寒冷的冬季，嘴唇和手会冻得发紫，这是为什么呢？
原来，血流中的血红蛋白为身体运送氧气，当血红蛋白与氧结合时是鲜红色的氧合血红蛋白，将氧放出后是暗紫色的还原血红蛋白。人体受冻后皮下血管先收缩而后扩张，血液流经扩张的血管速度变慢，大量的还原血红蛋白积留而呈现暗紫色；嘴唇皮肤薄而透明，容易看出来，手处于血流末端容易受冻，发生充血，所以我们常常会看到嘴唇和手变紫。
遇冷时，皮肤下的感觉细胞将感觉通过神经传达给大脑，大脑立即命令汗毛也及其下面的竖毛肌收缩，这样，在汗毛就起了一个“鸡皮疙瘩”，使皮肤表面绷紧，防止或减少体内热量的散发。
人在运动时肌肉不停地收缩，产生大量热量，这些热量会通过汗腺排出体外。