书城管理百年老店之死
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第11章 加强成本管理

“王麻子”的主要产品一直延续传统的铁夹钢工艺,尽管它的硬度、韧度比不锈钢强得多,好磨好使,但工艺复杂,成本高,加上铁容易生锈,亮度也跟不上去,外观低了一个档次,产品难以被市场接受。

成本管理是对企业生产经营管理过程中所发生的产品成本,有系统地进行预测、计划、控制、核算、分析和考核等一系列工作的总称。其目的在于挖掘潜力,厉行节约,不断降低产品成本。成本管理的主要内容包括:

——成本预测

即根据对生产技术条件和生产经营全过程的分析,以及计划采取的各种措施,预测成本可能降低的情况和成本水平,提出成本预测方案,为编制成本计划提供依据。

——编制成本计划

根据成本预测资料,确定目标成本,编制成本计划,把目标成本落实到各种产品或各个部门的成本计划之中,为实施成本控制提供依据。

——成本控制

即运用以成本会计为主的各种方法,预定成本限制,按限额开支成本和费用,以实际成本和成本限额比较,衡量经营活动的成绩和效果,并以例外管理原则纠正不利差异,实现乃至超过预期成本限额的要求。成本控制包括标准成本控制、弹性预算控制、目标成本控制和责任成本控制等内容。

——成本核算

指对企业生产经营活动实际发生的一切费用和产品实际成本的形成,按照成本开支范围和一定的成本计算方法,进行正确和及时的记录、分类、汇集、分摊和结算。

——成本分析

指对从产品研制到生产与销售所发生的费用和产品成本的形成所进行的分析。成本分析对于制定目标成本、编制成本计划,进行成本控制,以及挖掘降低成本的潜力都有重要作用。

传统的成本管理是适应大工业革命的出现而产生和发展的,虽然传统的成本管理系统仍在继续发挥着巨大的作用,但是,随着新的经济的发展,产品复杂性日趋增强、产品生命周期日益缩短。信息技术的发展,为企业带来了生产和管理的手段,在这种背景下,现代的成本控制系统无论是在观念,还是在所运用的手段方面,都与传统的成本控制系统有着显著的差异。

——成本动因不只限于产品数量

成本动因是引起成本发生变化的原因。传统成本管理对制造费用是先归集,再按一定标准(通常是生产工时),将之分配到各种产品中。但当经济形势发生了变化的时候,使得产品的制造成本并非与产品生产数量直接相关,或者说至少不是只与产品数量直接相关。如果还按照传统方法计算产品成本,会高估低科技含量产品成本,而低估高科技含量产品成本。要准确控制产品的成本,就应该从成本的多重动因入手。按与成本发生相关的其他因素去追溯计算成本。

——成本的含义变得更为宽泛

传统的产品成本的含义一般只是指产品的制造成本,而将其他费用放入管理费用和销售费用中,一律作为期间费用,视为与产品生产完全无关。然而,从成本动因的角度去考虑,企业的任何一种产品从引进到获利,其成本绝不能仅仅理解为制造成本,而是贯穿产品生命周期的全部成本发生。因此,广义的成本概念,既包括产品的制造成本(中游),还包括产品的开发设计成本(上游),同时也包括使用成本、维护保养成本和废弃成本(下游)的一系列与产品有关的所有企业资源的耗费。相应地,对于成本控制,就要控制这三个环节所发生的所有成本。

——成本节省到成本避免

传统的成本降低基本是通过成本的节省来实现的,即力求在工作现场不浪费资源和改进工作方式以节约将发生的成本支出。这种成本降低只是成本管理的一种改良形式。现代企业需要寻求新的降低成本的方法,力图从根本上避免成本的发生。如现代的JIT(just in time,适时生产系统),以“零库存”形式避免了几乎所有的存货成本;TQC(total quality control,全面质量控制),以“零缺陷”的形式避免了几乎所有的维修成本和因产品不合格带来的其他成本。成本避免的思想根本在于从管理的角度去探索成本降低的潜力,认为事前预防重于事后调整,避免不必要的成本发生。

——成本控制的范围扩展到整个企业

传统观点认为,成本管理是会计部门和生产部门的事情;而现代成本观念认为,成本不仅包括生产过程中的各种有形的物料及人力的消耗,更应包括企业的规模、市场开拓、企业内部结构调整等无形的成本动因。要对成本进行有效的控制,要求企业各个部门的协调和共同的努力。

在市场经济的今天,经济环境发生了剧变,信息技术的发展,一方面给企业提供了更好的成本控制的手段;另一方面,在经济全球化的同时,市场需求瞬息万变,竞争变得异常激烈,成本优势的取得对于一个企业的生存是至关重要的。而成本优势的取得绝对不限于成本本身,应从管理的高度去挖掘成本降低和获取效益的潜力。

如果王麻子剪刀能够有效控制成本,为产品注入先进的科技含量,恐怕不至于在竞争对手面前溃不成军。