“没问题。”王总兴致勃勃地介绍起来,“起初超市的货物主要靠我去各大批发市场采购。现在生意做大了,都是由供货商定期供货。供货商有一部分是外贸公司,现在越来越多都是外国的食品厂家了。比如史密斯集团,已经和我签订了长期供货合同。还有像西班牙火腿,也是由当地专门的供货商定期运过来的,所以我们出售的火腿非常好。你们去的高档西餐厅用的都是我们的火腿。”
“没错,我经常会去你们那儿买火腿和牛肉。”佳音配合道,“非常好吃。”
“我们的牛肉大部分是从澳洲进口的。澳洲牛肉很便宜,加上运费,成本也不贵。现在北京的东西太贵了,有些贵得都离谱了。我们会定期从美国空运一些车厘子过来,加上运费都没有国内卖的贵。牛奶就更是了,我们卖的德国牛奶,质量很好,价格和本地的几乎差不多。还有奶粉,德国一桶奶粉才合八十多,在国内进口奶粉动辄四五百。我们的固定客户越来越多,一般对生活质量有点要求的都会选择来我们超市买东西。另外,北京很多西餐厅都是我们的大客户,我们会给他们配送食品。合同都在,你们可以看看。”
“咱们一间超市一年利润能有多少啊?”我问道。
“这个每家不太一样,望京的生意最好,那边外国人最多嘛。平均下来,每家都有个四五百万的利润吧,生意还是挺好的。我定价相对于其他卖进口食品的地方,算是最低的了,但利润还是挺高的。”王总有些得意地说,“主要我们这儿走量走得大。”
“现在咱们一共有多少家店了?”
“目前一共十三家,今年还准备再开三到五家。选址是关键,刚才也和你们说过了,现在这十三家全都在东边,西边一家都没有。”王总说着看了看表,“时间也不早了,我带你们去这儿附近的一家新加坡菜吃个便饭,也是我们的客户。菜做得很地道,鸡尾酒尤其好,走吧。”
这是一间酒吧式的小餐馆,装修得很简单,墙上挂了几幅新加坡特色的风景画。老板亲自过来和王总打招呼,显然是认识。王总麻利地点了几个菜,然后才问我们爱吃什么,要喝什么酒。
以前去新加坡玩过两天,最想念那里的星洲炒米,当下点了一份。佳音要了杯新加坡司令鸡尾酒,没再加别的菜。
等菜上桌,才知道王总已经点了很多,都是新加坡特色菜:辣椒蟹、娘惹牛肉、鲜虾laksa、satay烤肉串、肉骨茶、海南鸡饭,还有几个花花绿绿叫不上名字的小点心,满满摆了一桌子。菜量又非常实在,三个人肯定是吃不了了。
“王总,您太客气了,不用点这么多啊。”佳音一边客气着,一边和王总碰了杯,“来,敬您一杯,希望您的生意越做越大。也感谢您,由于您的努力,我们现在才能吃到这么地道的新加坡菜啊。”
“您太客气了,来,你们多吃点儿。这家店所有的调料都是从我们那儿采购的,也就是都是新加坡当地的原料,味道应该是很正宗的,你们试试这个laksa。”
我每样菜尝了一下,确实和在新加坡吃过的味道一样,都很好吃。自己点的星洲炒米更是放了很多大虾和青口,吃起来香气四溢。“好吃,确实很地道。”我已经忙得没空说话。
“你们要爱吃外国菜就来问我好了,北京做得好的西餐馆我都知道。下次带你们去一家很特别的,西班牙菜,叫藏红花。它的原料也都是从我们这儿进的,海鲜饭非常地道。”王总热情地介绍着。
“看来以后得跟着王总混了,能吃到不少好吃的啊。”佳音边喝着鸡尾酒,边客气道。
第二天回到公司,我问佳音:“下一步怎么打算?SusanWang的自身业务肯定没问题,但咱们能投得进去吗?看王总的样子,是真不差钱啊。”
“我也这么觉得啊,这事不好办啊。而且现在很多机构在抢,我侧面打听了一下价格。目前有几家出价的,都是15到20倍PE啊,咱们耿总属于价格敏感型,一听贵的就不想往下看了。小姐啊,这回很难办啊。”佳音一脸无奈。
“要不咱们找许晚晴商量商量?看看她有什么好办法。”
“也行,我去找她,咱们去会议室开个会吧。”
佳音叫上许晚晴,在会议室和许晚晴把我们知道的情况汇报了一下。
“SusanWang啊,我家门口就有一个。我晚上经常去那儿买早点和女儿吃的零食,付款要排好长的队,生意特别好。”看来许晚晴也是SusanWang的老主顾了,“这家要价不会低吧?”