田亚东中坤农场（六师四团）
下乡，进入了原生态，要吃肉就得杀戮，要活下去就别说“不忍心”。下乡的第一个元旦，我们就领教了血腥的刺激。
黄牛已经拴在了村口的胶树下，全队的大人小孩吵吵嚷嚷地来了一大半。几名屠夫在粗声大气地吆喝着小孩躲远点，树旁摆着条凳、木桶和尖刀，杀气腾腾地怪吓人。观众中，兴致最高的是男知青，女的不行，躲在人后还捂着胸口，不时地蒙着眼睛，从指缝处往外张望，全身僵硬、秀眉紧蹙地等待着那致命的一击！
自从早几天得到要杀牛的消息，全队都轰动起来了，田头上、地角里，话题总离不开这事儿，知青好奇加上工人好吹，不久，大家都耳熟能详了。
“敲下去要狠！”田头上，一位胸口长毛、嘴角带着白沫的壮年人右手扶锄，左手指着脑门，郑重其事地说。
“一下就死啦？”我们好奇地问。
“不，是昏倒，还没死。”他耐心地解释着。
“跟着呢？”
“放血、开膛嘛！放血要快，血好快会凝的。开膛不要弄破肚肠，免得肉上染了牛屎味。”
“那它挣扎呢？”
“没用的！”壮年人语含不屑，微带冷笑。那模样用现在话说：酷毙了。
话题激起了青年们原始的杀戮野性，连我这样笨手笨脚的人都憧憬着成为杀手之星的荣耀。
激动人心的时刻就要到了，渐渐地，场上静了下来，当人们都屏气凝神地等待着那传说中的致命一击时，刚才还在场中挽胳膊撸袖子的几位高手反倒有点犹豫了，叽叽咕咕地争个不休，我们虽不懂客家话，但从语气上猜，大概是：“就这么干！”或“那样不行！”之类的话，指导员是个瘦高个儿的退伍兵，可能不精此道吧，只是不置可否地站在旁边听着。等得观众开始不耐烦时，才见先头走出人群的管理员拿着两束麻绳回来了，有人接过，依次解开。
这回是来真的啦！场上气氛又一次热烈起来。有两名汉子从牛腹下将绳索一头抛向对个，对手接了，互相招呼着，把绳中部抖成圆圈，看那样子，一挨牛蹄踏进绳圈，两人作势就要扯紧。这下连我们都看懂了，这是要先把牛腿绑上。
话虽容易，做起来就难了。印度把牛当神拜不是没道理的，这畜牲精得很，好像是知道大事不好一样，虽然鼻绳牵着，但四蹄却在乱蹦，身子忽左忽右灵活地躲闪着，随着几位壮汉的进逼，动作逐渐变得粗野，有点要拼命的样子。几个回台下来，人也急了、牛也毛了，斗牛士们互相指责着，不停地变换方位下套，跟在牛屁股后面转圈地跑，喧嚣声中夹杂着指导员“小心、小心！”的叫喊，使气氛更加紧张。手疾眼快的管理员老黄看出苗头不对，早把摆在树旁的水桶、条凳什么地都搬走了。
当我们看得汗都出来的时候，牛脚终于被绑住了，一只前蹄同左、一只后蹄向右，分别被长长的绳索扯向前后两棵胶树。牛头和半边身子紧贴在树上，受麻绳对角的牵扯，黄牛以一个摇摇欲坠的奇怪姿势站着，终于停止了挣扎，大眼睛哀怨地望着四周，眼角上流下了粗粗的两行眼泪。
“哦，难怪有人吃素啦！”在那一瞬间，我仿佛像明白了一点什么似的。
正当我与牛对视着，心里充满内疚的时候，拴牛的胶树背后，露出了工人阿贵铁青的脸。只见他站在一只高凳上，右手抱着树身，左手缓缓举起了一把木工斧。顿时场内鸦雀无声，静待着那下揪心的头骨破裂声。也许是这位首席执行官使的是四两拨千斤的巧劲，斧头尚未抡圆就斧背朝下地锤在了牛头之上，“噗”的一声，就像用木棍敲在湿麻袋捆上一样，声音沉沉的，不甚响亮。一时间，如电影中的定格，牛和人都愣住了。不知过了多久，人群中一个破锣嗓子突然吼了起来：“还要打！”霎时，全场沸腾起来，在一片“快点打”的叫声中，牛和人都如梦初醒，两边各自忙火起来，阿贵急速地轮起斧头凿，而牛则开始嘶叫着竭力狂挣。一下、两下……当斧头第三次敲下时，如神仙解咒一般，大黄牛突然毫无障碍地解脱了全身的束缚，轻轻巧巧地窜上了公路。“追呀！”全队人发一声喊，都拔脚追了出去。在村外第一个拐弯的灌木丛里，牛停下了，隔着二三十米远，我们与它对峙着。
约摸半支烟的工夫，气喘吁吁的工人阿桂提着一杆细长如蚊帐竹似的粉枪赶了上来，指导员压低嗓门招呼他悄悄地越过众人，猫着腰往前走了三五步，像支大炮一样地拉开架势，慢慢地扳开机头，放好唿纸，瞄准了，一扭头，扣机！“叭”地打着了底火、跟着“嘭”地一声巨响，阿桂瘦削的身体隐没在青白色的烟雾之中。黄牛像沉思中的智者，待烟雾散尽后，仍静静地立着，随后似有所悟地抬起了头，心平气和地望了我们一眼，接着转过身去，从容不迫地往树林深处小跑而去。看得我心里直冒凉气：“这是牛吗？”
指导员气得脸都青了，发狠地解下裤腰上的一大串钥匙，捏着一支最粗的交给我们这群人里最稳重的一位知青道：“快！到队部去，把我房间里的枪柜打开，把抢拿来，再带上那盒子弹！”那腔调和表情十足一个《地道战》里的胖翻译的怒吼：“我要看看高家庄的地道到底能盛多少水！”
“哗，祭出我们十五队的法器来了！”大家都激动地互望着，“早就听说队里收藏着一枝美式‘三零’步抢，虽然膛线都快磨没了，但至今我们都还无缘一见耶。”
真家伙终于驾到！在离大曲村不远的一处向阳的山坡上，指导员“哗啦”一声拉开了枪栓，狠狠地压进了一颗子弹，跟着“啪”地一声合上弹舱，抵肩持枪，弯着腰向前瞄着，随即慢慢地蹲了下去，越蹲越低，当蹲到如坐在抽水马桶上的时候，枪声响了！我的耳膜被震得如装了蜂鸣器般“嗡……嗡……”地叫个不停。牛颤抖了一下，屹立不倒。“唏哩哗啦”的一阵枪栓响过之后，又是一枪！它踉跄着，倔强地维持着平衡。当雄壮的大牛毫无挣扎地滚落到坡下的水沟里时，已经是三枪过后了。我们如释重负地发出欢呼，蜂拥着围了过去。
这家伙真沉，要八九个人扯腿拽尾，喊着号子一齐发力，才拖动它。好在牛皮厚，在地上拖了两里多路，大家累得满头大汗，牛皮居然没还磨穿！
在村口的老地方，我们帮着给屠夫们打下手。血不用再放了，把牛四脚朝天地仰在草地上，直接就杀了，“哗啦”一声，肠肚伴着血水、屎尿，冒着热气地散成了巨大的一摊。学习室的黑板反扣在草地上，“零件”分解完就一份份地码在上面。牛百叶是怎么回事我也是那次才弄明白的。
后来呢？
自然是那话儿啦：全队男女老少大吃一餐呗？
有无牛屎味？
稍稍地有点儿吧，一点也不影响胃口，挺好吃！
到底你们队的人会不会杀牛的呀？
瞧您说的，咋不会呢，连我都会啦！哎……您别走啊……