1.外国考察团
就在王熙凤的员工培训计划有条不紊地进行的时候，董事长贾政的女儿贾元春准备率领一个外国考察团，从遥远的美国来访问贾氏集团。
贾元春大学一毕业就去美国留学，并在那里结识了一位叫斯蒂文的服装界大亨。斯蒂文很快就被这位东方美女的魅力所折服，与妻子离婚之后娶了贾元春。结婚之后，贾元春在丈夫的公司里就职，并且很快就成了斯蒂文在商场中不可或缺的好助手。由于忙于生意，贾元春已经好几年没回家探亲了。正好这次斯蒂文公司组织了一个考察团来中国调查市场，贾元春便借此良机率团前往。
贾政在得到贾元春回家探亲的消息后，十分激动，因为除了可以骨肉团聚外，对于贾氏集团来说，这无疑也是一次绝好的商机。于是，贾政特意叮嘱王熙凤，希望她能借这次外国考察团访问的机会，在宣传上作一番文章，给正遭遇瓶颈的贾氏集团鼓鼓士气。
王熙凤当天就召开会议，传达了贾政董事长的精神，动员公司上下都行动起来，为迎接这次的考察活动积极准备。经过一番研究和讨论，公司最后决定，要在外国考察团到来之时举行一场时装表演。邀请金陵十二钗模特公司的名模们进行时装表演，借她们魔鬼般的身材让贾氏集团的服装品牌重振雄风，再一次打进国内市场，进而让贾氏服装冲出亚洲，走向世界。
在短短几天的时间里，贾氏集团的服装设计师们不分昼夜地精心思索、绘制，决心在时装表演那天为美国客人展现贾氏服装的魅力。与此同时，在南京国际展览中心，布置T型台和服装展示厅。而贾氏集团将要举行服装表演和展览的消息，也通过各种媒体传到了全国各大城市服装界人士的耳中。
考察团终于如期而至，王熙凤亲自将贾元春一行接至她们下榻的南京国际饭店。贾元春安顿好旅行团之后，就迫不急待地催着王熙凤一起赶到贾氏家族位于海边的别墅区。史老太和王夫人早已在家拭目以待，久别重逢，三人喜极而泣。王熙凤不免又陪着她们抹了一回儿眼泪，然后扶着史老太的胳膊说：“老祖宗，您就别再惹元妹妹哭鼻子啦！还是多留点儿眼泪吧，以后有你哭的时候。”
史老太不知王凤熙所云何意，就边擦眼泪边问她原因。
王熙凤笑道：“这可是大事呀！您想，元妹妹如果肿着眼皮回美国，您那位斯蒂文孙女婿还以为咱们欺负她了呢，说不定报告给了布什总统，给咱们扣一个伤害中美两国感情的帽子，到那时，您老人家恐怕想哭都没眼泪了。”
一句话把史老太逗得转悲为喜，她笑骂道：“就凭你凤辣子的这张嘴，别说布什，恐怕克林顿也要被你给逗乐了。好啦！不哭了，元元（贾元春的昵称），你不是最爱喝我煲的西湖牛肉羹吗？这几年你吃西餐吃惯了，不知还想不想喝了？”
贾元春拉着史老太的手，迫不及待地说：“哇！奶奶，我实在是太想喝了！在美国的中国餐馆里根本找不到西湖牛肉羹，我自己又做不出您煲的那个味儿来。其实啊，我到现在都吃不惯西餐，有时候做梦都在喝您煲的羹！”说着说着，眼圈又红了。
王熙凤急忙催史老太去煲羹，又向元春询问在美国都发生了哪些趣闻轶事。史老太也想听听孙女的生活情况，于是四个人都来到厨房，边做饭边聊天，祖孙三代沉浸在久违的欢乐之中。
餐桌上，王熙凤接连不断地制造幽默，尽量使气氛变得轻松愉悦。她没有向贾元春提及考察团及时装表演的事。谁也不知道，她此时正在为此事担心，她不知道那几位设计师能不能用他们的灵感赢来观众们的掌声。
2.胡萝卜就是最具能量的完美午餐
王熙凤的心事没有逃过贾元春的眼睛。晚餐过后，贾元春拉着王熙凤来到附近一家咖啡馆。
服务生为她们端上两杯热气腾腾的咖啡。贾元春连忙像美国影片中的主人公一样摸出一张百元大钞，放到服务生的盘子里，然后礼貌地说道：“Thank you！”
服务生被她的这一举动弄得手足无措。就连坐在一边的王熙凤也目瞪口呆。她虽然知道老外动不动就给小费这一套，但这时还是有些不习惯。
贾元春看了看服务生，挥挥手让他离开，然后对王熙凤说：“瞧你，像见了外星人似的。”
王熙凤笑道：“到底是美国公民，出手这么大方。不过，来这里你可得入乡随俗。要不，我干脆不给你们家干，到这儿来当服务员，要是能遇到几个你这样的款姐，一个月下来，小费比工资挣得还多。”
贾元春也笑道：“要当服务员，可惜你想干也没人敢要啊！别说我哥不答应，就是整个南京的人，要知道你王总当起了服务员，那还不得把这小店儿给掀翻了啊！”
王熙凤下意识地总结道：“这就是东西方文化的差异。你这次来得正好，我真得好好向你学学国外的一些管理理念。你也知道，贾氏集团最近危机重重，说严重点，倒闭的可能性很大。客观地说，这都是我们长期以来的管理不善所致。特别是刚刚平息的员工集体跳槽风波，更暴露出我们在员工管理上存在漏洞。你根据这么多年在国外的管理经验，替我诊断诊断，看看贾氏集团怎么才能留住人才，怎样做才能拥有一支充满凝聚力和战斗力的团队？”
贾元春沉思片刻，说：“事实上，任何一个企业都避免不了人才流失的现象。而且，越是在经济景气的时候，员工流失率越高。可以肯定地说，员工流动频繁的企业不是健康的企业。企业为此要付出沉重的代价。”
王熙凤赞同道：“是啊，首先是智力资本的流失，然后又要付出巨额的人才培训支出，同时，整个团队也出现动摇和涣散。虽然我们安慰自己说‘人才的流动给我们带来了新鲜的血液，给企业创造了新的活力’，但是，这根本无法掩饰我们的被动和无助。我在董事会上说，跳槽与企业的环境、氛围等有关，但要想营造一个令员工满意的工作氛围实在让人感到头疼啊。”
贾元春：“你说的一点都没错，在压力阴影的笼罩下，团队最终只能失去战斗力。由此可见，关于员工流失，更多的还是心理层面的因素起着决定作用。你知道全美最大的1000家公司的管理者在被问及什么是提升员工忠诚满意度的最重要因素时，他们答卷上排名之首的是什么吗？”
王熙凤说：“肯定不是高薪和奖金，应该是激励吧！”
贾元春点头说：“对，用美国人的说法，就是胡萝卜，还记得卡通片《大力水手》中的情形吗？当Popeye吃到菠菜后，就没有什么力量可以阻止他了。对于员工们来说，胡萝卜也有着类似的戏剧化影响，它就是最具能量的完美午餐。”
王熙凤半信半疑地说：“话虽然这么说，但在实际生活中，薪水和待遇还是一个主要标准，毕竟物质决定意识嘛！”
贾元春摇摇头，说：“这就是中国传统观念对管理思想和束缚，管理者总是认为员工在一门心思地追求金钱和地位。可是，实际上经商的第一个信条就是：如果你没有树立明确的目标和价值取向，没有鼓励和引导那些能够忠实履行这个目标的员工去尽心完成它，那你就不可能真正地领导和拥有他们的内心和灵魂。说的明确一点，要让企业发展顺利，就必须让员工满意，赞扬他们的成绩，鼓励他们再接再厉。”
王熙凤若有所悟地说：“就像你刚才付给服务生的小费——虽然你是习惯性的行为，但是，对于服务生和整个咖啡馆来说，他们会将此当成是对他们服务的满意和赞赏，于是会再接再厉，向你提供更优质的服务。”
贾元春说：“嗯，有点相似，但是咖啡馆是个营利性的场所，不管你有没有给它胡萝卜，它都会把向你提供优质服务作为宗旨。员工则不同，要是他们长期缺少胡萝卜的滋补，那只能导致营养不良，最终失去活力。比如有一位私营企业的员工进入该公司后，经常夜以继日地工作，主要原因是由于他没有学历，所以想通过自己的表现，得到领导对他工作能力和进取精神的肯定。他最终确实也创造了很多业绩，然而从来没有领导给过他胡萝卜，甚至连一句‘你真棒’之类的赞美也没有，那他从此以后将感到无助，渐渐地便会从一个优秀的员工堕落成一个普通得再也不能普通的员工。何况，在如今这种时代，谁还愿意一辈子呆在一个缺少胡萝卜营养的环境中——他们会毫不犹豫地另谋出路。”
3.胡萝卜和奶酪的供求关系
王熙凤笑道：“看来外国人对吃挺有研究嘛！把‘追求’说成‘奶酪’，把‘激励’说成‘胡萝卜’，那样的话，员工既热衷于奶酪，又热衷于胡萝卜，看来他们的胃口还真不小啊！但是，我们总不能提供奶酪，又大量种植胡萝卜吧！”
贾元春说：“其实，提供奶酪与种植胡萝卜一点儿都不冲突。奶酪是对现实生活中所追求目标的一种比喻，它可以是一份工作，一种地位，可以是金钱，一幢别墅，还可以是自由、健康、社会的认可和老板的常识；而胡萝卜正是企业和领导者满足员工所需的奶酪，激励他们努力完成工作任务的方法和方式。所以，正是有了奶酪，管理者才需要培育和提供胡萝卜。它们之间其实是一种供求关系。管理者当然也有自己的奶酪，这就需要付出胡萝卜才能得到。”
“这我就不明白了！”王熙凤困惑地说：“按照奶酪哲学，员工们的追求有的是高薪，有的是职位，有的是车或房子，还有的是老板的赞赏，又没有一个固定的模式说明他们到底需要什么奶酪，领导者要给他的胡萝卜，还需要先将自己训练成心理专家。再说，光是胡萝卜哪够，比如我的一次激励总不能满足某一个员工对总经理位子的虎视眈眈吧！”
贾元春想了想，说：“这需要用马斯洛的需求理论来解释……”
“你是说马斯洛的需求层次论？”王熙凤兴致勃勃地说，“马斯洛将人的需求分成五个由低到高的层次，也就是化分为五种奶酪。按照这一理论，只要是对这五种奶酪中的一种满足，都具有胡萝卜的营养成分。也就是说，只要能满足一个人的需要，就能对他产生激励作用。问题是，这五种奶酪包括了千差万别的配置方法，像贾氏集团这么庞大的企业，那得要多少种、多大数目的胡萝卜啊！”
贾元春看着王熙凤夸张的表情，说：“既然我们承认马斯诺的需求层次论，那就应该明白自我实现这一块奶酪是人类最高层次的追求。那么，精神上的激励就是管理者给员工的最有营养和最高级的胡萝卜。很显然，在较高层次上调动员工的工作积极性，激励深度会更大，发挥作用的时间也更长。”
“精神上的激励！”王熙凤重复着贾元春的话，恍然大悟道，“你是说要我在精神上给他们以鼓励，在工作中让他们感到‘骄傲’，找到‘被尊重’的感觉，感到‘被重视’？这就是‘以人为本’的人力资源管理理念？”
贾元春松了一口气，说：“对！这就是马斯洛关于需求理论在实践中的具体运用，也就是‘精神薪酬’。这样员工从工作中得到的不仅仅是每个月有限的薪水，还有其他营养丰富的可口的奶酪，比如荣誉、自信、尊严等。而这些恰恰是对员工最好的激励，是能让他们当成高级奶酪的胡萝卜。”
4.不会种植胡萝卜的10大借口
王熙凤注意到，刚才收到小费的那名服务生就站在她们不远处，他的脸上充满了微笑，似乎随时都在准备为她们服务。说句心里话，她真不乐意再看到他那一抹不太自然的微笑——至少她能从中看到那张百元钞票上的人头像；同时，她意识到自己根本不愿意为讨得他的那抹微笑和随时听后召唤而回敬他一个微笑。所以她很快收回自己的目光，对正在聚精会神地品着咖啡的贾元春说：“说真的，以我的个性，我根本不可能去用心种植一分地的胡萝卜。要不是身不由已，我都不愿意和那些员工们接触。”
贾元春放下做工考究的咖啡杯，习惯性地耸耸肩膀，推开双手，睁大眼睛说：“Why？不花点心思，不去真诚地对待员工，认真去聆听他们的心声，不去鼓励与激发他们，又怎么能赢得他们的心，让他们为公司真诚地效力呢？”
王熙凤苦笑着说：“理由太多了，总结起来有十点。第一，我不希望员工们以为我太随便。要是整天与员工打成一片，那不就是自我曝光吗？那样给他们的胡萝卜越多，他们反而会以为你没有威信，只不过是个玩弄花招的花架子而已。”
“No！那是不可能的！”贾元春反驳道，“难道你认为员工们会为一个冷漠、没有丝毫热情的老板卖力吗？不，他们需要的是一个关心下属、理解下属的老板。没有付出，哪有收获？不去接触和了解下属，又怎么能知道他们需要什么样的奶酪，从而让他们死心塌地地追随你呢？”
王熙凤边听边点头，然后说：“好吧！即使是这样，难道单凭赏识和激励的手段就能达到目的吗？我总感觉这只能在理论上行得通，而实际操作起来并没有那么简单。这是我的第二个理由。”
贾元春说：“这种怀疑并不是没有根据，因为种植胡萝卜的确需要微妙和精确的技巧，否则是收不到良好效果的。但是，所有的调查和统计都显示，胡萝卜的确可以激发员工的潜力，只要你有足够的自信和针对性极强的激励手段，每一只胡萝卜都能发挥它应有的作用。”
“但是，我哪有那么多时间去种植呢？”王熙凤无可奈何地说，“我恨不能将自己分成两半，一天干两三天的工作，根本没有多余的时间去挑选胡萝卜种子，再去种植、培育和收获它们。”
“这是你的第三个理由吧？”贾元春笑着说，“实际上，给予员工激励并不会占用你大量的时间，你完全可以每天利用几分钟到公司里走走，同时对某个表现不错的员工说一句‘加油吧’！你会发现，这样做还能给你带来更高的工作效率和融洽的工作环境，因为你能从吃着胡萝卜的员工微笑的脸上读到自信和满足。何况，你也完全可以让那些基层管理者代你栽培胡萝卜，那样效果会更好。”
王熙凤微笑地注视着贾元春，对她的话表示赞同，然后又皱着眉头说：“你难道没觉得，给所有员工吃土豆片，不比给某一些员工吃可口的胡萝卜更有利于团队的平衡吗？毕竟，人人都有嫉妒心，给某些人的特殊激励，会引起另一些人的心理失衡。”