书城管理店铺资金与成本管理
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第23章 现金的提取与送存

1.做好资金储备工作

店铺做好资金的储备工作,是为了保证正常经营所必需的资金,主要用于商品的采购,比如一家餐馆,要不定时地采购食品的原料、辅料、燃料、包装物、低值易耗品等,所以没有一定的资金储备是不行的。店铺应在对前期储备资金的占用进行分析的基础上,找出超储、积压和不合理占用的因素。在不影响店铺经营所需的情况下,储备资金的占用越少越好。

2.库存量不要太多

1997年何伯权决意从果冻市场分一杯羹。8月份乐百氏果冻上市初期市场反应果真热烈,销售渠道一片急呼:要货!要货!1998年春节前后,市场似乎到了疯狂的顶峰,一个省区往往几十个车皮地要货。何伯权头脑发热了,马上扩大产能,生产线从2条增加到4条、6条、8条。等生产线上的48台机器全部安装完毕投产之时——终端突然全面宣告滞销!原有的乐百氏果冻全拥挤在渠道里,并没有到消费者手中。

正常的资金周转没能形成,乐百氏很快掉进了甜蜜的“果冻漩涡”,市场迅速垮掉。数亿资金,血本无归。

所以,我们“宁可少卖,不多库存”,库存一多,资金周转就会减慢。

3.使资金发挥最大的效益

店铺对资金的使用要有计划性。计划的制订要有根据,收入要有保证,对各项费用的支出要有限额,并进行跟踪考核,减少不必要的资金支出。

如果在收支计划中,发现收不抵支的情况,就应采取措施,一是尽量压缩支出;二是增加收入。如果在收支计划中,收支相抵后,资金余额很大,店铺可考虑用多余的资金来扩大再生产或进行其他投资,如投资发展连锁店等。避免因资金的闲置而造成的浪费。

4.建立“薄利多销”模式

台湾宏暮电脑董事长施振荣在少年时代,曾经帮着母亲卖鸭蛋和文具。鸭蛋3元1斤,只能赚3角,只有10%的利润,而且容易变质,没有及时卖出就会坏掉,造成经济上的损失;文具的利润高,做10元的生意至少可以赚4元,利润超过40%,而且文具摆着不会坏。看起来卖文具比卖鸭蛋赚钱。

但事实上,施振荣后来讲述经验说,卖鸭蛋远比卖文具赚得多。鸭蛋虽然利润薄,但最多两天就周转一次;文具虽然利润高,但有时半年甚至一年都卖不掉,不但积压成本,利润更早被利息腐蚀一空。鸭蛋薄利多销,所以利润远远大于资金周转慢的文具。施振荣后来将卖鸭蛋的经验运用到宏暮,建立了“薄利多销模式”,即产品售价定得比同行低,虽然利润低,但客户量增加,资金周转快,库存少,经营成本大为降低,实际获利大于同行。

5.加快应收账款的回收工作

在店铺经营中,有一定信誉和关系的客户,常采用记账、挂账等方式消费,在账面上形成了店铺的应收款。这种现象使店铺大量的资金被占用,造成店铺资金紧张;有些应收账款,在经历了一段时间后或因客户方发生重大变化,而造成死账和呆账而无法收回,给店铺带来损失。因此,店铺对应收账款应高度重视,认真对待。对达到一定额的客户或欠款达到一定时期,应加强催款工作,使资金能及时回收。

6.加强资金的日常管理

①加强预算管理。

店铺预算包括资本预算、销售预算、商品采购预算、费用预算、现金预算等,店铺应该实行以销售预算或商品采购和费用预算为起点的预算管理模式。店铺预算管理包括预算编制、预算执行、预算调控和预算考评。在整个预算过程应该严格按程序办事,防止流于形式,给企业造成人力、物力、财力的浪费。

②加强库存管理。

现代商业中,商品的经营形式分为经销、代销、联营形式。经销商品一般由商家自己进货,而代销和联营一般都采用供货商送货上门的方式。在结算时,也有一定的区别,经销商品一般采用一手交钱,一手交货的方式,而代销和联营商品销售实现以后才进行结算。

由于经营形式的不同,库存商品的管理也存在一定的差别,经销商品的附带风险已全部转移到商家,故库存商品管理的重点应放在经销商品的管理上。

③合理利用信用资金。

利用商业信用进行融资,在短期负债融资中占有相当大的比重。它产生于商品交换之中,是所谓的自然融资。信用资金产生的主要原因,一是供货商不便于频繁结算,在销售日到结算日之间的资金,就形成了信用资金。二是供货商为促销而提供的优惠条件,可先销售后付款。商业信用的具体形式有应付账款、应付票据等。其中应付账款的比例最大。应付账款的管理着重于三个方面,一是衡量应付账款的成本;二是注意合理安排资金偿付,不要超过规定的信用期;三是在结算时注意增值税发票的管理。

此外,以下方法可以应对资金周转不灵的情况。

寻求新的资金来源,比如借贷、要求供应商给予更多的商业信用额度。

将可以变现的商品或者资产变现,比如降价处理滞销的商品,将店铺的一部分出租给其他人。

如果是由于新的项目导致的资金危机,那么适当地缓缓该项目,也许效果会很明显。切记,最重要的是不要在资金紧张的时候再头脑发热、盲目追加投资。