近年来，有一个热门话题是：谁动了我的奶酪。由此又引发了新的思考：我能抢谁的奶酪。但说来说去，人们都在不知不觉把自己设想成一个抢奶酪、抢蛋糕的人。其实，抢奶酪的人往往不一定能吃到奶酪和蛋糕。
一个很浅显的道理摆在这里：大伙儿一窝蜂似地来分食一块蛋糕，到每个人嘴里时便只有一点点了，而要获得一点点，往往需要付出十分艰辛的努力。温州人的智慧使他们明白这一道理，因而力避跟风。
在商业密集的温州，人们深受跟风之苦，特别是在利益的驱动下表现得更加明显，比如在一些纽扣业、打火机业、眼镜业、鞋业、低压电器等优势行业，最初之所以能在薄弱的经济基础上依靠手工作坊形成规模，也就是“跟风”造成的，但也正是“跟风”现象造成的同类企业过度密集，恰恰又能促使一部分思想敏锐的人及时顿悟，意识发展新项目的必要性。
而自己“造蛋糕”也是从实践中领悟而来的。因此，有眼光的生意人，喜欢自己去做蛋糕，而不去与人抢已有些过期的“蛋糕”。他们觉得抢别人那些蛋糕没意思，不如自己重新做，才是正理。
当商业竞争日趋激烈时，最大的赢家往往不是那些竞争获胜者，而是一些退出竞争者。
那些真正具有商业才能的人，往往在别人热情高涨时反而冷静下来，认真地考虑这件事还值不值得去做。有时在经过细致考虑和思考之后，完全退出这场竞争。
他们退出了竞争，并不是不再参与商业，而是更加积极、更加勤奋地寻找着别的商机，开创新的天地。并且也不是这些人喜欢标新立异，而是他们具有更大的目标。
在中国，到哪些行业去找新蛋糕呢？是不是有绝对把握能找到蛋糕呢？答案自然是否定的。但这也并不绝对，市场上也许没有一人独享的蛋糕，但你却可以为自己做一个，就看你有没有这样的眼光与胆识。因此做蛋糕的人不但要有胆，还要有识，懂得向什么地方投入自己的金钱和精力，懂得如何去做。
正所谓“退一步海阔天空”。但若没有这种创新意识，没有敏锐的商业触觉和充分的经商才能，退出了又能怎样？闹不好很可能败走麦城，从此便在人海中沉没，更不可能有机会在别的行业中再次脱颖而出，呼风唤雨。
温州很多商人正是那些做蛋糕做得最棒的人，这些人堪称温州商人中的精英或佼佼者。这些商界精英们当别人都在抢蛋糕时，他们却在做蛋糕，而且无论何时都是赢家。当然这里有个前提，就是这个蛋糕要做得新颖别致，做得成才行。
怎样将蛋糕做得新颖别致呢？眼睛的作用即为视物，前看别人避开的商机，后看“请君入瓮”的陷阱。商场上要吃得开，就要做到人取我弃，独辟新路。
有一个时期北京各大商场袜子断档，于是全国各地都大上袜子，结果市场饱和，导致商品滞销，使不少企业陷入困境。当袜子断档的消息传到呼和浩特一家制袜厂时，别人告诉厂长应趁机大上袜子时，厂长却讲：“这样的信息不值钱，人人都知道的信息没有什么价值，谁上谁倒霉！”面对袜子供不应求的状况，他没上袜子，而是开发生产了舞蹈演员穿的连裤袜。没过多久袜子滞销，可北京各大商场急电呼和浩特袜厂，这种连裤袜有多少要多少，而且价格很高。因为当时北京开始盛行老年迪斯科和健美操，练的时候都要穿连裤袜，市场需求量很大。
这就是说，重做蛋糕还包含着这样一种意义：无论是在商品上还是在地域上，要有别人之所未有，到别人之所未到。
从商者想要成功，重要的一条，就是不能盲目照搬他人的做法。因为每一个人所处的时间、地点、环境各不相同。生搬硬套，肯定要碰钉子。应该根据自己的具体情况来决定到底做什么、怎么做。
因为市场的需求是多方面的、变化的、发展的。原有的需求满足了，新的需求产生了。人的需求是永远满足不完的。因此，机会是层出不穷的。
我们常由衷地佩服有些人做生意实在高明，他们高在何处？在人人都说好的时候，情况未必好，可能比想象的还要糟糕。当务之急，趁人人都在头脑发胀之时，人取我弃，重辟新路。
说白了就是对事物的洞悉更深刻，能见人所不能见。要想在商场上高歌猛进还真得炼就这样一双火眼金睛。这就产生了一个问题：如何确保自己先人一步，抓住潜伏于商海中的商机呢？
让我们看一看温州人的办法：无论在资金还是在经验上，温州人无不是经过充分准备后才动手做的，因而做好准备工作是第一保障。
在市场竞争中，为了先发制人，就要“先谋”，先拿主意。有道是“先谋后事者昌，先事后谋者亡”，温州人则把“事”改成“发”字，即是“先谋后发”。
其次是“先下手”。温州人一旦抓住商机，只要是“先机”，便绝不轻易放手，一直抓到做透做活、赚是赚够为止。有句话说：“先下手为强，后下手遭殃”，说的就是这个意思。
其三是先发制胜，首战告捷。现代市场风云变幻，下手在前或是同步或是随后，无非是左、中、右三种形态，不会有别的选择，因此市场竞争中的“首战”十分重要，否则便会屈居于人之后。温州人做生意最忌居后，因而对“一鼓作气”是深有研究的。为了致先，做到“先”的预见性有诸多好处。
首先是能够帮助预见将来：温州人懂得，缺乏远见的人只会眼睁睁看着商机溜过，等待未来的只能是目瞪口呆；而如果有远见，就会趋利而避害，实现自己的既定目标。
其次是能够使工作得心应手：温州人懂得，先一步就抓住了主动权，就不会被动，不会被击垮。“先”得越早，成功的机率也就越大，以后开展工作就越是从容优柔、游刃有余。
再次是能够给工作增添价值：温州人懂得，哪一步对自己的生意起关键作用，对以后生意的发展有指导作用，都可以通过预见得知，这有助于提高自己的成就感和继续奋进、再创辉煌的自信心——而这一点常常是非常重要的。
法则五：看准行业，钱要投到能赚大钱的行业
引子
世界著名的石油大王约翰·洛克菲勒21岁的时候，只身一人来到宾夕法尼亚州考察石油的生产情况和行情。
当时，宾夕法尼亚的石油才刚开采一年多，而且石油的用途由于技术的局限还并不广泛，只是当作照明用油和工业润滑油。但是，洛克菲勒看到这“黑色的血液”，凭直觉，他认为这东西将来有不可估量的前途，于是他决定在石油领域好好地干上一场。
洛克菲勒来到产油区调查了好几次，他一向认为办事一定要谨慎，再三了解清楚后才能动手，否则便会失败。他密切地注视着石油的行情，而他的合伙人却早已等得不耐烦了，他催促着洛克菲勒马上进行投资。
“现在还为时过早。”洛克菲勒平静地说：“他们只知道一个劲地抽油，而根本不考虑到市场，照这样下去，不出多久，一定会供大于求，油价一定会跌下去。”
果然不出所料。当时石油需求量很少，但是盲目开采出的石油又太多，这样造成生产过剩，油价一跌再跌。运输也成了石油滞销的一个原因。
这个时候，洛克菲勒了解到产油地正在计划修建铁路，铁路一旦修成通车，运输费自然会减少许多。他觉得时机已经成熟，于是便找克拉克投资原油。
克拉克听了，还以为是洛克菲勒发疯了，不管洛克菲勒如何劝说，如何分析时势，克拉克就是不愿意投资。
于是洛克菲勒找到了英国化学家安德鲁斯。安德鲁斯是个从英国移民的化学家，曾经在大不列颠大学做过油母岩研究。洛克菲勒下定决心要从宾夕法尼亚州的石油宝库中搞出精炼油来。在洛克菲勒说服下，安德鲁斯—克拉克石油公司成立了。
洛克菲勒抓紧时机，大批地购进原油，经过加工运输到各地，这样使他的石油生意日益发展起来。
洛克菲勒确定了必胜的信心，因为他知道，石油工业是一个前途非常远大的领域，不管花费多少代价，一定要掌握公司的领导权。对方价码越抬越高，最后洛克菲勒终于以7万多元的价格买下了石油公司。他接着扩充了炼油设备，日产量增至500多桶。那一年，洛克菲勒才刚满26岁，但是他凭着过人的思维和审时度势的眼光建立起了克利夫兰规模最大、销售总额最多的炼油厂。1870年，洛克菲勒将企业改组为股份有限公司，即俄亥俄美孚石油公司。到1879年，美孚石油公司已控制了美国炼油生产能力的80%，另外还控制着与铁路相连接的输油管，操纵着铁路运价。从此确立了美孚石油公司在美国石油工业中的垄断地位。
19世纪末，洛克菲勒感到金融业的重要性，首先在纽约花旗银行进行投资，把它变成了美孚系统的金融调度中心。20世纪20年代，洛克菲勒石油事业的进一步发展要求有更强大的金融支柱。1934年，波士顿第一国民银行和大通银行所属的投资银行实现了合并，成立了独立的投资银行——大通国民银行，其实权操纵在洛克菲勒手里。这样，就形成了以大通国民银行为核心的洛克菲勒金融网，使洛克菲勒的石油业和其他企业获得了强有力的金融后台。
洛克菲勒财团在大力扩张石油势力的同时，还把它的触角伸向国民经济各个部门，加紧向其他财团、其他行业渗透，以进一步扩张势力范围，获取更多的利润。
战后，洛克菲特财团随着自身实力急剧增长，不断把它的势力伸向其他财团，洛克菲勒财团的影响力空前提高。
俗话说：“男怕入错行，女怕嫁错郎。”这句话强调了行业选择的重要性。
说它是经验之说，还是很有道理的。很简单，一个农民，无论你如何努力，也很难在短时间内达到比尔·盖茨那样惊人的业绩。
在商海，有的人眼中处处是困难，而有的人眼中，遍地是黄金。但商场规则是：“只有失败的商人，没有失败的主意。”行业的选择是何等重要啊。如果你根据自己的特点选择了最适合自己最有潜力的行业，你将会如鱼得水，反之，成功的希望就很小。
经商最怕选错行。对于商人来说，选择从商行业一般有三个大的标准或原则：
第一，要尽量选择朝阳行业。
只有朝阳行业，才会有足够的成长空间，给从商者提供最充分的施展余地。
一般来说，如果在初兴期进入一个有前途的行业，就容易致富。每当社会进入转型时期，致富机会就比较多。
现在，我们正处在这样一个千载难逢的社会转型时期——从工业经济社会向知识经济社会转变的时期。据悉，当下中国最赚钱的行业依次是房地产、金融、出版等，谁能够在最佳时机进入这个行业，谁就可以赚钱。
我们可以想像，王志东当初如果不是选择了互联网，可能至今还在做他的小程序员，丁磊、张朝阳、王峻涛亦皆如是。因为在朝阳行业从商者掘得第一桶金的机会大大多于传统行业，速度快于传统行业，第一桶金的数量也往往大于传统行业。
近几年来，许多人靠电脑网络赚了大钱。国外有个记者叫诺顿，改行上网推销保健食品，八天时间赚了三百万英镑。
在工业经济时代，一个人要成为巨富，往往要经过几十年甚至几代人的奋斗。而今天，在欧美发达国家，大批的富翁在短短十几年，甚至几年、几个月迅速地崛起了。所以，如果希望不断地赚钱，最好选择那些有发展前途的朝阳产业。
第二，要尽量选择尚未饱和的行业。
因为只有尚未饱和的行业，竞争才不会那么激烈，才能给缺乏经验和资金的后来者更多机会。
第三，如果你选择的是成熟行业，那么就一定要有创新准备。
过去商人们常说：“本大利大。”但如今，本钱大并不一定能保证赚大钱。假如你观念和行动落伍，跟不上新形势，亿万金钱可以在几年、几个月甚至一夜之间化为乌有。思路不对，方向不对，那么投资越多，亏损越大。
世界正在逐步进入知识经济时代，财富的增加，越来越依靠知识的创新、头脑的创意。因此，今后白手起家的可能性非但没有减少，反而大大增加了。
随着社会的不断发展，市场的日趋完善，现成的机会恐怕越来越少。高明的商家不仅仅是努力寻找商机而更要去创造商机。成熟行业竞争激烈，大多数人只能赚取行业平均利润，如果从商者没有创新的准备或者能力，那么一定会做得很辛苦，而且失败的可能性极大。
根据研究，一般的成功从商者都是从别的行业掘到了第一桶金后，再将其投入传统行业发展，甚至有从商者能够直接从成熟行业掘到自己第一桶金的。以今天的情形而论，情况更是如此。
朝阳产业并非一定是高科技产业，它的发现依靠从商者敏锐的嗅觉。如金·吉列，他凭借剃刀的发明而创建了吉列这一世界著名品牌。世界上成年男子很少有人不知道吉列牌剃刀。
据美国的商业调查机构估计，全世界约有10多亿吉列用户，也就是说世界有过半的成年男子使用吉列安全剃刀产品。1999年6月英国《金融时报》报道，国际品牌咨询公司对吉列的品牌估值为159亿美元，居世界品牌第15位，名列柯达、索尼、百事可乐、波音等国际驰名品牌之前。而这一切，仅仅来源于吉列的财富灵感——男人的胡须！
金·吉列1855年出生于美国芝加哥小商家庭。1871年，芝加哥发生火灾烧掉他父亲的财产，父亲破产，16岁的吉列不得不中断中学学业，成为一名商品推销员，职业的需要使他十分注意仪表的修饰。
一天早上当吉列刮胡子的时候，由于刀磨得不好，不仅刮起来费劲，而且还在脸上划了几道口子，懊丧的吉列眼盯着刮胡刀，突然产生了创造新型剃刀的灵感。于是他辞去了推销员的职务，专心研制新型剃须刀。
新发明的基本要点是安全保险，使用方便、刀片随时可换。由于没能冲破传统习惯的束缚，新发明的剃须刀的基本构造总是摆脱不掉老式长把剃刀的局限，尽管他一次又一次的改进设计，其结果却不能令他满意。
一天，吉列两眼茫然望着一片刚收割完的田地，一个农民正在用耙子修整田地。吉列看到农民轻松自如地挥动着耙子，一个崭新的思路出现了。新剃须刀的基本构造应该同这个耙子一样，简单、方便、运用自如，苦苦钻研了8年的吉列终于成功，一个在成熟行业开拓创新的新型行业也应运而生了。
俗话说得好，行行出状元。看来朝阳产业和夕阳产业，就看你的眼光！
首先，要看相关行业是否是有前途的行业，要注意相关行业的变化。
有一家生产一种镀膜机的企业，当时正值房地产热，建筑行业很兴旺，因而这种镀膜机很畅销。但不久，建筑业市场低迷，镀膜机产品积压，镀膜行业市场收缩。
其次，经商者在确定自己的经营项目时，还要注意相关产业的变化。看所处的产业是朝阳产业还是夕阳产业。如果是夕阳产业，所经营的产品质量再好，成本再低，也没有前途。
科学技术的发展会造成行业转移现象，会使整个行业衰落，如果你的企业处于这种行业之中，那么也就不可避免地跟着一起衰落。