书城管理店员培训必备手册
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第9章 店员必备的服务技能(3)

公平性是店员管理中一个很重要的原则,店员感到的任何不公正待遇都会影响他的工作效率和工作情绪,并且影响激励效果。取得同等成绩的员工,一定要获得同等层次的奖励;同理,犯同等错误的店员,也应受到同等层次的处罚。店铺管理人员在处理员工问题时,一定要有一种公平的心态,不应有任何的偏见。激励的公平合理对于店员会构成一个强有力的激励因素,店员会心情舒畅并继续努力。

3. 让店员心情愉快的工作

最佳的工作效率来自于高涨的工作热情,很难想象,一个对工作兴趣淡薄的人会全心地投入工作,得到很好的工作效果。

(1)引导店员

长期以来,店铺管理人员都是以命令的方式来强迫店员做这做那,结果并不理想,还极大地妨碍了店员激励。

◇领导与引导是不同的,领导无疑含有命令的成分,而引导包含的命令成分要少得多,将领导变为引导是店铺管理者灵活运用激励原则的高超表现,在店铺店员中能够取得意想不到的激励效果。

◇领导转化为引导,对管理者有着较高的要求,首先管理者要有非凡的智慧,能洞察店铺运行的实质不是靠商品,而是靠店员。

◇管理者要做出表率,管理者对于自己制定的规范、决定的政策,要以身作则,身体力行。

◇对于自己的诺言,要言必信,行必果。只有这样,店员才会心悦诚服地接受领导,跟着积极行动起来。

◇管理者不能单凭自己的职务、权威和形式上的地位尊严去建立领导,而是要靠对店员的信任和指导去建立领导,要相信自己的下属是有工作积极性的,要有提高自己的能力、承担更大责任的愿望。

⑵增加工作的趣味性

管理者要想有效地激励店员,就要做到以下几点:

◎改变工作内容。如齿轮皮带工作或检查工作每牛天或一天交换一次,即可发生变化。

◎改变作业气氛。如更改作业台位置,工作场所或房间格局,使气氛焕然一新。

◎让一人承担两件或三件工作。

◎另添加一项工作,本来从事机工工作者,可兼做品质预备检查等工作。

◎全自动操作的机械作业,应找一部分人做人工操作。

⑶让店员喜欢所从事的工作

店铺管理人员应指导店员如何改变工作使工作更有兴趣。

◎不管多单调的工作,都不可能毫无变化,今日工作不可能与昨日完全相同,或许材料有好坏之分,或许做法稍有不同,倘能注意这些细节,便会了解到工作方法并非仅限于一种,因而可考虑以种种方法来尝试。

◎若自觉工作单纯,不妨将其分析看看,经过分析后,你会得知无论多单纯的工作也必须由十多种要素构成,会不由得对这种复杂性大感惊叹。

◎不管店铺管理人员使用何种方法,要使单纯的作业有所变化并非易事,应尽量让店员们勤于思考,或给他们一个竞争对手,这样才能更好地激励起店员的干劲。

4. 对店员进行合理的授权

对店铺店员的合理授权是让其充分发挥自己潜力,促使店铺成功的必经之路。店员要能提供优质的服务,必须被赋予权力,而权力范围的设计是否适当,会直接影响工作的质量,所以店铺要针对每个店员的特点和工作本身要求,适当地赋予权力,授权使每个店铺店员感到受尊重、被信任,进而使他们有责任心、有参与感,这样整个团体同心合作,人人都能发挥所长,组织也才有活力,事业方能蒸蒸日上。但是,授权时要注意以下几个方面:

⑴授权给合适的店员

店铺领导与店铺管理人员要在自己的部署中,寻找合适的店员来实施授权,一般要量力而行,也就是有多大肚皮,给吃多少碗饭。能力强的授权幅度可以大些,反之就可以小些。

⑵保证单一的上下隶属关系

每个被授权店员只对其授权主管负责,那么店员的权利是确定的,同时也能够明确店员的责任,便于授权主管对被授权店员的合理考核。

⑶要做到权责分明

授权管理者把权利适当下放的同时,要明确其应负的责任,如此可以避免被授权店员逃避责任,敷衍塞责。

⑷注意权力的保留

授权就是把一部分权力下放给店员,如果把全部权力都下放了,就会很难在实施过程中进行控制,因此一些重要的内容,譬如会影响到组织结构的变更、会影响对其绩效的正确考核以及牵扯到店铺财务方面的权限,要注意适当保留。对于下放的权力,产生的不合理结果要勇于承担责任,以此表示对自己授权不当的惩戒,以博取店员的进一步信任。

⑸授权后要充分信任

中国有句老话叫疑人不用、用人不疑。只有给予被授权人一定的空间,工作才会有成效。如果事事都要向上级请示,不但会使店员心生怨言,而且也搞得自己精疲力尽,甚至众叛亲离。

⑹进行适当的检查控制

实施授权的同时,要保持适当的控制。合理的控制手段包括在授权之前确立合理的报告制度、制定明确的工作标准、确立检查的时间与重点等。

§§§第五节 超出顾客的期望值

在顾客服务中,有一个用来衡量顾客满意度的专业名词,即顾客期望值。当店铺提供的服务达不到顾客的期望时,显然顾客会感到不满;当提供的服务达到了顾客的期望值时,顾客就会感到满意;当提供的服务超出了顾客的期望值时,其效果就可想而知了。因此,对于店员来讲,要时刻以超出顾客期望值的服务标准来要求自己。

一、满足顾客的期望

1. 全面满足顾客的需求

从传统来看,商品/服务的性能、质量和价格,品牌知名度,售后服务的质量和响应速度等依旧是影响顾客购买决定的重要方面。顾客当然希望得到性能超群,质量稳定,价格适中的商品/服务,同时希望售后服务可以得到保证,质量问题可以很快得到解决。

在新的市场环境下,顾客对商品/服务的需求也发生了一些新的变化,导致顾客在选择商品/服务时出现了一些新的特点。

(1)顾客的个性化需求逐渐增多,并逐渐成为潮流。

(2)顾客不再被动地接受商品/服务,而有了更大的选择权,可以根据自己的喜好来要求店铺为其定制,即使是非常独特的个性化商品/服务。

◎顾客希望自己的个性设计得到标榜和张扬。精神的满足和消费的享受日益重要,人们愿意花更多的价钱购买了同类商品/服务中的知名品牌,提供名牌商品/服务的店铺往往也为顾客提供了更加周到、便利的服务,为顾客带来舒适的享受。

2. 提供便利的消费环境

购买的便利性非常重要,顾客希望在购买某商品/服务时,可以很方便地通过柜台、电话、上网等方式获得商品/服务的详细介绍。如果让他们等待,让他们无法了解商品/服务的相对优势,甚至让他们面对店员吞吞吐吐或蛮横的商品/服务介绍,后果可想而知,顾客会对该商品/服务产生怀疑,觉得购买该商品/服务极其不方便,无法对该店铺产生信任感。

二、超越顾客的期望值

1. 为顾客创造价值

顾客总是希望所花费的总体成本,如时间、精力和价格等降到最低,而同时又希望获得最多的利益,使自己的需要得到最大限度的满足。店铺必须根据自身的收益和成本指标,权衡顾客的价值,为顾客提供可以增值的商品/服务。

(1)让顾客参与

与顾客保持协同合作的关系并不是一件容易的事,顾客经常改变他们的想法,而使商品/服务的品种急剧增加,商品/服务的成本不断在增加,而利润空间又不断地在减少。

◇与顾客保持协作的关系,让他们参与到商品/服务的设计中,可以使设计的商品/服务更加符合顾客的需求。

◇与顾客共享有价值的信息,使顾客充满对你的信任和忠诚。

◇与顾客结成经济战略联盟,使得你们具有共同的经济利益,共同应对市场的挑战。

(2)履行承诺

对于顾客的订单,承诺一个实际交付日期,然后认真、准时地执行,这是非常必要的。

◇在承诺一个实际交付日期之前,必须考虑到所有需要考虑的事项和限制条件,如果对顾客做出了承诺,就一定要想法兑现。

◇时刻与顾客保持沟通,使顾客了解承诺所处的状态,使他们感受到被关注和重视,这样即使无法百分之百地兑现承诺,顾客也会乐意与你继续合作的。

◇通过有效地与顾客进行沟通,了解顾客的最新动向和状态,化解由于顾客的变化而引起的潜在威胁,通过有效地沟通,了解顾客的目标,使商品/服务可以最大限度的支持顾客的远景期望。

2. 合理进行顾客细分

◇任何商品/服务都有特定的使用范围,决定了任何店铺都有特定的顾客,没有哪家店铺可以满足所有顾客的需求。

◇每一个店铺都有特定的细分市场,特定的顾客群,然后再根据其商品/服务的市场定位,合理的细分市场中的顾客,找出属于店铺的一般顾客、合适顾客和关键顾客。

3. 不断进行商品/服务创新

通过商品/服务的不断创新,可以保持商品/服务的生命力,引导市场的发展方向和市场消费的潮流,从而逐步扩大市场份额,甚至垄断市场中的某一领域,成为市场竞争中的佼佼者。

通过商品/服务的不断创新,引导市场发展,拉大与竞争对手的差距,远远地将竞争对手甩在后面,甚至将一些竞争对手淘汰出局,进而确立市场中的主导地位,主导同类商品/服务的价格,增大自己的赢利空间。

4. 满足个性化需求

通过合理地细分顾客,发现他们的不同需求,在不断的市场调查和分析的基础上,将商品/服务的性能、规格、效用等分解为一个个标准化组件或单元,使顾客可以根据自己的要求和偏好组合出符合要求的个性化商品/服务。

面对顾客的个性化需求,必须快速地抓住,研制并生产出满足个性化需求的商品/服务。如果对顾客提出的个性化需求不积极应对、认真地分析其实现的可能性,顾客很容易转向,将他的个性化需求提供给你的竞争者,假如你的竞争对手做出了积极的响应,并很快满足了顾客的个性化需求,这就等于是把机会让给了竞争者,失去有利的发展机会。

5. 为顾客提供一流的服务

◇通过一流的顾客服务,保持现有的顾客,使顾客乐意与店铺继续合作。

◇通过不断征询顾客对商品/服务的反馈建议,及时了解顾客关心的焦点问题,不断完善和加强售后服务和支持,快速而且及时地解决商品/服务的返修、返工、退货、维修等质量问题,查明出现的原因并采取措施,以减少和避免问题再次发生。

◇可设立电话呼叫中心,记录发生的每一个售后服务的问题,并有专人跟踪直至解决。

◇建立知识库体系,并将出现过的典型问题和解决方法记录在内,做到知识共享,以使类似的问题出现时,可以快速地找到解决方法。