做生意就应该像猛虎扑食，第一要准，即看准自己的目标，第二就是要快，即以最快的速度下手，抢在别人前面。对此，胡雪岩曾经分析了一些同行失败的原因：他们并不是眼光没有我好，不能看到哪里能谋利。但是他们之所以失败了，我成功了，是因为我总是比他们快一步。快一步到那里，就代表那个生意是我的了，比如说军火生意、吸收太平军的存款……
敢于出手，从大风险中获利
胡雪岩是个有胆识、敢冒着常人都躲避的风险去做生意的人。也正是因为胡雪岩常常立足于“敢”字，才使得他生意一直红火。所以胡雪岩常说：“生意场上的胜败就在于你‘敢’与‘不敢。’”
了解一下
胡雪岩在阜康钱庄开办的头几年时间里，还经常坐在钱庄里面接待客人。有一次，一位顾客递给伙计一张银票，声言要支取现银。伙计接过银票，愣了一刻，随即满脸堆笑，将顾客请进厅堂落座，并沏了一杯上等毛峰。眼聪耳明的胡雪岩见状，知道这个顾客非比寻常，关切地上前询问伙计。原来顾客要支取5万两现银，因数额巨大，需到库里搬运，耗费时间，所以便请他坐下喝茶等候。
胡雪岩见那顾客行色匆匆，风尘仆仆，料想必是远道而来；又见他双目闪亮，眉宇间透着一股英气，干练通达，必是场面上的人物，便有心试探一下他的底细。经过交谈，胡雪岩知道来人是青帮“同福会”的管家高老三，专司钱财往来，此次到杭州取银子，是为了一桩急事。
“银子多了扎眼，路上也不安全，何必一次取那么多。”胡雪岩淡淡道。
高老三道：“胡老板说得对，但这笔钱立刻就要分给兄弟们做安家费，不会剩的。”
“哦，安家费？”胡雪岩微微有些吃惊。据他所知，青帮弟兄需要流血拼命，才会发放安家费给眷属，以使他们解除后顾之忧，好让他们甘心赴死。他又道：“同福会莫非与人结下冤仇，要开杀戒？”
“胡老板，看在你懂帮规的分上，不妨告诉你，安福会将要替太平军护送一批军火从上海到金陵，途中官军重重设防，难免有冲突，所以会里选了百多位敢死的弟兄，去完成任务。”
胡雪岩恍然大悟。
高老三走后，胡雪岩在心里反复掂量着这条信息的价值。太平军和清军对峙多年，军火匮乏，青帮替太平军护送军火，双方都有好处。那么，自己是不是能从这条消息当中获得一些好处呢？胡雪岩进行了思考：太平军在上海购军火，必然与洋人洽商，军火买卖向来利润惊人，回扣不菲。我们是不是可以捷足先登，把这笔生意夺过来自己做呢？
想罢，事不宜迟，他立刻打轿赶往王有龄府宅。王有龄听他述说，高兴道：“真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。刚才抚台黄大人召见我，商议要海运局拨一笔款子购置五百条毛瑟枪，加强浙江绿营军的装备，我正愁差谁去经办，你若有兴趣，可应承下来。”
胡雪岩心算一下，毛瑟枪每支五百两银子，五百支需两万五千两银子，回扣一分以上，起码可获得三千两银子，早算定是一笔好买卖。当下立刻应允，并请王有龄开了一张三万两银子的官票，预备到上海花费。然后收拾行装，雇了一只小火轮，星夜奔赴上海。
胡雪岩之所以这样匆忙，因为他深谙商场如战场的道理，稍有懈怠便会坐失良机。胡雪岩算定太平军购军火不会很快，洋商必定讨价还价，延宕时日，把太平军逼到最后关头，好从中猛敲一笔。从高老三口中，胡雪岩得知太平军欲购的这批军火数量巨大，洋商不可能有现货，待从外国运来时，时间又得一个月了。胡雪岩有十足的信心能把这批军火半道易手，为己所用。
几天以后，胡雪岩来到上海，求见上海青帮首领廖化生，说明来意。廖化生笑呵呵道：“生意人人做，就看谁占先，凭胡先生的才能，这笔生意非你莫属了。”胡雪岩故作谦虚，说道：“靠我单枪匹马，万难成功，还望老哥鼎力相助，事成之后，老哥可分三成利润，算是合伙生意。”
廖化生喜出望外，没想到胡雪岩如此慷慨豪爽，也直言道：“需要我做什么，尽管说，自家弟兄任你差遣。”
“我对洋商所知甚少，请老哥派一个懂行的弟兄陪陪我。”
廖化生沉思片刻，说：“眼下有一位弟兄，在洋行当通司，外国话说得很流利，也深谙洋商底细，就叫他帮助你如何？”胡雪岩道：“太好了，太好了！”
不一会儿，一位青帮弟兄带进一名青年，戴一副深色墨镜，着笔挺洋装，穿长筒皮鞋，但脑后却拖根长辫子，显得不中不西，不伦不类，十分滑稽。廖化生向胡雪岩做了介绍，此人名叫欧阳尚云，在洋行干了多年，懂法兰西语和英吉利语，是上海洋商看重的人物。
胡雪岩见他聪明伶俐，反应灵敏，是个不可多得的人才，暗忖今后得好生待他，以便将来同洋商打交道。
第二天，欧阳尚云陪同胡雪岩，前去一家洋酒馆会晤麦德利。见面之后，双方开门见山地谈起那笔军火交易。麦德利连连摇头，说已同别人签约，不可失信。胡雪岩说，知道你同谁签了约，那是一伙与合法政府作对的乱民。麦德利说自己是商人，商人只管做生意，而不问对方是谁，哪怕是魔鬼。胡雪岩反问对方：知道五口通商的条约吗？那是外国政府同清廷签订保护外国商人在华利益的，如今你们同反对清廷的乱民做军火生意，无异于反对中国政府，还能受到保护吗？
这一招很厉害，麦德利无言以对。胡雪岩抓住要害，进一步说，如果清廷得知这笔交易，派兵截获军火，那时你不但血本无归，还要受到政府追究责任，利弊如何，不是明白无疑吗？
麦德利苦笑着，耸耸肩膀，两手一摊，表示无可奈何。他狡辩地说，枪支已经启运，很快到达上海，若中途毁约，将蒙受巨大损失。胡雪岩告诉他，自己可以代表浙江地方当局买下这批军火，并可提高出价。麦德利双眼一亮，连叫“OK”，表示很有考虑必要。胡雪岩盯住他说，不是考虑，而是必须，否则自己将动用所有力量破坏麦德利同太平军的交易。
麦德利将信将疑，转向欧阳尚云，询问他胡雪岩在中国官场上的影响和势力究竟有多大。欧阳尚云告诉他，中国有句老话，叫做“有钱能使鬼推磨”，胡雪岩的钱财，足可以买下浙江半个省的地皮，相当于英伦三岛的其中一个。麦德利惊得张大嘴巴，连连伸出拇指比划，金钱的力量立刻降服了他，麦德利明白同胡雪岩这样的巨富打交道，比同“乱民”太平军来往有利多了。
没费多大力气，麦德利就放弃了原来的打算，同胡雪岩商谈起购买枪支的具体事宜。胡雪岩允许把每支枪价格提高一两银子，麦德利高兴得手舞足蹈，斟满一杯洋酒，同胡雪岩碰杯，庆贺生意成交。胡雪岩从中轻松地获利5000多两银子。
思考一下
做任何生意都会有风险，在任何一个年代做生意也都会有风险。愚笨的商人会被这些风险所吓倒，并且还没开始就已经打退堂鼓。聪明的商人会避开这些风险，获取自己的利益。很显然，胡雪岩是属于后者——聪明的商人。其实他的成功并不仅仅在于他的聪明，更在于他的胆大。
那么为什么胡雪岩敢于出手？
一、官府撑腰，自己是替官府办事
胡雪岩之所以敢以一个商人的身份去购买军火，关键就在于他有后台可以撑腰。甚至说，他明着是一个商人，而暗地里却是官府的军火采办人员。有了这样一层微妙的关系之后，胡雪岩自然而然胆大了起来。试想，要是换作一般的商人，他敢这样做吗？虽然说当时的清政府开始走向腐朽，但是还不至于到能容忍一个商人私自购买军火的分上。
从胡雪岩的身上我们可以得到什么启示呢？很简单：将企业的目标和政府的目标融合在一起，做到目标上的统一，那么企业就可以搭上政府的顺风车，一路狂飙。比如政府在提倡环保，企业就可以在环保上做文章，一来可以得到政府的支持，二来可以在同行业中脱颖而出。
二、胡雪岩抓住了对方的要害，使其就范
洋人麦德利为什么最终愿意和胡雪岩进行交易呢？除了胡雪岩答应提高价钱之外，更为重要的是胡雪岩抓住了对方的要害，逼其就范。胡雪岩在谈判之时抓住了麦德利同“乱民”做交易这一点，将政府的压力施加给了麦德利，让麦德利感受到了无阻，不得不听从胡雪岩的摆布。
这在谈判当中是非常重要的一个手段：即抓住对方的要害。俗话说打蛇要打七寸。什么是七寸？那就是蛇的要害。这种要害可能是价格上的偏差、质量上的出入、信誉上的缺失等等，这些都是我们可以用来制衡谈判对方的要点。
三、胡雪岩为什么能获利
胡雪岩曾经说过，千做万做，赔本的生意不做。胡雪岩之所以敢和麦德利做这笔生意，是因为他断定自己不会亏本。这里我们就得思考一个问题：为什么在和麦德利的谈判过程中，胡雪岩主动提高毛瑟枪的价格呢？在常人看来，这不符合谈判的规矩啊，毕竟在谈判的过程当中，买方只会压低价格，哪有自动给对方提价的呢？这就是胡雪岩的精明之处。因为购买毛瑟枪的钱并不是胡雪岩自己出的，而是海运局出的。胡雪岩的盈利只不过是从总购价当中扣除的，所以，总购价越高，胡雪岩的盈利也就越多。
由此可见，胡雪岩是一个真正精明的商人，不仅拿着政府的钱去做自己的生意，还通过自己的小手段来多吃回扣。
学习一下
现代企业的生存同样面临各种各样风险的挑战。对于企业主来说，如何做才能敢于出手，才能从大风险之中获得别人获不得的利润呢？有以下几点可以参考：
一、求异思维，换个角度看问题
对于你来说，这或许是个风险；但是对于别人来说，说不定就是一个机会。为什么？因为别人是从不同的角度去看问题，所以看到了风险之后的利润。“山重水复疑无路”谁都能看到，关键是谁能率先看到“柳暗花明又一村”，谁就成功。
二、发散思维，由点到面，发现问题
有些风险之后的机遇虽不明显，关键怎样思考。创意构思与传统技术的结合，也会创造出许多机遇。
三、逆向思维，创造性地解决风险
面对一个可能具备市场机遇的风险，很多人的做法都是通过细致的调查、全面的分析之后，再制定周密的计划。很显然，这需要大量的时间和精力，但市场机遇一般都具有时效性，在瞬息万变的市场中，当你还在全面地研究一个机遇时，它或许已经不存在了。因此，过多的分析和计划可能延误行动以致失去机遇。正确的方法是，用尽可能少的时间和资源研究有价值的设想，只做必不可少的分析和计划，而不期望尽善尽美。这样做往往更加及时，更加有效。
四、要善于变不利为有利
企业在发展过程中往往会遇到一些危机，此时如果企业能够正确对待，就可以化不利为有利，变危机为生机。
五、把握机会，灵活应变
善于把握和利用风险机遇的企业，在行动过程中，并不总是沿着开始确定的方向发展，它们能够及时认识自己的错误，并随着事态的发展改变自己的战略。企业家要有一双善于发现的眼睛，大胆果断地根据市场机遇的变化，及时改变策略。
分析利弊，敢于刀头舔血
任何事情的利弊都不是明摆在事情表面的，所以善于分析的人才会得到别人得不到的利益。胡雪岩曾经说过，一个精明的商人，不仅算盘要打得噼啪响，而且脑子也得转得快。当然，两者相比，后者更加重要。在吸收太平军存款的事情上，胡雪岩就进行了周密地分析之后才最终决定去执行的。
了解一下
太平天国战乱后期，胡雪岩突然想到一个问题：太平天国军兵占据江南富庶之地已历数年，他们中的许多人一定从各种来路积蓄了不少的私财。现在太平军气数已尽，其中的很多人一定在给自己寻找后路，那么阜康钱庄是不是可以吸收这部分的存款呢？如果能吸收这部分存款，又该不该算利息呢？
胡雪岩通过自己的渠道了解到，太平军兵将那些逃亡兵将只求保命保产，根本谈不到还要利息。这就意味着如果能接受他们的存款，将会是一笔非常诱人的收入。
可是到底该不该接受他们的存款？毕竟太平军是朝廷的“叛逆”，如果接受太平天国兵将的存款，弄不好会担上通逆的罪名。胡雪岩明知吸收太平军兵将的存款冒有极大的风险，但他还是决定冒险一搏。他这么去做，自然有他自己细致的考虑，首先是这一举措确实有它的可行性。如今太平军败局已定，他们中的好些人已经开始暗地里盘算着如何逃过这场劫难。对于太平军兵将来说，这个时候是保命容易保财难，而他们只要保住财产，逃过这场劫难之后，风头一过，局势一定，后半辈子也就可以衣食无忧。这些人的财产当然是变成现银存到钱庄里最保险。
然而，不用说，接受逃亡太平军兵将隐匿私产存到钱庄的钱款，风险也是存在的。其风险有二：第一，按朝廷律例，太平天国兵将的家财私产便是“逆财”、“逆产”，照理不得隐匿。接受逆产，即为隐匿，一旦查出，很有可能被安上通“逆”助“贼”的罪名，与那些太平军逃亡兵将一同治罪。胡雪岩刚刚经营起来的钱庄生意与社会地位，很可能会随之毁于一旦。第二，太平军逃亡兵将的财产既是“逆财”、“逆产”，被抄人公则是必然的；被抄的人倘若有私产寄存他处，照例也要追查。接受这些人的存款，如果官府来追，则不敢不报。虽然官军中不乏贪财枉法之辈，自己搜刮太平军财产可以逃过官府的追查，但尽管如此，也决不能完全排除有些人要一查到底的可能。这样，一旦查出，即使不被安上接受“逆产”的罪名一同治罪，存款也必被官府没收。按钱庄的规矩，风平浪静之后有人来取这笔存款，钱庄也必得照付。如此一来，钱庄不仅血本无归，还要“吃倒账”。