”不要用自己的牙齿制造坟墓“！这话似乎有点危言耸听，但是不当的饮食方式会极大地危害健康却是不争的事实。暴饮暴食等不良的饮食方式，会使人的代谢出现异常而导致寿命受损。改变不当的饮食方式，对追求健康的现代人已迫在眉睫。为了生命健康，请您管好自己的嘴。
1.边喝水边吃饭不好
有的人食用馒头、花卷等主食时，习惯用水就着吃；有的人吃高脂肪的食物时，爱喝浓茶，以消解油腻；有的人尤其是小孩，吃饭时总喜欢边吃饭、边喝水。这些都是不符合卫生的饮食习惯。
因为，人的消化器官在吃饭时，会条件反射地分泌消化液，如牙齿在咀嚼食物时，口腔分泌的唾液，胃分泌的胃酸等，这些消化液与食物充分混合在一起，食物中的大部分营养成分，就被消化成容易被人体吸收的物质了。
如果在饭前、饭中或饭后喝茶饮水，而且数量较多，势必会稀释唾液和胃液，并使蛋白酶的活力减弱，影响对食物的消化吸收，导致营养不良。如果在饭前口渴得厉害，可以少喝点开水或热汤，休息片刻再进餐。
此外，饱餐之后，更不宜大量饮用可乐、雪碧、汽水等碳酸饮料。由于饱餐后食物充满了胃，往往会把贲门和幽门的上下通道阻塞，而喝下去的碳酸饮料所产生大量的二氧化碳气体也积聚在胃内，当胃超过其所能承受的压力时，就有可能造成胃破裂出血，如果原来就是溃疡病的患者，这种危险性就更大了。
2.忌边看电视边进食
下班、放学回家后，坐在电视机前，一边看着精彩的节目，一边品尝着可口的零食，真是放松心情、惬意之极的享受。往往节目结束的时候零食也吃了不少，但时间久了问题也就来了。扣人心弦、紧张刺激的节目吸引着众人的眼睛，长时间守候在电视机前，身体能量的消耗远远小于户外活动，加上大量零食的下肚，身体越来越发福就不足为怪了。由此可见，看电视吃东西引起肥胖的可能性就不言而喻了。
也有一些人喜欢一边看电视，一边吃饭，这样的饮食习惯也是不可取的。当人在工作或学习时，大脑处于紧张的工作状态，需要身体提供充足的能量，身体其他器官紧密协同。用餐后内分泌系统和消化系统开始紧张地工作，这时身体大量的血液和氧气都提供到胃肠等消化器官。如果一边看电视一边吃饭或零食，就会导致胃肠消化系统供血不足，影响食物的正常消化与吸收。同时，长时间保持这种饮食习惯，会导致内分泌系统的紊乱。长期吃零食，不但容易引起肥胖，而且容易引起胃肠疾病。因此，在看电视时还是不要一心二用，以免影响健康。
3.饭后吃水果不利胃排空
日常生活中，举家宴请亲朋好友，皆习惯在饭前上干果如瓜子、花生、栗子等，饭后才上水果。而且在平日里，我们吃水果，也从没有考虑过什么时间吃最好，习惯于饭后食用，还往往将这种行为解释为帮助消化。事实上水果不宜在饭后立即食用。
水果中含有的一些有机物如柠檬酸、酒石酸、苹果酸，确实可促进消化液分泌，有助于消化吸收，但也不宜饭后立即食用水果。因为水果中还含有大量的单糖类物质如果糖、葡萄糖，它们往往可以直接被小肠吸收，没有必要参加胃的消化。而胃内充满食物后，需2~4小时才能将消化的食物推入小肠进行吸收。那么饭后吃进的水果也需在胃中滞留如此长的时间后才能随胃内消化好的食物一块儿被小肠吸收，水果会因此腐败而使人感到胃部不适、胀气。本来充满食物的胃会感到更加饱胀，加重胃的负担，长期如此会引起胃消化不良症状。
此外，水果中含有的鞣酸会降低食物中蛋白质的营养价值，还会与钙结合生成不易消化的物质，既影响了人体对钙的吸收，又使胃的消化功能下降。因此，饭后不宜立即食用水果。吃水果的最佳时间是饭前1小时或饭后2小时。合理而科学地食用水果，有助于人体消化吸收和营养供给。
4.暴饮暴食伤害身体
暴饮暴食就是没有节制的饮食，不定量不定时大吃大喝。
为了应酬工作、业务和生意的饮食交际、宴会饮食，一日多餐，甚至同一段时间多餐酒席饮食，吃饱了还要饮食，有的平时少食，节日假日喜庆日大饮大食，也有的晚间夜生活乱饮暴食。如此等等，必然伤身害命，严重危害身体健康。因为过食、暴饮暴食，使人的胃肠的正常生理功能被打乱了，胃肠负担过重，蠕动受到限制。同时，消化液也供不应求，直接引起消化不良，并会诱发急性胰腺炎以及其他疾病。一个成年人每天分泌胃液为1500~2500亳升，胰液700~2000毫升，胆汁600~700毫升，小肠液1000~3000毫升。超过这个限度，就会破坏胃、肠、胰、胆等器官的正常功能，加上由于过食，胃胀得很大，抬高横膈膜，影响心脏活动；同时胃的蠕动也十分困难，整个正常的消化功能被破坏。胃及十二指肠充血，十二指肠乳头水肿，胆道口括约肌痉挛，胰液进入肠道受阻碍，胰管的内压就急剧升高，以致引发急性胰腺炎，严重的可引起休克，甚至造成死亡。暴饮暴食或过食严重者会造成胃肠炎、急性胃扩张、急性胰腺炎，诱发心肌梗塞等。如不及时抢救，就会发生生命危险。
暴饮暴食或饮食过重，由于消化液供不应求，大量食物在胃肠中停留时间过长，就会腐烂、发酵，引起腹胀。尤其未溶解的大分子蛋白质会产生有毒的物质，刺激肠壁，引起慢性肠血管扩张以及肠癌。据国外报道，这是结肠癌的发病率增高的一大原因，如果一些毒素被吸收，还会损害肝肾脏器，而出现黄疸，肝区疼痛，饮食减退，小便频繁，有的甚至诱发胆石症、胆囊炎和糖尿病等。
过食和暴饮暴食，不仅不能延年益寿，对身体无益，而且减短寿命，尤其对中老年人更是如此。这是因为暴食或进食过量，会使人代谢增高，代谢越高寿命越短。此外，人在进食过饱之后，大脑中一种称作”纤维芽细胞生长因子“的物质会大量增加，可达餐前数万倍，这种物质增多便能促进脑动脉硬化及大脑早衰，导致智力下降，记忆力减退，甚至痴呆。所以，暴饮暴食或饮食不当、过量，至少会诱发或导致以下多种类型疾病：①急性胃炎；②急性胃扩张；③胃下垂；④胃、十二指肠溃疡出血、穿孔；⑤幽门梗阻；⑥胆囊炎、胆石症；⑦急性胰腺炎；⑧冠心病发作；⑨中风；⑩食道贲门撕裂；心肌梗塞；结肠癌；糖尿病；肝、肾病（黄疸）；早衰、智力下降；痴呆症。导致疾病丛生，缩短寿命是暴饮暴食的必然结果。
5.忌大饥大食和急食
有些人饮食习惯不合理，大食、急食、食过冷过热饮食等等，这些饮食习惯对人的身体极为不利，如果不加以挖制，势必会影响身体健康。
（1）忌大饥大食
大饥大食是指长期饥饿中缺食，其后过多地进食，会诱发疾病突发，导致死亡。在第二次世界大战结束后就有这样的教训：一些在希特勒集中营里没有被饥饿和酷刑折磨死的人，从集中营出来后吃了大量鱼肉而突然死亡。原因并非是不卫生的细菌性食物中毒，而是由于一次性过多地食用了高蛋白的食物引起的氨中毒。氨和α-酮醛是蛋白质的最终产物，对人有毒，在正常情况下，氨在人体内可转变为无毒的尿素和铵盐，但在长期饥饿状态下的人，其肝脏对氨的解毒功能非常低。因此，一旦摄入大量蛋白质，就会使血氨增高，血氨进入脑组织，即可导致昏迷死亡。
（2）忌急食
人吃食物，经过牙齿咬烂磨碎，食物与唾液充分接触混合，唾液中的淀粉酶能分解食物中的淀粉，帮助消化和分解转化食物养分。饮食过急时，食物没有充分磨碎，食物与唾液不能充分混合，淀粉和淀粉酶不能充分接触，影响了淀粉的消化；饮食过急容易使大块食物呛入气管造成窒息，甚至危及生命，尤其是老年人和小孩。饮食过急还常引起食道痉挛。更严重的是长期习惯饮食过急还会诱发食道癌的发生。所以，人们进食时应提倡”细嚼慢咽“.
6.睡前忌食甜食