酒者，美酒、烈酒也。酒本身并非洪水猛兽，少饮无论于身心于人际关系都不无好处。然饮酒贵在有度，过量则会乱其心性，小则害己，大则误国。
原文
禹恶旨酒，仪狄见疏。周诰刚制，群饮必诛。
窟室夜饮，杀郑大夫。勿夸鲸吸，甘为酒徒。
布烂覆瓿，箴规凛然；糟肉堪久，狂夫之言。
司马受阳谷之爱，适以为害；灌夫骂田蚧之坐，自贻其祸。噫，可不忍欤！
译文
禹时，仪狄很会酿酒。禹尽管深感美酒的甘甜，但因为深谙“后世必有以酒亡其国者”的道理，因而疏远了仪狄。周成王为了社稷天下，更是严正告诫康叔要严禁酗酒，对于那些聚众饮酒的人，一律全部处斩。
郑国伯嗜酒如命，后因在酒窖里日夜饮酒而被人打死。唐朝李适之曾任玄宗的左相，每天起来就饮酒，就如大海中的鲸鱼吞吸百川的水一样。其实，对酒应有克制，切莫自夸能像鲸吸水一样豪饮，也不要成为一个遭人唾弃的酒徒。
晋朝王导曾劝诫生性好酒的孔群：“你常喝酒，难道没看见盖酒坛的那块布很快就会腐烂吗？”孔群不但不听劝，反而理直气壮地反驳道：“你没有看见过用酒糟腌的肉保存时间更长吗？”在这番对话中，明眼人一听就能知道什么是箴言，什么是狂语。
司马子反用谷阳进献的酒来解渴，结果醉卧不起，贻误军情，招致杀身之祸，西汉灌夫因饮酒过量，居然在丞相田蚧的婚礼上借酒风大骂田蚡，结果给自己酿成了祸患。
古人感叹到：唉，酒能误国招祸，怎敢不忍住酒的诱惑啊！
解读
何以解忧？惟有杜康！但也要记得酒能伤身乱性，会令人酒后无德。
活学活用
酒多乱性，言多必失
借酒消愁，愁更愁。酒入愁肠，麻醉一时，使自己忘却烦恼，这大概是贪酒的惟一好处。然而嗜酒如命，贪而不忍，对自身有百害而无一益。要是醉到深处，而酒后失言。只会无故树敌；酒后失态，也只会让昔日朋友反目成仇，多年交情化为灰烬。
西汉汉武帝时灌夫进入朝廷做了太仆。他性情刚直，喜欢喝酒。元光四年，丞相田蚡娶燕王女儿为夫人，太后召集各个诸侯都去庆贺。当时窦婴、灌夫都喝得烂醉。灌夫敬酒依次到了临汝侯灌贤面前，灌贤正和程不识悄声说话，没有起来还礼，灌夫大怒骂灌贤道：“你平时是个不值一钱的人，今天为年长的人祝寿，你又像妇人似地嘀嘀咕咕！”田蚡劝灌夫说：“程不识和李广两人都是东西宫卫尉，现在当众羞辱程将军，你难道不为李将军留点面子吗？”灌夫说：“今天就要被杀头，哪里还知道什么程将军、李将军！”窦婴见状，挥挥手让灌夫出去。田蚡很生气，于是就上折奏告灌夫在颖肆意妄为，要弹劾灌夫。窦婴求他说灌夫是因喝醉而犯下过失的，可是太后很生气，就杀了灌夫和窦婴。
只因为一次酒后失言而留下怨恨，造成身死的惨剧。喝酒误事、误己、误人、误国的例子比比皆是，怎么能不节制呢？
日常生活中，我们经常能听到，为了让你喝好，我今天舍命陪君子，结果你来我往，直到酩酊大醉，往往耽误大事，横生祸端，酒虽好喝，可它能误事害人。
智慧金言
酒能伤身，酒能乱性，酒能乱行。酒这东西，喝多了，你就无法自控，你也就什么话都可能说出来，什么事都可能干出来，可是当你酒后清醒过来，后悔怕是来不及了。
酒后失言留下怨恨，因而造成身死的惨祸，可见贪杯害处之大！
酒之忍就是要人们在喝酒时浅尝辄止。喝酒要喝得恰到好处，才能达到舒筋活血、强身健体之目的，对于美酒，要品其香醇之味，细斟慢酌，方能回味无尽，受用无穷，若狂饮、暴饮，则失去了饮酒的乐趣与雅兴。