经营要走正道，为人要讲正气，产品要正宗，要讲信誉。
——南存辉
每一件事的运作都有它的规则，要想办成事就必须遵守它的规则。比如必要的手续，无论繁简，该办就必须去办；比如签订的合同，无论难易，就一定要履行；比如商人做生意时，政府的法令法规就一定要遵守。照规矩来，是使事情正常进行下去的必要保证。没有规矩，社会就会乱套，事情也就无法办了。
在世界上，犹太人是最会做生意、最富有的人种，这和他们非常重视契约是分不开的。在犹太人看来契约是神圣不可侵犯的，更不可毁坏。在他们心目中，毁约行为是绝对不允许发生的。一个人如果毁约，其人格是卑鄙的，他的事业必然失败。契约一旦签订，就是生效了，不管发生任何问题，都是不可以更改的。
犹太人在与外人打交道、做生意时，总是小心谨慎。因为他们对对方不了解，不能确定对方在办事过程中是否会守约，所以他们开始时会不太信任对方。如果你有一次不守约，那就没有第二次的合作了。因此，在与犹太人交往中，要想博得他们的信任，第一件要办的事便是遵守契约，不管发生什么突变，都要无条件做到这点，否则你便是枉费心机。
犹太人有这样一个故事：很久很久以前，有一家人外出旅行。途中，这家人的漂亮女儿出去散步，不知不觉迷了路，她来到一口水井旁。
这时，姑娘正觉口渴，就攀缘吊桶，去井里喝水。喝完水后，却怎么也上不来了。这时，刚好有个男青年路过此地，听见井下有人哭喊，便设法将姑娘救了上来，两人一见钟情，私订终身。两人订下婚约后，正找不到合适的证婚人，恰好见到一只黄鼠狼，于是，黄鼠狼和那口水井就成了他们的证婚人。两人就此分别。若干年以后，姑娘仍守着贞节，等待自己未婚夫的归来。不料，那个负心人已在他乡结了婚，生了孩子，早把山盟海誓的婚约忘了。
后来，那男人的孩子被黄鼠狼咬死了；另生了一个，也掉进井里淹死了。这时，男青年才想起了他和姑娘的婚约以及作证的黄鼠狼和水井。于是，他就和妻子离了婚，终于回到那个忠贞不渝的姑娘身旁。
这则寓言，虽然让人读来有些于心不忍，但却说明了犹太人对违约者的态度。
犹太人在签合同时，向来善于讨价还价，这正说明了他们对合同的重视，否则也就没必要那么认真了。订约时，一切尚未决定，商量的余地大得很，接不接受全由自定。而合同一旦签订，由自己决定的东西，全成了决定自己的东西，哪怕再吃亏，也得认真去履行。
这样，也就决定了他们对违约者的厌恶，一旦犹太人违约了，他们就会毫不犹豫地将其逐出教门，一个受到犹太共同体排斥的犹太人就意味着生意史的结束。而对于非犹太人，他们一方面会诉至法院，要求对方赔偿一切损失，另一方面也会向犹太共同体通报。既然国际贸易是犹太人的天下，那违约者就会面临被挤出国际市场的危险。这种规矩一旦确立，就会对犹太人和一切生意伙伴形成一种威慑力。
怪不得日本商人藤田会告诫日本商人，千万不要对犹太人失约。当然，一旦真正发生了对方违约或钱财被盗的事，犹太人一般不会轻易上法庭或想方设法将对方置于死地以解心头之恨，更不会像沙士比亚在《威尼斯商人》中所描写的那样，用3000元钱去换1镑“毫无用处”的人肉。这样一味放纵自己的报复心，岂不是用钱作抵押来干蠢事吗？