工程上大大小小的事都离不开李培福，他竟能记着给回族普通技术员买几斤牛肉，还是从兰州专门买来的……
指挥部条山基地职工的生活条件相对改善了，各泵站、各渠、段、工点的职工生活也有所改善，可职工当中有个别回民，生活还是相当困难。工程技术员李士元就是一名虔诚的回民，1971年连续奋战在四号隧洞和芦阳渡槽上，虽说工地食堂对他十分照顾，可偶尔食堂里动动荤腥，也主要是大肉，他闻着那个味儿总不好受，有点恶心。
后来，李士元在施工中与五佛公社的民工来登胜认识了。来登胜为人老实，说话却风趣幽默，虽然有点大舌头，但很有特色。据说，来登胜曾经和一位社员搭档，给农业社拉羊粪，搭档在前，来登胜在后。上坡时，搭档拉得满头大汗，把一件半新的棉衣脱下来放在架子车上；下坡时，速度快，等到了坡底，架子车上的棉衣不见了。搭档问来登胜他的棉衣哪里去了，来登胜说刚下坡时就丢了。搭档气得牙都酸了，骂来登胜：“你这个木头，为什么不早说？”来登胜慢条斯理地说：“忒忒子（车车子）快，我还没有来得及言传啊。”搭档只得回过头去取棉衣，害得少挣了好几分工，还被老婆骂了几天。
原来，是来登胜对他的搭档有点不满，老实人就这么一种老实的报复法。李士元听了“忒忒子”的话，笑得眼泪都流出来了。渐渐地，他倒对来登胜感兴趣了，后来还成了知己，无话不说，自然也就给来登胜说了上灶时的不开心。
来登胜对李士元说：“李（你）来额（我）们灶上吃饭吧，额（我）们那里什么荤腥都不动，李（你）放心好了！”
李士元过去一看，果然如此。莫说荤腥，连点清油花儿都没有。每天吃两顿，早上十点，一个馍馍一碗白水汤面条，下午五点还是一碗白水汤面条一个馍馍，老一套。有时候，改善一下生活，至多在锅里放些土豆片或酸白菜之类，端不会有荤腥的。李士元就在那里搭伙，一个人一天交一斤白面，到吃饭的时候一人一份。说实在的，民工们干体力活儿，那样的伙食实在够呛，可民工们好像是铁打的身子，干活照样有精神。
李士元每个星期回一趟家，家在芦阳，虽然是借住的农家小土房，但妻子达慧中是回族，可以改善一下生活。每当李士元回家，达慧中总可以买上一些鸡蛋、红萝卜之类，炒个菜，算有点儿油水。到星期一早上，达慧中又想办法给李士元满满地装上一饭盒“烩菜”，里边有黄豆、红萝卜、鸡蛋、豆腐之类的，让李士元带到工地上去吃，还特意安顿李士元，每顿饭调上一点，大的作用虽然没有，却可以增加点味道，还可以活转活转眼珠子。
可是，一回到工地上，李士元感觉到民工们对他非常照顾，因为他的工作没早没迟，可来登胜们每每下饭时，不管早迟，总是等他去了才下锅煮面，为的是怕饭凉了，李士元吃了胃不舒服。
李士元心中万分感动，此情此景他又怎么能自己一个人去吃带来的那些“烩菜”呢？于是他将带来的“烩菜”干脆交给大师傅，让全部倒入那无油无酱的一锅面条里去，一搅和，大家每人一碗，总算有点油花儿，大家吃着分外香。
来登胜“吸溜吸溜”吃得很快，吃完了，冷不丁地说道：“我们这是黑（会）餐了！以后每个星期一都来一次黑（会）餐。”说得大家笑弯了腰，有人都笑岔了气，但没有人笑喷了饭。从此，和来登胜搭伙的人们把“会餐”都叫做“黑餐”。
“黑餐”的故事慢慢传遍了“景电”工程的各工点，也传到了李培福的耳朵里。快过春节了，有人敲李士元家的门，原来是通讯员提着几斤牛肉，说：“这是李指挥从兰州专门给你们买的牛肉。”达慧中接过牛肉，李士元愣在门口，竟不知说什么话，两口子连一句“谢谢”都没来得及说，通讯员已经折转身回去了。
是啊，工程上大大小小的事都离不开李培福，他竟能记着给一个普通回族技术员买几斤牛肉，还是从兰州专门买的，从兰州专门带回来的，这怎能不让人感动呢？