书城美食一学就会做煮菜
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第19章 酒糟窝蛋

原 料:

酒糟500克,鸡蛋2个,糖桂花50克,姜2片。

制作过程:

1.沸水100克连同酒糟、姜片一同煮沸。

2.加入糖桂花,打入鸡蛋。

3.小火煮至蛋熟即成。

营养功效:

滋阴活血。

小贴士

酒糟不能煮久,否则会发酸。