书城教材教辅中国行会制度史
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第15章 习惯

行会的习惯,有些是共通的,有些是各不相同的。前者如过年时各行都停业休息便是一例。后者可分三点来说:

(1)衣服的装束:

杭州风俗……且如士农工商、诸行百户,衣巾着装皆有等差:香铺人顶帽披背子,质库掌事裹巾,着皂衫角带,街市买卖人各有服色头巾,各有辨认是何名目人。(吴自牧《梦粱录》卷十八“民俗”条)

其士农工商、诸行百户,衣装各有本色,不敢越外。谓如香铺里香人,即顶帽披背;质库掌事,即着皂衫角带,不顶帽之类。街市行人,便认得是何色目。(孟元老《东京梦华录》卷五“民俗”条)

(2)货币的行市:

都市钱陌,官用七十七,街市通用七十五,鱼、肉、菜七十二陌,金银七十四,珍珠、雇婢妮、买虫蚁六十八,文字五十六陌,行市各有长短使用。(《东京梦华录》卷三“都市钱陌”条)

(3)度量衡的标准:

其卖麦面,每秤作一布袋,谓之“一宛”。(《东京梦华录》卷三“天晓诸人入市”条)