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第11章 西瓜沙冰

原 料:

西瓜 500克,白糖50克,干净毛巾1条。

制作过程:

1.白糖连同少量水放入锅中,小火煮至白糖溶化即可,熄火待凉。将糖浆急冻制成冰块。西瓜洗净剖开,切块待用。

2.取出冰糖浆,砸碎。再放入搅拌器彻底打碎。

3.加入西瓜块持续搅拌即可。

营养功效:

西瓜全身都是宝,皮和瓤均为利尿剂,治肾炎水肿、糖尿病、黄疸。

小贴士

砸碎冰糖浆的时候用干净的毛巾包裹住,以免四处飞溅。