书城养生一本书,解决女人健康问题
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第12章 圆圆的香菇--简单的食物,不老的救星

看似不起眼的小香菇,每个30岁女人都应该花一生的时间去细细品味它,让它成为自己一生都应该尊宠的恩物。一般来说,女人过了50岁以后,腰身再也不像二三十岁的那样笔直了,身高也会有所降低。但如果女性朋友在二三十岁时就补充钙以及帮助钙吸收的维生素D,就可以有效避免这一点,而香菇正是含有这两种营养元素的食物。当然,这种香菇一定是在阳光下经过暴晒的干香菇,这时香菇中所含的麦角甾醇和太阳光接触就会转变为维生素D,对促进身体的正常生长和发育有很大的帮助。如何使用呢?方法非常简单,就是把干香菇煎后泡茶,每天饮用;也可将干香菇30克与焙干的西洋参、灵芝各30克,研成细末,每次取2~3克用温开水冲泡饮,每天喝2次,效果更佳。香菇不仅会使人的身体保持笔直,还有很好的美容功效。中医认为,香菇性味甘、平,归肝、胃经,有益气滋阴、养胃润肺、祛风化痰、美容安神的功效。对于气血亏虚、食欲不振、脘腹胀满的女性有很好的补益作用。《本草求真》载:“香菇,食中佳品……能益胃助食。

”《神农本草经》说香菇有“保神益精,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老”的功效。相传在古代,在浙江庆元县(据说这里是“香菇之源”)一带有一位姑娘,在地主家当长工。后来因受不了地主的迫害,偷偷逃到了深山之中。在那里,她每天都靠在附近采摘的香菇充饥。没想到她竟活到百岁以上,而且她的肌肤还是像以前那样细嫩。香菇美容食谱1.能减肥的香菇萝卜汤:将萝卜500克洗净,切细丝,入沸水锅中焯至八成熟即可;将豌豆苗25克洗净,入沸水锅内稍焯;将水发香菇50克去杂洗净,切丝。锅内加入豆芽汤、料酒、精盐、味精烧沸后撇净浮沫,将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下捞出放在碗内,汤继续烧沸,撒上豌豆苗,起锅浇在汤碗内就可以了。萝卜有消食顺气、补虚化痰、利五脏、散淤血的作用。2.能养气血的香菇红枣汤:水发香菇10枚,与红枣4枚,入炖盅内,加入适量的清水,再放入盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,盖上盅盖,上蒸笼蒸1小时左右就能食用了。经常吃此菜会使自己变得更年轻。看似不起眼的小香菇,每个30岁女人都应该花一生的时间去细细品味它,让它成为自己一生都应该尊宠的恩物。