伎郁璐以色著。一日春暮，值牡丹盛开，伯寿携范日新就都蘸赏花欢饮，因制《花发状元红慢》以纪之，云‘三春向暮，万卉成荫，有嘉艳方诉。娇姿嫩质冠群品，共赏倾城倾国。上苑晴昼喧，千素万红尤奇特。.....念梦役意浓，堪遣情溺’。部部第六，当时人皆呼部六，生女蔡奴，色艺尤著。”
作京名伎部部，以美色著称，被文人词客品评为状元红，称一时之冠。这是伎家选美的滥筋，花榜的开始。
宋末罗烨所编《醉翁谈录》有这样的记载：“丘郎中守建安日，招置翁元广于门馆，凡有宴会，翁必预焉；其诸女佐搏，翁得熟谙其姿貌如丑，技艺高下，因各指一花以寓品藻之意，其词轻重，各当其实，人竞传之。”这位翁元广，因经常参加官府宴会，熟悉了前来佐酒陪客的官伎和私伎，因而能对她们的容貌、才艺进行品评，并以名花作比拟，写成花榜，人们争相传阅。
宋代不仅对官伎、市伎进行品评比较，而且对官僚豪绅的家伎、侍儿也进行品评。《本事词》中说：“友古（人名）有侍儿，色艺冠群。孙仲益见之，题作第一流。”友古谢以《采桑子》云：“奇花不比寻常艳，独步南州。往事悠悠，辽鹤重来忆梦游。仙翁不改青青眼，一醉迟留。妙墨银钩，题作人间第一流。”
元疑，这也是一张俊逸的花榜。
明朝中叶以后，娼妓大盛，花榜勃兴。冯梦龙的《情史》中记载：嘉靖年间，天下安定，金陵最为富饶，伎业极为发达。众伎中佼佼者，前有刘、董、罗、葛、段、赵，后有何、蒋、王、杨、马、裙，青楼中称为十二钗。这金陵十二钗，便是当时文人才子品评后得出的结果。曹大章《莲台仙会品钗》中，记述了“莲台仙会”品评美伎的盛况：“金坛曹公家居多逸豫，姿情美艳。隆嘉间尝结客秦淮，有莲台之会，同游者毗陵吴伯高、玉峰梁伯龙诸先辈，俱擅才调，品藻诸姬，一时之盛，嗣后绝响。”盛流才子，集结于伎家，品评名伎，开设花榜，竟成为一时之盛。明万历二十五年，冰华梅史、方德甫等人，在北京开设花榜，规模甚大，极有气势：以东院、西院、前门、本司、门外等处美伎共四十名，配叶以代航筹，声势浩大，轰动一时。品评方式也与以前不同，事后，冰华梅史还作了《燕都妓品》，记述当时盛况。
天启元年（1621），潘之恒总结了他品评名伎的实践，写了《金陵妓品》一文，把三十二位金陵名伎分为四类：一曰品，典型胜；二日韵，丰仪胜；三日才，调度胜；四日色，颖秀胜。品、韵、才、色概括了美伎的四种风格，也可以说是品伎的四条标准。
明崇祯年间，桐城孙克咸（武公）于南都金陵“于牛女渡河之夕，大集诸姬于方密之侨居水阁，四方贤豪，车骑盈间巷；梨园子弟，三班耕演。水阁外环列舟航如堵墙。品藻花案，设立层台，以坐状元。二十余人中，考微波（王微波，又名王且）第一，登台奏乐，进金屈居。南曲诸姬皆色沮，渐逸去。天明始罢酒，其日各赋诗纪其事。余诗所云：‘月中仙子花中玉，第一孀娥第一香’者是也。”这次评选名伎，极为隆重，王月被评为状元，在鼓乐声中登台就“状元”位，用金杯饮酒，颇为荣耀。
唐朝翰林孙柴所著的《北里志》，泛论三曲，品评美姬，可以说是一张广义的花榜。元代黄雪裴所著《青楼集》，效仿孙柴与《北里志》著述的风格相近。晚明余怀所著的《板桥杂记》是此类著作中的佼佼者，等而下之的有《竹西花事小录》《续板桥杂记》《珠江名花小传》《帝京花样》《自门柳》《花国剧谈》等，数不胜数。
《画史》说：“京师妓女王雪萧，号文状元，崔子玉号武状元，而薛素素才技兼一时，名动公卿。”这是无形的花榜，活跃在京师士子的口头上。
潜之恒把红牌美伎分为四类，即上面所述的品、韵、才、色，也是一本品评美姬的花榜。
明代与花榜并行的，还出现了一部《嫖经》，可说是一部妓院知识大全，一本变相的花榜。“嫖”字古为“瞟”，含有欣赏伎乐歌舞的意思，类似今天的逛舞厅或泡“卡拉OK”，并不是宣泄淫欲的代名词。耐得翁《古杭梦游录》中说：“瞟唱谓上鼓面唱令曲小讴，驱驾虚声，纵弄宫商，与叫果子、唱耍曲儿为体。”“瞟伎”演变为“嫖妓”，是宋代以后的事。
在“评花榜”评比之前，主持评选的人先要选好花场，订立章程条例。然后召集周围名伎赴会，千娇百媚美汇聚一堂，一边饮酒行令，一边品评高下，题写诗词或评语，评写完毕，当场唱名，公之于众。此时围观的人们成千上万。美伎一经品题，身价百倍，不得列于榜首者，引为终生憾事。名士品名花，名花借名士而扬名。（徐两《清碑类钞》）
清顺治十三年（1656）秋，可间沈休文来吴门，拥美姬作狭邪游，选虎丘梅花楼为花场，品其色艺作花案，评定高下，以名伎朱云为状元，钱瑞为榜眼，余华为探花，下有二十八宿。择吉日迎状元，一郡若狂。这是清代花榜之始。遗憾的是花榜主持人沈休文竟被按察官李森先杖击打死，为这次品花选胜投下一片阴影。以后，评花之风日盛，道光年问，二石生著《十洲春语》对宁波为首的江南名姬美妹，每人系一花名，详加品评，吐兰佩若，其气袭人。把伎中翘楚分为二十六品，依次列于花榜。
第一品花之史：玉立词金王素芳，潘家解愁，姜女宾竹，才夺东君，名冠西曲，宜佐谭。
海棠，千筋未足酬佳丽（韩维展），花戚里也，垂丝者曰醉美人。川红蝴晕，西府搓绵，含蕾香深，吾当以全屋贮汝，为华品。
花史，如灵壁洞天石，玲珑七十二孔，吐纳云气，时有醇香。字润卿，神淡而味缮，貌视而意酣，能兼玉溪梅之清，周宝缝之艳，左阿琐之素，董茜姬之娇。事学普窄拌，喜作吴饰，倘相见山塘柳角，争当以流苏蠢妨载之。常依笛歌曼声，玉若粹哇，供其咀吮。或檀槽倦拨，亦不屑唱冷街盲女词也。住城东古织绵村，窄巷春芜，游无浪蝶，有凝其冷傲者。
第二品花之契，谱骚楼施玉芳，檀牙综纱，英女己弄弦，微茫下视，但有巷烟。宜焚香。
兰花，地荒终恐费栽培（刘克庄），玉皖兰之翘者，曰世爱君不与众草伍。黄磁琦石，宜倩全道华种之。为幽品。
花契，如携碧落琴，拂高山流水曲，略一拂指余韵满梁。姬行三，能得媚娘之媚，昧娘之睐，雅娘之雅，和娘之和，询可儿也。气婉而善约，情袅而能纤。握手片时，每令人作三日想，或曰思香媚寝，元以过之。
第三品花之眷，月痕馆沈激康米，郁穆蜻婉，温泉之神，此田万顷，琼叶自春。宜伴坐。
水仙，此是无情有韵花（徐似道），重台虱氧，或长离桥随星所化，玲珑玉骨，正不让挽国夫人十二盆也。为远品。
花眷如纯银参带镜，龙文外约，风采内韬，手也架高悬，能照枕角，花痕微茫皆白。字瘦梅，渝州产，以进海夷之警，侨寓双湖间，神艳艳然……
如十品孙爱月，为莲花净品，绿水不秋，碧天无夜，以气接馨，离合而化……花蝉如越中女儿洒一壶，凉碧作秋。晚江容与……宜倚栏。这一番象征性描写，把美住孙爱月写得仙姿势绰约，真当“买五色丝绣之”。
这一番浓抹重彩地描绘渲染，已经够艳丽够华美的了，可更有灵袭馆主，不知何许人，将以上二十六品与《红楼梦》中人物挂钩，以曹雪芹笔下的二十六名佳丽的生活脾性，动作情态为依据，对列类比，又敷衍出一番美谈来：
对“华品”，如“以绞销帕包苟菊花，睡红香圃石凳上。”对“幽品”，如“滴翠亭边，展湘挑扑五色蝴蝶。”
对“远品”，如“在寿昌公主含章殿卧榻，展西子洗过纱金。”对“殊品”，如“以王皑分艳斗，斟蟠香寺梅花啻水茶。”
对“雅品”，如“萧湘馆静夜制秋窗风雨夕诗。”
对“荣品”，如“披克屠袭，踏玻璃世界。仿佛伐，十洲艳雪图。”对“淡品”，如“稻香村篝火绚丝，听疏篱蟠埠。”
对“佳品”，如“蕉下客抚白秋海棠，吟倩影三是之句。”
对“秀品，”如“向寥提阑干，以苇片钩钓蜘爪儿。”对“净品”，如“鬓云松扰，倚红烛，界孔雀线补袭。”对“静品”，如“背影蘑芜，含笑解石榴裙子。”
对“闲品”，如“暖香坞薄睡初醒，揭纱论品。”对“朗品”，如“倚绣楠掩攒珠累会凤事。”
对“韵品”，如“柳叶清边，捅翠丝，编玲珑过粱篮子。”对“娇品”，如“掷槟梆荷包，珠江王九龙佩。”
对“新品”，如“妆宣宰盒紫莱莉花粉，即以并蒂秋恙插鬓。”对“媚品”，如“菱洲羁女，苦失棉衣，掩靠自泣。”
对“浓品”，如“拥弹墨绞薄棉衣，坐回廊理针线。”
对“舰品”，如“宴客缀锦阁下，携十锦培琅杯，宣牙牌令。”
对“琦品”，如“倚白犀尘，绣红莲绿叶，五色鸳鸯。”对“缚品”，如“蹲蔷薇花底，携金结头替画蔷字。”对“腻品”，如“午倦后，喻香雪润肺丹，喃喃絮语。”
对“稚品”，如“夜半披桃红小袄，晕两颊春潮，背蜡花怯人调笑。”
诸“品”下面的情事，均来自《红楼梦》小说中，细细体味琢磨，可知大致相符。如“华品”是史湘云，醉卧苟药榈：“雅品”是林黛玉，静夜制秋窗风雨夕诗；“净品”是晴雯，依烛补雀金袭…
选美姬二十八品，幽品如品 鉴娇娃三十六钗，正册副册
清中叶以后，由于太平军占据天京，沪上伎业迅速膨胀，伎家活动也最具特色。大致苏常美伎列为第一，上海本地帮（包括宁波帮）为第二，江北的扬州帮为第三。这只是大致划分，并不具有严格界定。从伎家营业的规格上划分，上海伎家最上品为“堂名”，其次为“本家”“堂顶”，最差的为“堂底”等。
“堂名”为高级伎馆，伎中的精英，等而下之的有草台、私局、花寓，不能人品的还有船伎、查户和洋人美伎，只是“贩夫走卒”泄欲的工具，没有什么情调可言。
到光绪年间，上海已成了全国伎业的中心，前去北玉皖生撰写的《海阳冶游录》中说：“沪上近当南北冲要，名公钮卿、雅流隽士，皆以此为孔道，故富至于万金，贵至于一品，车马盈门，巾袭满座，往来酬醉元虚日，罐头一掷，视千金若寻常……”沪上是伎家的都会，冶游的乐园，因而品花选胜，此起彼伏。前有免痴道人，摘红雪词题《二十四女花品图》，前去沪名花详加品评。继而画眉楼主借同人制《续花品》，杏花时节，春在江南，新定花谱，羞玉貌三千，重评艳品，不让金钗十二。花品中以李佩兰为群芳之冠，每妹名下，各缀评语：
李佩兰，秀韵天成，工愁善病，不求胜人，而人自莫能及。朱芳，幽雅绝伦，脱尽时下习气，沟祠史中后起之秀。朱凤娟，春由入画，秋水为神，使尹夫人见之，当亦却步。
《续花品》之后，有鸳水名流公之放，制定沪上“书仙花榜”，以一花比一美姬，——区分品日，下缀评语。沪上艳秀集于此榜中。玉镜生盛赞公之放“以小杜之轻狂，而兼大苏之放诞。”多是赋闲文人间的溢美之词，不可为真。不过，公之放制定这份“书仙花榜”，确也煞费了一番苦心。
一、丽品，王逸卿。苟药：棋擅风华，自成馨选。二、雅品，李佩兰。海棠：天半朱霞，云中白鹤。三、韵品，胡亲娟。杏花：风前新柳，花底娇莺。四、玲品，李琴仙。珠兰：云天气概，冰雪聪明。五、选品，李宝卿。玉眷：秀韵天成，选情云上。六、清品，袁月仙。菁：奇花初胎，生气远出。七、真品，胡宝卿。木香：流水今日，明月前身。八、时品，朱秀卿。杜鹊：铁中铮铮，庸中佼佼。九、练品，朱素兰。蓝菊：摄迹寰中，举头天外。十、侠品，朱幼卿。蜀葵：珠光射斗，会剑气冲霄。
十一、英品，朱管卿。莱莉：后来之秀，实获我心。十二、樨品，朱荣卿。牵牛：骄枝并蒂，合壁联珠。十三、稚品，赵文革。紫撤：瑶台碧日，草草海珊枝。十四、倩品，黄宝卿。木芙蓉：弱不禁风，嫌还炫目。十五、名品，朱湘卿。玉兰：嚼花吹叶，抱月弹风。十六、俊品，吴丽娟。梳子：明精绝底，清露未唏。十七、能品，朱凤娟。玫瑰：周旋中规，折旋中矩。
十八、柔品，周爱宝。山茶：绿水鸳鸯，青春鹦鹉。十九、幽品，朱佩卿。月季：宝鼎香浓，绣帘风细。二十、丰品，朱玉卿。绣球：猴山之鹤，华顶之莲。二十一、循品，沈水卿。凤仙：盈盈秋水，淡淡春山。二十二、冶品，未素芳。碧桃：碧桃满树，白云初睛。二十三、佼品，陈月娥，茶蘑：超心炼冶，着手成春。二十四、媚品，杨云卿。莹花：花开含笑，草种忘忧。二十五、腻品，刘文卿。夹竹桃：桃李春风，梧桐夜雨。二十六、股品，汪素娥。石榴：痒堪搔背，痛拟捧心。二十七、稳品，全素娟。蜡梅：好鸟枝头，落花水面。二十八、豪品，陈之香。鸡冠：耳际风生，鼻中火出。
编排这么多好词形容名伎娇娃，真也难为公之放了。附庸风雅者如破浪之红鲤，比比皆是。公之放“书仙花榜”后，又有一位曼陀萝馆词客，仿《红楼梦》正册、副册、又副册之例，选美姬三十六人制成花榜，名为“沪北词史金钗册”。明珠美玉，鉴赏颇真；冶色生香，品题绝艳。其间有与“书仙花榜”相符合的，仍依前榜所定。
正册：
清品，李佩兰，水仙：自然优雅。华品，王逸卿，苟药：风流客，蕴藉人。艳品，袁月仙，海棠：玉精神，花模样。媚品，胡素娟，碧桃：用心儿拔雨撩云。俊品，朱秀卿，山茶：宜填宜喜春风面。倩品，李琴仙，莱莉：脸儿清瘦身儿韵。练品，朱素兰，玉替：可喜庞儿浅淡妆。侠品，朱幼卿，凌霄：虽是女孩儿有志气。旅品，赵文翠，蔷薇：娇滴滴越显红白。
憨品，朱玉脚，绣球：软玉温香抱满怀。韵品，黄宝脚，芙蓉：娇羞花解语。荡品，江沁兰，杜码：桃李春风墙外杖。副册：
逸品，叶秀脚，玉兰：体态温柔性是沉。幽品，李宝卿，山现：篆烟徽，花香细，卷起东风帘幕。静品，胡宝脚，素馨：门掩清秋夜。
冶品，朱蓉脚，樱桃：辙这娇香蝶恋采。英品，朱管脚，瑞香：年纪小，性气刚。樨品，李荣脚，豆莲：小半吐的初生月。淡品，吴丽娟，梳子风清月朗夜深时。佳品，吴小宝，月李：梦不离柳影花阴。妓品，陈月娥，棠梨：闲愁万种，无语怨东风。循品，朱凤娟，蓝菊：启朱唇语言得当。股品，周爱宝，玉竹：一团儿街是娇。
模仿金陵十二钗，除了正册、副册，还有另副册；品评二十六位名姬，从形式上看也算别出心裁，只是内容上缺乏鲜活的东西，香艳词句堆砌太多。无独有偶，曼陀萝馆词客之后，又有吴兴纫秋居士，用《红楼梦》人名，比拟近期名伎仙娃，各系前人诗句，借美品花，逢场作戏，盛传于勾栏中。
用《红楼梦》中诸佳丽，比喻院中诸位美伎，尽管词语堆金砌玉，美轮美矢，总给人不舒服的感觉。大观园中的女孩，个个是阑苑奇酶，美玉无瑕，洁如天上仙子，而院中美伎，倩酒留凳，生张熟魏，迎来送往，艳是够艳的，却脱不了风尘味儿。从本质上说，二者相距甚远，怎么能相提并论呢？一些无聊文人，把《红楼梦》当成色情小说来读，把大观园中的闺秀佳丽看作风流美伎，这实在是赏伎选美中的一大错位。也许灵藉馆主和曼陀萝馆词客两位，并没有这个意思，因对名伎仙娃的倾薯到了极致，把美伎看成络妹仙子，与黛玉、宝钗相等同，这也可以理解。
借美品伎，花榜高张，闹得沪上沸沸扬扬。在评花选美的浪潮中，又有梅花香里听琴客，推出“沪北名花十咏”，选李佩兰、袁月仙、朱秀卿、汪莲卿、朱雪卿、王凤珠、朱佩卿、顾小宝、吴秀宝、胡素娟等十位美姬为十朵名花，每人各系一首，并缀小序：怅佳人之难得，喜旧雨之重逢。
李佩兰：
水晶为骨玉为肠，洗尽风流时世妆。不独灵心兼妙腕，乌丝阑为十三行。
袁月仙：
二分明月属扬州，萧管当是未解羞。半是聪明半无赖，到无人处当春愁。
西玲梦翠生，有《海上名花十友词》。选王逸卿、朱湘卿、朱秀卿、王琴仙、金巧云、朱佩卿、王玉兰、花小宝、花多福、胡素娟等美妹为十花，与梅花香里昕琴客所做雷同，每妹系诗一首。
王逸卿：
一串歌喉韵绕梁，琅呀才调冠词场。似与梅花比清冷，月明林下醉梢祥。
王琴仙：
古调高弹擅胜场，文君色艺汉宫妆。春阴如梦海棠睡，谁向通明奏绿幸。
花小宝：
宝儿憨笑不知愁，慧质灵心孰与侍。豆寇梢头刚二月，一对红粉让风流。
萄上芦林生又有“花娃十咏”，选李佩兰、袁月仙、花金枝、李宝卿、王二宝、王小宝、冯绣云、沈宝霖、陆云卿、金秀卿等十姬为冠，其中以王小宝最年轻，貌美如花，超逸不群，绩龄媚态，绰约增如。其诗也稚美：“盈盈十五未算时，檀口能歌绝妙词。一揭柳腰人窃究，画眉窗两相思。”
王韬在《揩滨琐话》中说：“昨诣芙蓉城中，得规戊子夏季花榜，仅列十有六人，恐其挂一漏万，所遗者多矣。”这张戊子花榜是什么样子，我们不得一见，只知王韬对这张花榜不大满意，主要因它“挂一漏万”，所以他又编撰了一张规模更大的花榜。王韬把沪上伎家分为十帮，追溯来源，别其流派。先从整体上加以品评，苏帮为上，其次为扬帮，来自金陵者亦附于其间，不独树一帜，“然细腰纤趾，举体若仙，花貌雪肌，尽人如玉，名更出扬帮之上”。江北帮则次于金陵帮，比江北帮略逊一筹的是宁波帮。“罗四明之奇芬，采十洲之新艳，亦于其中别创一格。”湖州帮以妆束取胜。另外还有湖北帮，“神女解佩，来自汉辜，洛妃赠枕，渡从江讲。其中有巴蜀之秀，路远而称稀”。还有江西帮，不但色美而艺精，能唱大小曲子，擅长演剧。整体上品评之后，又选出数十名美姬佳丽，一个个加以评述，有的神情婿施，有的吐属风流，有的温存军玉，有的吹气如兰，人人可竞魁花榜。王韬品美选胜有既定的标准，他认为“清，，二曰“秀”。所谓林下风韵，恰如一株水仙，清波素孟，雅韵娱目，令人销魂醉心。这不能不说是品伎的高眼界。
伴随着花榜迭起，品伎诗词多如牛毛，数不胜数。此种诗作大都雕章琢句，美词丽藻，极尽吹捧滔媚之能事，沪北名伎李佩兰，在画眉楼主为首倡办的《续花品》花榜中被评为花榜状元，一时艳誉鹊起，赞诗和品诗如三月春草纷至沓来。
李佩兰在沪上以评话养亲，不染风尘俗习，山西省赈饥，佩兰创捐佛饼三百枚寄助。不署姓名。鸳湖词客誉为“贞义”，赠诗赞美：
空谷幽香第一花，每将哀怨托琵琶。春风俗煞闲桃李，独抱冰心立水涯。
朱湘卿数次荣登花榜，艳名噪于一时，若溪昕雨楼主人赠七绝十章。朱逸卿多次名登花榜，是沪上群芳佼佼者，坐花醉月生赠诗赞美。朱雪卿姿态绝媚，才名大噪，几次登榜，问鼎花魁，鉴湖渔隐赠四绝以志思慕。
《秦淮画肪录》中集有品伎诗词一卷，不下数百首（阕），写得高天风行，四野花动，是一册嘉庆年间秦淮名伎的“众美图”，是一张五彩斑斓的花榜。其中有一位署名“药谙”的制白团扇十一把，每扇书七绝一首，分别赠给十一位名姬，颇具匠心。这十一位美姬，或新笋小荷，或玉骨仙态，个个皆有雅趣。作者漱玉吐香，没有薄幸浪子的俗气。
晚清欧风吹热了沪埠，士与伎鸳梦重温 萍花身世卿怜我，柳絮生涯我误卿
品伎赏花的诗词，比比皆是。其中有些生机勃勃的作品，多出自无名作者之手，如《金闰游戏词》十阕，就出自无名人氏“天问”之手笔。这组词不品评某一位或某几位名伎，而是从整体上将“长兰”“么二”中的名妹佳丽品评一番，笔调泼辣，言词中带有几分野味儿：
（一）花柳总魂销，风月场，处处新，全阁独占繁华盛。粉黛宜人，红紫宜春，朝欢暮乐伊谁禁？闷昏沉，域开不夜，车马响辑棒。
（二）人说不销魂，到临时，使销魂，勾栏风味何仿领。按了酒兵，破了愁域，青童却入迷魂阵。大泥人，楼头送客，装出许多情。
名士品伎之风，晚清泛滥一时，就沪上而言，有者溪醉墨生的《青楼竹枝词》，将妓院规例，描画毕肖。若溪醉墨生居士又有《沪北竹枝词》，写出了美姬“香扑倚楼人，挽发卸时妆”的娇态。薪翘的《沪北十景诗》《申江杂咏》，既不是写“景”，也不是咏“杂”，而是专门品伎。苏台嗜云逸士著有《冶游竹枝词》，品味风标，领略美色，花前月下，丸迷洞幻，凸显出十里洋场美伎羽化登仙的情态。除此之外，又有勾漏山蒙记录的《香国流民乞食词》，云间逸士编撰的《洋场竹枝词》，桃潭主人所作《北里谣》十绝，吴割去江上洗耳人将申江弹词女伎二十八人，逐一品评衡量，开列花榜，一时轰动北里。这些“词”和“谣”，多了些巷间之风，桑潜之韵，可以看出品伎之作已渐渐由“雅”向“俗”转化。其中《沪北端阳歌》，有浓重的材野气息，最具特色：
批把黄，大爷慌，小姐怠，娘姨忙。有客虽速亦不至，榴花红照双眼育。屈原此日汩罗死，伍员此日骨江亡。诸君此日忽不见，岂与二子同梢样？
这些歌和谣，虽也是评花晶叶，但行文中负载了更多的东西，如对美伎的同情和怜悯，对嫖客指斥和警告，有的还对伎家戏谑或嘲笑，从品花选胜的角度看，这只能是斜枝旁出，花榜之外篇了。
文人和美伎，在中国历史上谱写了无数风流篇章：惺惺相情，红粉知己，同是天握沦落人……美伎青睐有才却无财的文人，文人的生花妙笔无处作经国文章，只得用品美选胜来为美伎作传。在花不逢春、明珠暗投的叹息中感怀自己的遭际：“千古少圆惟月色，儿生修得到梅花。”题诗作赋，像幕僚一样为美伎代笔捉刀。晚清欧风吹热护埠，文人创办报纸，掌握了媒体，控制了大众舆论，士与伎鸳梦重温：“再花身世卿怜我，柳絮生涯我误卿。”小报开辟“评花榜”，首创于1897年夏，主持者为《游戏报》主笔李伯元，选定艳榜兰科：查为花榜，一甲张四宝、金小宝、祝如春三人；二甲蔡新宝等三十人；其余皆为三甲。京为武榜，一甲王秀兰、金小卿、小如意；二甲王秀林等十八人；三甲王需卿等十八人。皆噪音优美，以善唱著称。全为叶榜，一甲阿三、妹妹、阿毛三人二甲薛宝钗等二十六人其余为三甲，均为长三书寓做侍儿的美妹。
《游戏报》开辟评花榜因而销量大增，乐队送匾至书寓，形同状元及第，美伎身价立即飘升，四马路成了士与伎的圣地。花榜夺魁有多种原因，如上海名花雪飞七娘，原名周爱真，任侠好游，因赈济水灾难民，奔走呼号，不遗余力，正值沪上名流开花界选举大会，七娘以六千六百四十票夺得花国之魁。伎家关注民生，跟那些腰缠万贯的官僚相比，确实美上一百倍！
伎家是社会上最活跃的因素，清朝覆灭，国体改制，评花榜也随之发生了变化。民国之初，出现了花国总统，继花国总统、副总统之后，又有花国总理。第一任花国总理是福裕里的美伎王莲英。炙手可热的艳名，金银满箱的收入，缠珠裹玉的首饰，乐极生悲，结果惹来杀身之祸。供职于洋行的闰瑞生，以邀王莲英出局为名用轿车将她拉到徐家汇以外的郊区，劫走价值几千银元的首饰，然后将其勒死。案发后五个月闰瑞生在南京被捕，不久依法枪决。笑舞台推出《莲英被难记》。京剧旦角露兰春（后与黄金荣结婚）演过此剧，扮的是王莲英的妹妹，灌了一张唱片《莲英惊梦》，成为轰动一时的金唱片。王莲英、闰瑞生的同归于尽，预示这出美丽了一千多年，又在晚清回光返照了二三十年的大戏士与伎相互浸淫，终于落幕了。20世纪初，上海花唱的不再是“待月西厢下”，而是“杜十娘怒沉百宝箱”了。