书城美食一学就会榨果蔬
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第22章 椰汁芒果爽冰

原 料:

椰汁100毫升,芒果100克,凉开水、糖、冰块各适量。

制作过程:

1.芒果去皮、核,切成芒果丁。

2.芒果丁、冰块、糖、凉开水一起投入搅拌机,搅拌30秒,至均匀。

3.倒出,混入椰汁调匀即成。

营养功效:

芒果富含维生素,且纤维较多,有抗癌美肤,防止高血压、动脉硬化,以及清肠胃的功效。

小贴士

对于果皮有少许皱褶的芒果,不要觉得不新鲜而不挑选,恰恰相反,这样的芒果更甜,放置一段时间,多余水分得到蒸发,糖分却留在果肉中。