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第27章 可以防癌的九种食物

1.香菇、草菇、蘑菇等食用菌:从食用菌中提取的多糖物质对肿瘤有显着的抑制作用。这类多糖物质对癌症患者有恢复免疫功能和改善症状的作用。

2.动物肝脏(猪肝、猪腰、鸡鸭胗肝):动物肝脏中含维生素A较丰富。维生素A具有潜在的防癌成分。

3.所有的绿色蔬菜:所有的绿色蔬菜含有丰富的维生素A。

4.大蒜:大蒜中含有脂溶性挥发油等成分,可增强细胞的功能,提高免疫力,增强机体的抵抗能力。

5.常饮鲜果、鲜菜汁:不经炒煮的鲜果、鲜菜汁是体内的“清洁剂”,它们能解除体内堆积的毒素和废物。

6.常吃海带:海带胶质能促使体内的放射性物质随同大小便排出人体,从而减少了放射性疾病的发生率。

7.常喝绿豆汤:绿豆汤能排泄人体内的毒物,促进机体的正常代谢。

8.常吃猪血汤:猪血中的血浆蛋白,经过人体胃酸和消化液中的酶分解后,会产生一种解毒和滑肠作用的物质。

9.常吃黑木耳和菌类植物:据研究,黑木耳和菌类植物有良好的抗癌作用,并且能清洁血液和解毒。经常食用能有效地清除体内污染物质。