食虫植物是怎样知道虫子进到花里来的
原来，能够吃虫的植物的感觉都是非常灵敏的。当有虫子飞进它的花里，它就会立刻收缩，将虫子关在里面不让其逃脱，然后分泌出一种能分解蛋白质的酶，等到虫子溶化后就把它吃掉。
奶树
在北非摩洛哥西部，生长着一种奶树。这种树的花球凋零时，在蒂托处会结出一个“奶苞”，苞头尖端生长有“奶管”，“奶苞”成熟后，“奶管”里就滴出黄褐色的“奶汁”来。
灵芝草是什么
灵芝草跟蘑菇一样，本体是菌丝，所说的灵芝部分，是它的菌丝所形成的子实体，是用来生产孢子 ,使二氧化碳和水在日光下进行光合作用，寄生在活着的或死亡的有机体上，靠吸收现成的营养，过着寄生或腐生的生活。灵芝有治病的功能，但绝不是什么仙药。
糖树
柬埔寨生长着许多糖树，树上的花朵特别大，花朵里储藏着大量的糖汁。在糖树身上挂只竹筒，用尖刀把花朵剖开，于是，糖汁就滴进竹筒里，这种糖汁既可制糖，又可酿酒。
植物为什么有那么长的根
根对于植物来说，主要有两个作用，一是起固定作用，二是负责吸收水分和养分。植物种子的胚根长出植物的主根后，由主根上分出许多支根，再由支根分出更细的支根，支根上还长着数不清的细小的根毛，这些根毛像很多微型“抽水机”一样，植物的根系越发达，它所摄取的养分越充足，也越牢固。
米树
马来西亚生长着一种米树，挺拔高大，这种树干的中心部位很柔软，含有丰富的淀粉质，人们把它加工成淀粉粒，吃起来就像大米粒一样。
甘草为什么这样甜
有一种常用的中药一点儿也不苦，反而特别甜，这就是大家知道的甘草。原来，甘草中含有一种成分叫甘草甜素，是 1种三菇类皂贰，它在水中很容易溶解，如果我们把一份甘草甜素加 2万份水冲淡，依然能尝出它的甜味来，而甘草甜素在甘草中的含量又高达 6%～14％，可想而知，甘草的甜度比糖不知高出多少倍。
香肠树
非洲草原上，耸立着一棵棵奇特的大树，树上挂满了一条条形似香肠的果实，长长短短，大大小小，随着长长垂下的藤须飘荡，真像肉食铺中一根根用麻线系着的香肠，所以这种树被叫做香肠树。
为什么下雨后地上会长出许多蘑菇
蘑菇是一种比较低等的植物，属于真菌类，它不会产生种子，只能产生孢子来进行繁殖。孢子落到土壤中，就产生菌丝，吸收养分和水分，然后产生子突体，这就是我们看到的蘑菇。但是子实体起初很小，不易被人们所发觉，等到吸饱水分后，在很短的时间内就会伸展开来，因此，在下雨以后，蘑菇长得又多又快。
三层树
我国陕西省山阳县，有一棵四百多年的果树，树身高大，主干为栗子树，上层是桂花、松柏，中层是核桃、大枣，下层是石榴、桃，一年四季，千姿百态，情趣盎然。
薄荷为什么特别清凉
在炎热的夏日，摘一片薄荷叶子揉碎嗅一嗅，就有一股清凉的香气。为什么薄荷会这样清凉呢？原来在薄荷的茎干和叶子里，含有多量的挥发油一一薄荷油，它的主要成分是薄荷醇和薄荷酮。薄荷油是淡黄色的油状液体，馥郁芳香而且清凉，薄荷的清凉香味就是从这而来的。
西红柿树
这种树生长在东南亚国家，为多年生常绿灌木，叶大树高三～ 4米，所结果实成熟后为酱红色，有鸭蛋那么大，味道和西红柿差不多，营养丰富，甜美可口，可生吃，也可以入菜调汤啊！
叶子是怎样制造食物的
叶子是靠叶绿素进行光合作用制造食物的。叶子把二氧化碳和水经过加工产生葡萄糖，葡萄糖能变成淀粉和其他物质，葡萄糖溶解于水，随时可以输送到植物各部分去。淀粉先是储藏在叶子里，在植物生长阶段，淀粉用来使植物生长发育，开花后，淀粉被送到种子里储藏起来。
发光树
在我国江西井冈山上，有一种阔叶树，在晴天黑夜时，便发出闪闪烁烁的光亮，给井冈山增添了一层迷人的色彩，原来在这种树的根叶中，储藏着大量的磷。入夜，这些树就发出一片磷光，为过往行人照明。
天麻为什么无根无叶
天麻无根无叶，那么它是怎么生长的呢？在林子里有一种叫蜜环菌的真菌，它的菌丝体到处钻营，专靠吸吮其他植物的养料为生。当遇到天麻时，菌丝也照样把块茎包围起来，可天麻里有一种特殊的酶，能把钻到块茎里面来的菌丝当作很好的食料消化吸收掉，真菌反而成了天麻的食物，靠了蜜环菌的喂养，天麻长大了，没有根和叶一样过得很好。
连理树
在川鄂交界的中梁子山上，有一对连理树，这两棵树相距5米，右边一棵树在距地 2.5米处，生出另一棵碗口粗的树，像情人似的，直搭于左边那棵树的躯干上，然后共生一体，中间无任何缝隙。
枫叶为什么会变红
树木和草都是绿色的叶子，可枫树的叶子怎么会是红的呢？叶子里除了有叶绿素之外，还含有胡萝卜素、花青素等其他颜色的色素。平时这些色素量少，被叶绿体掩盖显露不出来，到了秋天，天气变凉，叶绿素被破坏，不怕冷的花青素便显露出来，叶子就会逐渐变红，这时花青素越来越多，叶子就会变成鲜艳夺目的红色。
不甘受屈的花
浮游在水面上的睡莲花，一旦被采摘，花瓣就会很快闭合，盖上绿色的花尊，再也不开放，这大概是为了抗议人们不礼貌的行为吧。
植物的茎有哪些功能
茎是植物的一个重要器官，担负着运输、支持、储藏和繁殖的重任。根从土壤中吸收来的水和无机盐要靠茎送到叶子里的“绿色工厂”去加工，这部分工作由木质部来完成。茎的另一个作用是支撑植物本身，让植物充分展开，这样有利于进行光合作用，也有利于开花、结果和种子的传播。
柴油树
在我国热带雨林中生长着一种树，这种树的树皮被砍伤后，伤口里就会流出一种黄色的油状液体，用棉花蘸上后，一点燃就着火，其可燃性与柴油相似。当地居民用于照明，称它为“柴油树”。这种树就是油楠。
洋葱是果实吗
别看洋葱长在地下，又圆又大，而且结结实实，可它并不是果实，而是埋在地下的茎。洋葱的茎短小，是地下茎的一种。大蒜和洋葱同属一类，平时我们吃的蒜头也是它的茎。
讨厌雨水的花
绿色植物一般都喜欢阳光、雨水，可稻花却与众不同，偏偏地讨厌水淋，晴天它开得好好的，一遇雨淋，它就合了起来。
为什么植物里有电
植物和动物都有生命。生物内的生命活动有些会产生电场和电流，叫生物电。植物体内的电都很微弱，不用很精密的仪器是难以察觉的。植物产生电流的原因很多，大多是在生理活动的过程中产生的。如把豆苗的根培植在氯化钾溶液中，氯化钾的离子就会进入根内，钾在根内向尖端细胞集中，由此产生上部的细胞内阴离子的数量多，而根尖阳离子数量多。结果，电流就向阳极流动，但这种电流的强度很小。
会产生白雾的葱
在非洲尼日利亚，人们喜欢在水缸中养一种叫烟葱的植物，它长得像甘蔗那样粗，有趣的是，它的顶部常常白雾笼罩，原来烟葱将多余的水分从顶部放出来，形成了白雾。
植物也会睡觉吗
白天盛开的睡莲，到了晚上却把花瓣并拢起来，进入梦乡。也有的花白天睡觉，晚上开放。植物没有大脑，不需要休息脑细胞，植物学上把这种现象叫做“睡眠运动”，这是一些植物保护自己的办法。叶子在夜间闭合，可以减少热的散失和水分蒸发，能起到保温和保湿的作用；花在夜晚闭合，可以保护花蕊不被冻坏。
醉人的草
在非洲的埃塞俄比亚，有一种神奇的醉人草，这种草 1尺多高，叶片上布满了针孔般的孔洞，从小孔里常散发出一种香味，人一闻到，便会面红耳赤，浑身发热，像喝醉了酒似的。
为什么磁化水能促使种子发芽
磁化水就是用磁场处理过的水，由于磁场的作用，水的渗透性、扩散能力、表面张力增大，水的冰点、沸点发生移动，这些变化又引起水的其他一系列性质的变化，如提高了水的电导率、含氧量、对各种矿物盐的溶解能力等。总的趋向是，水经过磁场处理后，它的化学活性和生物活性提高了。种子在这样的条件下，发芽就比较快，而且质量也好。
捕鸟树
南美洲秘鲁南部山区，生长着一种会捕捉小鸟的树木。这种树的外貌似棕搁树，巨大的树冠枝叶上满是又光又硬的长刺，当从远方飞来的小鸟落到它的树叶上休息时，便会被那尖刺扎伤而死亡。当地农民都喜欢在房前屋后栽种几株，这样，就能经常吃到鸟肉了。
为什么大蒜有抑菌作用
大蒜除了作调料外，也是一种良药，一瓣大蒜放在口中一嚼，就能消灭口腔中的病菌。原来，在大蒜头中含一种植物抑菌剂—大蒜素，它杀菌的能力几乎是青霉素的 100倍！那些害人的葡萄球菌、链球菌、伤寒、痢疾杆菌遇到 1/80000的大蒜素就再也施展不出它的魔力了。
预报风雨的植物
在南海一带，有一种叫风雨花（又名曹蒲莲）的植物，每年夏秋季台风、暴雨来临前，它就会放出艳丽的花朵，这一特殊的功能，恰好为人们提供了气象变化的信息。
为什么种子要选粒大饱满的
在选种时，人们总是选出那些粒大饱满的作为种子，播到田里去。可为什么种子要选大饱满的呢？这主要是因为它们的胚乳或者子叶发达，也就是说它们的“仓库”里有许多存货，可以使幼苗茁壮地成长。另外，这些粒大饱满的种子里，胚也比较发达，能继承母体的优良性质，结出粒大饱满的果实来。
最臭的植物
澳大利亚一名植物学家冒着生命危险，栽培出一种世界上最臭的草本植物。这种类似马蹄的植物，发出一种死尸般的臭味，目前尚不知这种奇臭对人体是否有害，但它通红独特的体形，却是植物园中的一块瑰宝。
为什么梅子特别酸
你吃过梅子吗？那酸味够劲儿吧！梅子为啥特别酸呢？这是因为，梅子含有很多有机酸，如酒石酸、单宁酸、苹果酸等，未成熟的小青梅中还含有苦味酸、氰酸，因而吃起来就更感到酸中带苦了。随着梅子渐渐成熟，有的酸慢慢分解了，也有些转变成了糖，但总的来说，即使是已成熟的梅子，它含的酸仍比别的水果多，因此酸味就比别的水果浓得多了。
最大的花
在印度尼西亚的苏门答腊，有一种大王花，由 5个花瓣组成，每个花瓣直径有 1.2尺，厚 6寸多，5个花瓣的中间还有个直径 1尺左右的花盘。
为什么盐水能选种
要知道，庄稼的种子，不是粒粒都是一样的，它们有大有小、有轻有重，选种是为了选那些粒大饱满的作为种子。用盐水选种，能使粒大饱满的种子沉在下面，使瘪瘦的种子浮在上面，这样就很容易把好种子与不好的种子分开来了。好种子才能出好苗，所以选种子是非常重要的。
最小的花
无花果的花，可算得上是世界上最小的花了，它的花小到只有用显微镜才能看清。
为什么石头上会长“石花”
“石花”并不是石头开的花，而是一种植物，它的学名叫地衣。地衣共有 18000多种，地衣不仅能生长在光秃秃的岩石上，也能生长在树上，沙漠里，甚至在千里冰封的场地，也能见到它们的足迹。地衣是一种特别耐干、耐寒的植物，地衣能分泌地衣酸来腐蚀岩石，对形成土壤有巨大的作用。
会变色的芙蓉花
异色木芙蓉，它的花初开的时候是白色，第二天变成浅红色，后来又变成了深红色，到花落的时候又变成紫色了。
黄瓜有什么作用
黄瓜含有多种维生素和蛋白质，有补血开胃、增进食欲的作用。据科学研究，黄瓜含有抑制糖类转化成脂肪的物质，有肥胖倾向并爱吃糖类食品的人，最好同时吃些黄瓜，可抑制糖类的转化和脂肪的积累，达到减肥的目的。黄瓜中含有丰富的生物活性酶，能促进机体代谢，并且用鲜黄瓜汁涂擦皮肤，有惊人的美容效果。
会纵火的花
在南美洲大森林深处有一种纵火的花，其花瓣内含有丰富的挥发性芳香油脂，如果晴空万里、空气干燥，这种花就会自燃，酿成森林火灾，实际上它是杜鹃花一类的植物。
为什么王莲的叶子浮力那么大
王莲的叶子像一只浮在水面上的大圆盘子，直径达 1.5～ 2.5米，载重量非常惊人，一片叶子竟可载重 40～70千克。为什原来，王莲叶子的背面是一种网状结构，密布着许多构成骨架的粗壮叶脉，叶子里面又有许多气孔，能使叶子稳当地浮在水面上。
寿命最长的叶子
世界上寿命最长的叶子，要数非洲西南部沙漠中的百岁兰了。它的叶子出生后，直到植物枯死才凋落，百岁兰的叶子能活100年左右。
为什么杂草年年除而又年年生
杂草的繁殖力很强，种类也非常多。有些杂草的根、根茎、鳞茎、块茎等是其主要的繁殖器官，往往我们把地面的草除去了，地下的根茎又很快长出新草。杂草生命力很强，能耐旱、耐涝、耐寒、耐盐碱、耐贫瘠，所以地球上到处都有它们的踪迹。
寿命最短的花
寿命最短的花是小麦花，它只开 5～ 30分钟，就谢了。
为什么说苔鲜是天然的环境检测仪
在植物当中，苔鲜和地衣对空气呀！这些苔藓植物都死了！污染的反应最敏感，苔鲜植物属于高等植物中比较低等的一类，它们分布地区很广，长得都不大，一般不超过 10厘米，最矮的仅十几微米，大多数种类构造很简单，叶片一般是单层细胞，没有保护层，外界气体很容易直接侵入细胞里，只要空气中二氧化硫浓度超过5%，苔鲜叶子就会变成黄色或黑褐色。
最老的树
在北美洲加利福尼亚西海岸，生长着一棵巨衫，人称“世界爷”这棵巨衫已经活了 7800多年了，真是名副其实的“世界爷”。，
不在土壤里种蔬菜行不行
植物的生长，需要一定的水分、养分、空气、光照和适当的温度，只要满足这些条件，植物就会正常生长。植物扎根在土壤里，主要是吸收土壤里的水分和各种营养物质。假使我们用含有各种营养物质的水溶液来种蔬菜，也是能行的，现在许多蔬菜生产基地多采用这种无土栽培法。
寿命最长的花
在热带，生长着一种兰花，它的开花时间能达80天，是目前世界上寿命最长的花。
辣椒为什么叫做营养辣袋
辣椒的维生素C含量在蔬菜中首屈一指。干辣椒含蛋白质 10.54%,脂肪 8.2％；辣椒种子含蛋白质 16.83%，脂肪21．15%；每克干椒含维生素C172毫克，其赖氨酸的含量也比较丰富，人们称它为营养辣袋。辣椒的辣味来自辣味碱，它不仅是调味蔬菜，而且还有健胃、祛风、行血、散寒、解郁、导滞的功能。
最香的花最香的花，属十里香，它是一种白色的野蔷薇，它的香味在很远的地方也能闻到。