《高等院校特许经营管理系列规划教材》是我国第一套高等院校特许经营管理专业方向、特许经营管理师、店长资质认证共同适用的双证书系列规划教材。
《高等院校特许经营管理系列规划教材》是我国部分特许经营相关部门的领导、专家、学者及特许经营市场的主要推动者、特许经营行业协会、特许经营企业、特许经营法律法规专家、特许经营管理理论研究专家、特许经营管理教育专家、特许经营管理培训专家等经过6年多的共同研讨、共同探索开发出的具有集体智慧结晶的成果。
《特许经营管理概论》是《高等院校特许经营管理系列规划教材》之一。
商业特许经营是一种运作模式，使用这种模式的主体是企业，而企业是有其内在运作规律的，违背了企业运作的规律，特许经营就会适得其反，就会给社会带来负面效用。
特许经营被简单地理解为“成功企业”的“复制”，而“成功企业”又是一个难于确定的、动态的、受市场多种因素影响的定性概念。正确的理解应该是“成功企业”的“克隆”，因为复制是表象的，克隆是本质的，克隆是源于“基因”的再生。
从某种深层次意义上来理解，特许经营应该是特许经营企业的企业文化的传播。现代特许经营企业最高层次的竞争是企业文化的竞争。企业文化塑造是特许人构建企业核心竞争力的中心支撑，优秀的企业文化是特许经营模式创新的源泉，优秀的企业文化是特许经营体系构建和推广的核心。
特许经营企业的掌门人应该具有“企业家”素质和能力，应该具有满足“企业家”要求的基本条件。
特许经营企业必须是依法设立的企业，必须拥有许可他人使用的注册商标、商号和经营模式等经营资源。特许人应该向受许人提供特许经营操作手册，并按照约定的内容和方式为受许人持续提供经营指导、技术支持、业务培训等服务。特许经营的产品或服务的质量、标准应当符合法律、行政法规和国家有关规定的要求。
特许经营的本质决定了它能够提供更多的创业机会。使用特许人的商标、技术
书书和产品服务标准，使得中小规模的企业也拥有了同大型企业进行竞争的机会。通过特许人提供的帮助，即使是那些缺乏经验和资金的创业者也同样会获得成功。
特许人要想提供长期的经营指导和培训，就应当拥有一定的经营基础“样板”，应当能够提供合同约定的货物供应和相关服务。特许人最基本的条件应是具有适应市场需求的，具有一定“盈利水平”的或具备一定“盈利潜能”的企业。
为了确保特许经营体系的统一性和产品、服务质量的一致性，特许人应按照合同约定对受许人的经营活动进行监督，并对严重违约的受许人终止其特许经营资格。当然，其特许人也必须按照《商业特许经营管理条例》的有关规定及时披露相关信息，制定其特许经营体系的营业象征及经营手册。无论特许人用多么优美的词语来描绘自己的特许经营体系，作为受许人，都必须冷静地观察其体系的真相。一个特许经营体系能否给受许人带来利益必须经过认真的调研和充分的论证。
特许经营是构筑特许人和受许人“双赢”的一种经营模式，所以要特别注重特许人与受许人的合作精神，建立信任与和谐是双方保持良好关系的关键。无论如何，受许人加盟特许经营体系的目的是为了获得足够的收益而不是想体验破产与失败的经历。所以，在短期内即可收回投资并在加盟期限内拥有较好的利益增长率的特许经营体系是值得投资的。良好的特许经营应该能够保证受许人在加盟期限内完全回收投资并有一个合理的预期收益。
我们呼吁积极发展特许经营等现代流通方式和组织形式。这就是要在加强特许经营法规建设的基础上，逐步引导特许经营向更多的行业和领域发展，以这些行业中有自主知识产权、核心竞争力强、知名度高、管理基础好的企业为依托，推动特许经营的发展，提高行业整体素质和服务水平；积极利用和开发民族品牌，形成规范化、可复制、易扩张、能够实施有效监管的特许经营体系；鼓励实力较强的企业通过区域特许等方式，引进国际著名特许经营品牌，学习借鉴其成功的经验和模式，以缩短与国际先进水平的差距。
特许经营企业的竞争势必涉及特许人与特许人之间的竞争，任何一个特许人的倒下必然会给其特许经营系统的加盟商带来灭顶之灾，尽管市场是决定特许人能否成功的决定因素，但特许人的内因也是决定特许人能否成功的主要因素。
本教材是学历教育与职业资格证书培训的双证教材的有益尝试。通过本教材的学习，旨在拓宽学习者的知识面，培养学习者的经营意识和管理能力，提高学习者的综合素质，使学习者成为既具有一定基本理论知识又掌握一定基本技能的实用型、技能型劳动者。
本教材适合财经类、连锁经营管理类，特别是特许经营管理等专业方向教学使用，同时也是特许经营管理师资质认证培训指定教材及店长资质培训指定辅导教材。
本教材由沈珺担任主编，负责全书提纲的拟定和定稿；张清林、张卯担任副主编，协助沈珺编写此书。其中，张卯负责特许经营企业财务管理部分的编写，刘芳负责特许经营人力资源管理部分的编写。
本教材的编写要感谢很多人的支持和帮助：感谢教育家易可佳先生，是他给我们提供了特许经营管理专业研究和实践的平台，提供了学科建设、专业建设的实训基地、实践教学基地等，为我们研究特许经营管理提供了机遇和操作的具体研发；感谢吴栋教授，是他十年前带领清华大学经管学院课题组研究连锁经营管理理论，并结合天津大港ECC连锁经营管理项目的研究，使得我们能从商业研究的基础理论入手，深入细致地研究特许经营管理理论；感谢李维华博士、朱明侠教授等特许经营学的研究专家，他（她）们为我们提供了特许经营管理理论和实践的论著，应该说我们很多的研究和实践是基于他（她）们的研究成果基础之上的进一步深入的探讨；感谢中国商业联合会商业职业技能鉴定指导中心的有关领导、专家，他们对本教材的策划、立意、具体编写工作都起到了相当重要的作用，没有他们的大力支持，本教材恐怕还无法面世。在此，对以上领导、专家、学者表示真挚的谢意。
本教材在编写过程中，参阅了大量专家、学者的有关著作、教材及案例，并通过互联网学习和借鉴了很多有益的资料，在此也一并表示谢意。同时，也真挚地希望能够“抛砖引玉”，恳请有关专家、学者赐教并参与本教材的修订（联系邮箱：shenjun99@263.net）。在我国，从事特许经营的国内企业做得很好且能够走出国门、享有一定品牌优势的企业不多。我们现在看到的只是特许经营管理体系的“冰山”一角，特许经营管理是一个庞大的系统工程，随着人们对特许经营管理的进一步认识，我们将继续努力挖掘这一利国利民的“源泉”，使得特许经营管理为中国经济的发展做出更多的贡献。
限于作者水平，书中不妥之处在所难免，恳请广大读者批评指正。
沈珺
2009年8月于清华园