傍晚去吃卤肉饭，去的是单位附近的一家夫妻店，那里的标准搭配是卤好的五花肉块和汁，浇到米饭上，再配上三到四样时令的蔬菜小炒。那时店里已没有中午熙熙攘攘的上班族，只有两位大叔对坐。男店主正切西红柿，旁边一锅水正翻滚，想是要做汤。“汤里搁点酱油，那味道就对啦！”端坐桌旁的胖大叔对着厨房在喊话，说话时老板娘已把他们的饭端上了桌。
“真是麻烦你们了，也是看今天人少才跟你们提出做个汤。”大叔道。
“都老顾客了，做个汤也不麻烦，吃得满意就成。”老板娘也是个热情的人。
不多时他们的汤就上桌了，俩大叔对坐着喝了一碗又一碗，边喝边赞不绝口：“对，这就是当年那个味道啊！”还不住地跟店主道谢，在厨房的夫妻俩脸都乐开了花。我很好奇地看了看，没看出来是什么汤，总之觉得这一屋子人都可爱得紧。
那俩大叔毫无疑问是吃货。在我看来，其实也得是有一定功力的才能称之为吃货。光知道吃，而不得美食要领的（譬如只是胃口大却不懂得基本味道鉴赏的）只能算是饭桶，算不得真正的吃货。今天就说说我所知道的吃货。
昨晚和大学室友C君聊天，上来就说她的新室友是处女座，住进去的第一天就给她们做饭吃（处女座这么居家的星座，你们怎么狠得下心去黑？）后又谈起刚在首都实习的日子，转眼间已是三年前的事情。说起我俩夜游清华，被冻得够呛，最后饿急，钻进路边一个小棚子吃了两碗刀削面；对天坛的记忆是，在天坛北门附近有一家老北京传统小吃，在那里我们吃过永生难忘的豆汁；实习时有一阵子我俩特别喜欢去首图看书上自习，首图地下一层有一个对读者营业的小吃城，我们满怀好奇地点过一碗卤煮，后来再去吃饭路过那个窗口都绕着走。回忆完，C君总结说：路盲原来是靠吃在记路和记事的啊！
吃货们内心一般都有自己的吃货地图以及关系网、记忆网，除此之外吃货们也爱在食物之上寄托一些特殊的情愫。
在一座因为一碗面而闻名全国的城市中上了四年学，我认识个小伙子，曾经在一个暑假每天起个大早跟个小姑娘挤上公交车，大老远跑到姑娘实习的单位楼下一起吃碗面，然后姑娘去上班，他自己再坐车回学校。
我认识两个女汉子，去旅行的时候大早上爬了山看日出，结果后来采了一堆蘑菇，好像日出再美也不及蘑菇的鲜美。
我还认识两个留学党，一个只要听到“萍萍”二字就要疯，因为那是她最爱的家乡麻辣烫连锁店的名字；另一个好不容易回国，第一顿是去心念的面馆一口气连吃了两碗搓面才罢休。
我还认识一个姑娘，想家了就去吃西红柿炒蛋，因为那是她母后最爱做的菜。
而我现在所在的城市正好有花溪牛肉粉，偶尔吃上一碗也可以解乡愁。相信不少在外的人，对于自己家乡的食物细数起来几乎都是垂涎三尺，热泪盈眶。
现在越来越多的人爱给自己贴吃货的标签，你会记得哆啦A梦爱吃铜锣烧，而蜡笔小新不爱吃青椒。如今你也可以从厨艺节目里看到，美食都已经上升到梦想的层次啦！而无论你有没有看过《深夜食堂》、《美味关系》、《寿司之神》，听了最后这一个故事，你都会明白，为什么它们会传达出一种“唯美食与爱不可辜负”的理念。
我认识一位同事，她从怀孕到开始有胎动，每到中午快下班时，有同事开始在公司热便当，我们的办公室当时紧挨此处，所以饭香四溢，这时候她的宝宝准会在肚子里猛踢一阵，小吃货就是这么孕育的……
看，多么原始的欲望和悸动！吃货万岁！