书城文学梦里有条宽宽的河
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第19章 第四辑(4)

从市区驱车十分钟左右,即至龙山脚下,将军坟就座落于此。坟墓面积近千平方米,高达12.40米,其雄伟高大,在火车穿越过著名的老岭隧道时,隔窗即能远远望见。巨坟座基一律用精雕的花岗石砌成,共七级,层层收缩,形成自然阶梯式,整个造型酷似埃及金字塔,中国的陵墓,雄伟独特莫过于它!当它蓦然出现于你面前时,那庞大的躯体,威武的雄姿,加上通体淡粉色花岗石,更透着一种冷峻,不由你不肃然起敬。

这座坟墓的底层外墙是四层石条铺砌,其中最大一块长5.7米,宽1.12米,厚1.10米,重约32吨左右,中间以鹅卵石填充,为了防止鹅卵石的外力将石阶撑得变型,聪明的工匠们在四周各顶倚上三块巨大的石条;以上各级均为三层,有人数过,七级石阶共用石条1100多块。室墓开口在第五级中部,墓室内宽阔高大,四壁各用六层石条砌筑,砌完又用大石条作一层平行叠涩梁枋,然后以整块巨石盖顶。这块盖顶的巨大石板,平面约50平方米,重达50多吨!室底顺置两个石棺床,长约3.7、宽约1.5米。墓上以黄沙土封顶,而在四周石条上凿有等距离的圆洞,直径10厘米左右,似是原来竖立栏杆的遗迹。

这座坟墓的主人是高句丽第二十代王--长寿王。史载,他自公元412年继位,自公元491年去世,为王近八十年,可谓显赫至极!

据说,这座名震中外的君主陵墓是在清朝被开山的老百姓发现的,因而,被误叫做“将军坟”,至今未能正名。我不懂考古学。我只知道能站在将军坟上,俯瞰山下,任何人都会产生高高在上的感觉。遥望山脚下,公路如绳,行人如蜂,白练似的鸭绿江,还有隔江相望的朝鲜国民们,都显得那么的遥远,你怎会不产生思古之幽情!

次日去集安著名风景处五女峰游览,我看到了又一个奇迹:这里有古代花岗石采石遗迹,长寿王陵墓所用的花岗石,原来是从这里开采,22公里的路程,将石头一斧一锤地雕琢完工,再一步步运到龙山下,又块一块地砌上……1500年以前啊,以那时的生产力,劳动人民付出了何等艰辛,在这座巨大的君王陵墓上,凝聚了人类祖先多少智慧!

我想起昨天起雾的情景。浓雾如乳,刹那间涌满龙山脚下的沟壑,东方金字塔半隐在浓雾中,似在仙境。浓雾向后涌,我感觉脚下动了,整座将军坟如同一般巨舰,乘风破浪向前方奔驰……

那是历史在动!

好迷人的小岛

小岛是辽宁丹东市的辖区,六个多平方公里,镶嵌在万里碧涛中,称得上袖珍了。惟其如此,才显出她的妖娆秀丽,才有缕缕如蚁的游客光顾。乘轮船行驶一个小时,再乘接站小中巴爬一段陡峭的坎儿,三转两转,便到了正街。街前正对大海,望得见天水一色的壮观景象,听得见哗哗啦啦的潮涨潮落声;临街正北,一字排开的旅馆,全设计成一个模式,别致、精巧。站在旅馆前,忽然有腥腥的海风吹来,令我一下子跌回阔别了数十年的海边生活,好不亲切!

沿街的小旅馆都是村民自己开办的,接待能力都在50人以上,如果在这儿住一夜,吃三顿饭,每人最多收60元,还包括导游的盘剥部分,够便宜。到了旅游旺季,游客应接不暇,往往今天的没离开,后边又来电话预约。这样,一家小旅馆每天就有3到5千元的毛利,一年至少半年忙,算起来,了得!

没等到吃饭,游客们就争先恐后地奔向海滩,谁挡得住大海的诱惑!海水清而蓝,泥滩腻而软,特别有亲和力。大海风平浪静,纵然不会水,你也得沾上点海味儿不是。因为是泥滩,这儿的海蚌远近闻名,慢慢在泥滩中挪步,脚下稍觉有硬物一硌,赶紧弯腰连泥抓起,你手中就捏住一枚花纹美丽的海蚌!这时候,你整个人立刻浸泡在一种征服感和成就感里,什么样的山珍海味也难以吸引你。

入夜,海水变凉,戏水的人渐渐少了下来,小岛的“大街”上骤然间华灯齐放,把你虚幻进了神话里。遥听,海滩上欢声笑语乱作一团,那儿正举办篝火晚会,沙滩上燃起无数堆篝火,除了摆夜摊弄烧烤的,卖鞭炮礼花的也大发其财,出门旅游,钱带得足足的,哪个会在乎几百鞭炮钱?半个天空被此起彼伏的礼花映得绚烂无比,人们在鞭炮声中把酒欢歌,那简直就是生活在仙境中……

这样的歌舞升平,这样的欢乐喜庆,我猜想,小岛的领导者肯定在忙,肯定在策划小岛的明天,得推出新的旅游项目来吸引游客了,因为这样篝火下去,袖珍小岛的环境怎禁得如此折腾……

江南煮酒越千年

小时候痴迷于课外书籍,十岁时就读《三国演义》,记得有《青梅煮酒论英雄》一回,当时潜意识里就认为,这酒是要煮熟了喝的呀。长到半大,学着男人们喝点白酒,这才关注到父亲总爱用热水烫一烫,想起青梅煮酒的典故,以为父亲蝇嘴急,所以没把酒煮熟,便酝酿着某一次讨他老人家的好。有一回,父亲要喝酒,让我去给烫烫,结果,我放铁锅里差点煮开了,挨了一顿骂。父亲说我猪脑子,那酒开了还有什么味儿啦?

委屈之余,我就觉得上了罗贯中那老小子的当了,那个肯定不会喝酒的书呆子,瞎编什么煮酒?就是嘛,酒不煮开,那关公出去杀完一个华雄,回来它怎么可能还温乎?

1999年12月,我从宁波开完一个笔会,绕道江阴,去看望一位文友,31日到达。晚上,文友家宴招待,征求我的意见:“顾老师吃(喝)白酒,还是吃(喝)点米酒?”

米酒?我突然想到,在书本上也见过这俩字儿,可能是介于白酒、啤酒间的一种饮料,大约像山东的黄酒?我说,有米酒吗?答:自己做的。自己能做酒?我高兴加好奇,便说,既然自己做的,那就拿将上来。

女主人找了一只白盆儿,端过来让我看那米酒:乳白色的液体,跟淘洗大米的水有些相似。嗅之,有淡淡的酒香夹杂少许米汤气味儿。我说:“长这么大,头一次喝米酒,来江南真开了眼界啦。”就伸过杯子去等主人倒酒。女主人笑了:“这米酒不同你们北方的辣酒,它是要煮开了才能吃(喝)的。”

一下子,埋在心中几十年的谜团解开了!罗老头儿没错呀,干嘛我错怪人家呢,都是我知识面窄,以为天下的酒都是二锅头、老白干哩。谈论《水浒传》时枉为武松担过心,怕弄个胃穿孔啥的,现在一想,他喝的也是这米酒!

米酒煮开,稍冷一下,我就尝了一口:微微的甘甜,还略带点儿酸,很好喝的。我喝半斤白酒的量,对这米酒满不在乎,不觉喝下三玻璃杯,哟,这喝不出酒味的饮料也让我晕乎乎的啦。我便问主人,有吃醉的吗?主人答,怎么没有,醉了也呕吐……

这时,我又想起来几个故事,一个叫《过手便酸》,说是苏秦游秦回来,没谋到官职,结果遭家人的歧视。父母做寿时,他把妻子酿的酒献上,父亲大呼:酸!以为真的是手艺问题,喜庆日子,怕扫了父母的兴,便悄悄借了嫂子的酒,由妻子敬献。想不到,老父亲一尝,也连连嚷:酸!苏秦不解,说这是嫂嫂的酒呀。苏父骂道:“好酒经你们的手,也会变酸!”另外还有韩非子《狗恶酒酸》的故事,说掌柜的酒好,只因为养的狗凶恶,所以没人敢来买酒,结果,酒酸了。从小跟白酒接触,认为它是不会酸的,古人咋这么能夸张呢?刚才品尝米酒,疑惑也解开了,以上指的都是米酒啊,米酒才是最原始的酿造品,它应当是白酒的祖先。

喝米酒的感觉,我认为比白酒强得多,它不刺激胃,没必要皱着眉头下咽,喝醉了,第二天再喝,食道管也不必曲溜拐弯的辣……我边与主人谈文学谈酒边品米酒,不觉过了午夜,我们在米酒温馨的氛围中,步入了两千年!

望着白澄澄的液体,我乘兴询问了米酒的做法。主人说,不难:先将糯米煮熟,放一边凉透,接着抖入酒药(我理解为酒曲子),细细搅拌均匀,再将它放入容器内,以纱布封口,任其发酵。大约一周左右的时间(视温度高低),酒香便从容器内飘出,此时,将五倍以上的透凉之开水兑入,再酿数日,滤尽米渣,即成米酒……

米酒是劳动人民自己制作,过程不复杂。惟其不复杂,才看得出技术,才有酸与不酸,名与不名之分!

躺在床上,久久不能入睡,这江南米酒哟,引起我多少遐想,想魏武昭烈,想关公想李白想东坡居士……江南米酒哇,你留下了那么多佳话犹感不足,这一次,醉卧江南,让我知道了煮酒的典故,让我如神仙般飘进两千年……

你说,我能忘记你吗,江南米酒!