原 料:
玉竹、淮山各20克,瘦白鸽1只,猪腱肉15克,盐适量。
制作过程:
1.白鸽拔毛洗净和猪腱肉一齐斩件备用,放入开水煮5分钟后取出洗净。
2.水适量煮开,下玉竹、淮山、白鸽、猪腱肉煮开,之后改用小火炖3小时。
3.最后放入精盐调味即可。
营养功效:
淮山健脾固肾,补肺益精;玉竹养阴润燥。此汤滋阴养气,适合秋季为女性进补,温而不燥。
小贴士
白鸽与鳖肉搭配食用,具有补肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效。