孔思学在孔家的地位还是蛮高的，此时一言既出，孔朋远的心里面也忍不住地犯了嘀咕，这样的人自己最好还是不要得罪得太过于厉害，孔思学在孔府之中有着很重的话语权，不过对于孔朋远来说，孔思学对自己，根本就没有什么好脸色。
“二叔，这是祖制！”
“哈哈，祖制？祖制中还说孔府家宴中女人不能参加呢？朋远，现在时代已经变了，我们也得跟着相应的改变，如果不变，那就是冥顽不灵，你说是不是？”孔思学的眼神之中露出了一抹厌恶之色。
孔朋远看着自己这位二叔的脸色有些不善，却也是不曾再行阻挡。
“真的是当了个了不起的族长啊！”孔思学从孔朋远身边经过的时候，却是忍不住地低声愤愤道。
而孔朋远的眼中多了一抹凶狠，自己才是孔家的族长，居然被孔思学压过了一头，孔朋远的双手紧紧地握成了拳头，指节处已经泛起了青白，孔朋远的脸上，阴晴不定，而这个时候，孔令儒出现在了孔朋远的身边。
“爸，人都到齐了，可以开始了！”
孔朋远这才点点头，然后凝重地说道：“好！”接着信步便进了门，而此时，孔朋远扭回头来，对着跟在自己身后的孔令儒说道：“这一次的家宴，一定要给我赢，绝对不能让孔老二家的那个臭丫头胜出，你听明白了没有？”
孔令儒点点头，“爸，你就放心吧，他一个小小的丫头片子，翻不起什么大浪的！”
孔朋远对自己的这个儿子也是非常有信心的，脸上的神情这个时候才缓和了不少，然后跟着自己的儿子一同迈了进去。
门中已经是孔家族长齐聚，这个时候的孔朋远对着众人更是一揖道：“诸位孔家先辈，今天是我们孔府家宴之时，也是小辈孝敬长辈之时，《孝经》中曾云：身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也。立身行道，扬名于后世，以显父母，孝之终也。夫孝，始于事亲，中于事君，终于立身！”
叶天这个时候才明白，原来这孔府家宴是专门奉孝人之举，然后才渐渐地演化成这孔府家宴的。
“爱亲者，不敢恶于人；敬亲者，不敢慢于人。爱敬尽于事亲，而德教加于百姓，刑于四海。盖天子之孝也。
在上不骄，高而不危；制节谨度，满而不溢。高而不危，所以长守贵也。满而不溢，所以长守富也。富贵不离其身，然后能保其社稷，而和其民人。盖诸侯之孝也。
非先王之法服不敢服，非先王之法言不敢道，非先王之德行不敢行。是故非法不言，非道不行；口无择言，身无择行；言满天下无口过，行满天下无怨恶：三者备矣，然后能守其宗庙。盖卿大夫之孝也。
资于事父以事母，其爱同；资于事父以事君，其敬同。故母取其爱，而君取其敬，兼之者父也。故以孝事君则忠，以敬事长则顺。忠顺不失，以事其上，然后能保其禄位，而守其祭祀。盖士之孝也。
用天之道，分地之利，谨身节用，以养父母，此庶人之孝也。故自天子至于庶人，孝无终始，而患不及者，未之有也。”
此时，孔朋远却是言锋一转，接着诵道：“教民亲爱，莫善于孝。教民礼顺，莫善于悌。移风易俗，莫善于乐。安上治民，莫善于礼。礼者，敬而已矣。故敬其父，则子悦；敬其兄，则弟悦；敬其君，则臣悦；敬一人，而千万人悦。所敬者寡，而悦者众，此之谓要道也。”
叶天听明白了，孔朋远这段话则是节自孝经中的，前面则是说的天子、诸候、卿大夫、士和庶人的孝道，而重点则是在接下来的后面这一句。
大概意思是在说，教育人民互相亲近友爱，没有比倡导孝道更好的了。教育人民礼貌和顺，没有比服从自己兄长更好的了。转移风气、改变旧的习惯制度，没有比用音乐教化更好的了。更使君主安心，人民驯服，没有比用礼教办事更好的了。所谓的礼，也就是敬爱而已。所以尊敬他人的父亲，其儿子就会喜悦；尊敬他人的兄长，其弟弟就愉快；尊敬他人的君主，其臣下就高兴。敬爱一个人，却能使千万人高兴愉快。所尊敬的对象虽然只是少数，为之喜悦的人却有千千万万，这就是礼敬作为要道的意义之所在。
说到这里的时候，孔朋远则是把目光落在了孔时习的身上。很显然这个家伙是意有所指，而且还是拿圣人之言来压人，叶天心中暗道，孔朋远的胸襟，实在是差得太远。
摇了摇头，接下来的时候，孔朋远却是沉声说道：“诸位叔伯，今天便是晚辈向长辈行孝之时，请孝食！”
这个时候，孔令儒则是直接出现在了所有人的面前，而跟在他身后面的，则是其他的孔家子侄辈，而这个时候的叶天也看到了，孔小角赫然在列。
孔府家宴是行孝敬长之宴，叶天对这个倒并不是很关心，而让他关心的是，孔小角的菜品能不能在这一场家宴中胜出。经过这几天，叶天却是帮着孔小角改进了一些菜品，不知道她今天要做的是哪一道菜。
孔令儒的脸上闪过一抹不屑的神色，自己在孔府家宴上，厨道可以说是最为精湛的，而且自己可以说是孔府之中最擅长烹饪的人了。至于孔小角，孔令儒压根儿就没有看上眼，不过是拿来凑数的。
“令儒，今年你做的菜是什么啊？我们这些老家伙们可是有好长时间没尝到你烧的菜了，就等着今天来品尝你的美味了！”其中一位老人却是很慈爱的看着孔令儒，不得不承认，孔令儒的菜品还是得到了在场所有人的喜欢。
这个时候的孔令儒却是谦虚地说道：“三爷爷，今年我做的这一道，可是燕窝四件！”
什么？这个时候，那些老眼昏花的家伙们听到这里的时候，每个人的脸上却是写满了惊讶，他们当然知道什么是燕窝四件了，只不过到了现在的孔家，几乎没有人能够做出这道菜品来了。
当年孔家出了一位名厨，曾经做过一次燕窝四件，但是即便是这位名厨，却也是无法掌握好其中的诀窍，最终味道虽然是美味，但是万寿无疆四个字，却是以宣告失败了，而别小看这四个字，却是需要对食材的领悟和对自己烹饪技法的自信。
那个名厨当年即便是在成名之后都做不好这道菜品，怎么一个小小的年轻人就能够做好？这可是让这些老人们的兴致都被勾了起来。
这燕窝四件的做法，可是并不简单的。
第一道是由水发燕菜，一只白煮鸭，瘦火腿，鸡里脊还有两个鸡蛋清为食材烹饪而成的燕窝万字金银鸭块。
火腿切末，加蛋清调匀，剩余的火腿切片，白煮鸭拆去骨头，切成长方形块，鸡里脊去筋制茸，加蛋清、高汤、精盐搅成鸡料，摊在抹了油的盘子上划出“万”字，而这一步则是最为关键的。
然后添入火腿末蒸八分钟，剔去“万”字的其余部分。将鸭块，火腿片相间排在碗内，加三套汤及调料蒸一个小时，滗汁扣入钵内“万”字摆在上面。燕菜治净在“万”字周围。三套汤烧开去沫注入钵内即成这一道燕窝万字金银鸭诀。
第二道是由水发燕菜，熟板鸭脯，白煮鸭脯，鸡里脊，鸡蛋黄两个为食材烹饪而成的燕窝寿字红白鸭丝。
鸭脯、板鸭脯切丝﹔鸡里脊去筋制茸，取五分之一加蛋黄、调料搅拌成黄料子，蒸十分钟取出，切末加蛋清调均匀；其余加蛋清、三套汤和调料搅拌成鸡料。燕菜治净控水、撕成丝状。将剩余的白鸡料在盘内抹成十个梯形块，并在红、白丝间隔处放燕菜﹔其余鸡料制成圆形﹐，划出“寿”字﹐填入黄料子上笼蒸十分钟取出“寿”字放在间四周摆蒸好的蒸块﹒三套汤烧开去入钵内，这道燕窝寿字红白鸭丝才能够做成。
第三道是燕窝无字三鲜鸭丝，则用水发燕菜，白煮鸭脯，水发海米、水发海参，猪肥肉，荸荠十个，鸡蛋清三个，净鳜鱼肉还有鲜毛豆。
鸭脯切成丝；海参、荸荠切成丁；海米切末，毛豆焯水制茸，加蛋清调匀；鳜鱼肉，肥肉膘制茸，加蛋清、高汤、调料搅成鱼料，取四分之一摊在抹了油的盘子划成圆形，划成“无”字，填入豆泥；其余加入海参，荸荠、海米拌匀，制成丸子，蘸匀脯丝，蒸十分钟，将鸭丝丸放钵体内。燕菜制净撕成丝，摆在鸭丝丸上，“无”字放其上。三套汤烧开去沫注入钵内即成，便是这一道燕窝无字三鲜鸭丝。
最后一道，是燕窝疆字口蘑肥鸡，用水发燕菜，白煮母鸡，鸡里脊肉，肥肉膘，水发口蘑，水发香菇，鸡蛋清三个为食材烹饪而成。
将鸡里脊去筋与肥肉膘制茸，加蛋清，三套汤拌成鸡料，口蘑一片为二焯水控干，香菇切末加蛋清调，燕菜治净撕成丝。白煮鸡拆去骨头，撕碎加料酒，精盐腌入味；将鸡料的三分之二的摊在白煮鸡块上，余料摊在抹了油的盘内成圆形，划出“疆”字，填入香菇末，上笼蒸十分钟，将蒸好的肥鸡改成小象眼块，再蒸八分钟，扣入钵；“疆”字放在鸡块上，口蘑燕菜摆四周，三套汤烧开去沫，注入钵即成。