书城亲子超级父母VS绝对宝贝:营养美食
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第12章 水果玉米与蛋黄的约会

陈海珊

贪玩的果爸果妈在相识10年后终于对两人世界感到有些无聊,于是果果同学如约而来。养育宝宝的新生活很辛苦,整天围着孩子转,没有属于自己的时间和空间,缺觉、喂奶、把屎把尿成了生活的关键词。看电影、逛街、健身、美容似乎都成了上辈子的事情。

然而玩性不改的果妈很快找到了新的玩法,嘻,把果果当成了宠物,每天把她打扮成芭比娃娃,在厨房里像个巫师般地研制新食谱,再喂给我的小白鼠,然后上网显摆,接受人的赞美,满足日益膨胀的虚荣心,哈哈,如果对待生活中的每一件事都以游戏的心态,快乐着自己,也快乐着别人,果果也会以这样的妈妈为骄傲的。

很多妈妈喜欢给宝宝吃现成的罐装辅食,可是在果妈看来,给宝宝做辅食,小锅小碗,丢几片就地取材的新鲜食材,搅搅拌拌,像小孩过家家一样,十足地好玩。

周末买了新鲜的水果玉米,就用它来玩吧。水果玉米,汁多鲜嫩,颗粒不容易剥下来,所以果妈用刀把玉米粒削下来(注:玉米不需要煮熟)。

用带过滤功能的打汁器,把玉米粒打成汁。打碎的玉米皮很筋到,不好嚼烂影响口感,也不好消化,所以必须过滤掉打烂的泥。给宝宝做的量少,要在打汁器里加些水,免得量太少不好打。群里居然有妈妈问我,是不是要连玉米棒一起打,很佩服她家里的打汁器,到现在还没有挂掉,真是个奇迹。

用锅把玉米汁煮开,熬稠了,倒入搅拌好的蛋黄。再煮一会便可盛出晾凉食用。

攻略:生鸡蛋黄倒入甜甜的玉米糊里,会略带点儿腥味,如果宝宝嘴刁的话,可以把鸡蛋煮熟后,用勺子把蛋黄压碎倒入玉米糊中搅拌均匀。

果妈喜欢用BB煲煮东西,一是容积小,适合宝宝一人的量,二是BB煲是慢炖原理,往里一扔,就可以去做别的事情了,就算一时忘记,也不大要紧。所有的工具方便与否都因人而异,对有些妈妈来说,如果家里有宝宝专用的小锅,或者时间不充裕的话,还是直接在炉火上煮比较快捷方便,BB煲是蜗牛速度。水果玉米的香甜,加上蛋黄的浓郁,宝宝吃得很满意。不过玉米类的食物略不好消化,各位妈妈要根据自己宝宝的肠胃情况酌情处理。