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第18章 番茄汁

原 料:

新鲜番茄2个,白糖、温开水各适量。

制作过程:

1.新鲜番茄洗净,切块待用。2.将番茄汁放入搅拌器搅拌取汁。

3.加入适量温开水,稀释番茄汁,最后加入白糖调匀即可。

营养功效:

番茄碱可抗真菌,能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌作用。

小贴士

番茄不宜空腹食用,以免与胃酸结合生成不溶于水的物质,引起腹痛。