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第19章 无缝物流体系

沃尔玛所购的产品从工厂到商店货架,这种产品的转移应当是尽可能的平滑,就像一件外衣一样没有缝。

——沃尔玛

在物流配送方面沃尔玛向自己提出了一系列挑战,其中的一个挑战就是要建立一个“无缝”的物流体系,能够为商店和顾客提供最迅速的服务。“无缝”物流体系指的是使整个供应链达到一种非常顺畅的链接状态。

(1)根系”状网络

要实现“无缝”的物流体系,首先要保证零售企业的各个分店和总部之间的相互联系是无缝的。通过建立一个“根系状网络”确保企业内部物流的顺畅。

不管是在美国本部还是世界其他地方,不管物流的项目是大项目还是小项目,沃尔玛运作物流业务的指导原则是:百分之百一致和完整的物流体系,把所有的物流过程集中到一个根系状结构之下。这样,沃尔玛的运输、配送以及对于订单与购买的处理等所有的过程,都是一个完整网络当中的一部分,从而保证整个供应链的运行是一个非常平稳、光滑、顺畅的过程。做到这一点,就能节省下每一个环节上可以节省的钱,而整个链条、整个环节就可以节省不少成本。

这种根系状网络是通过在每个分店建设网络形成的。任何一家沃尔玛分店都具有自己的终端,并通过卫星与总部相连。分店的所有商品都利用条形码通过计算机进行跟踪,每一件商品的销售也会即时通过与收款机相连的计算机记录下来,沃尔玛的工作人员就能方便、安全又快捷地了解每天的实际销售情况。

以深圳的几家沃尔玛分店为例,店内所出售的商品都是通过条形码来确定价款的。例如水果、面包等都能通过称重或包装时随即提供的条形码来确定价款。店内的计算机与总部相连,通过卫星传输,各分店随时可以查货、点货、拨货以及进行信息交流。

总部系统每天向各个分店提供订货建议,然后下载到沃尔玛在世界各地的办公室当中,分店经理在建议的基础上根据分店具体情况做一些数量上的变动。同时,世界各地沃尔玛分店的订货信息也可以传送到沃尔玛总部,而总部则通过同样的电子交流方式来和供应商进行联系。

(2)零售链接系统

所谓配送,就是将各分店所需货物在规定的日期安全、准确地送达。20世纪90年代初,沃尔玛在公司总部建立了庞大的数据中心,公司的所有门店、配送中心也与供应商建立了联系,从而实现了快速反应的供应链运作。因而,沃尔玛又被称为是“零售配送革命的领袖”

沃尔玛有一个非常有用的零售链接系统,生产厂商和供应商可以通过这套系统进入沃尔玛的计算机配销系统和数据中心,直接得到其供应的商品的流通状况信息。如不同商店及不同商品的销售统计数据、沃尔玛各仓库的存货和调配状况、销售预测、电子邮件及付款通知,等等。以此作为安排生产、供货和送货的依据。数据中心还存储着过去的数据,供应商可以了解到今天、昨天、上个月甚至上一年商品的销售情况,而且这些数据在24小时之内就会更新。通过零售链接,供应商们可以根据销售情况来决定生产和销售,保证以较低的价格向沃尔玛源源不断地提供他们的产品,从而使沃尔玛的整个物流过程成为一个“无缝”的物流体系。

(3)无缝”的配送中心

要建立“无缝”物流,除了应该具备一个比较成功的物流循环系统之外,对配送中心的要求也是相当高的。沃尔玛的配送中心建设包括以下内容:

①只设一层。沃尔玛的配送中心规模都相当大,但都只有一层,从而保证沃尔玛的商品能够快速流动。沃尔玛希望商品能够从一个门进从另一个门出,如果有电梯或其他物体,就会阻碍流动过程。

②采用传送带。在货品卸下来以后,沃尔玛的工作人员要对货品进行一些处理。如果处理好几次,成本就会提高。为了使配送中心能够高效运营,沃尔玛使用了一些传送带,让产品能够非常有效地流动,确保不需要对商品进行重复处理。这种一次性的处理方式保证了物流的“无缝”运作,尽可能地降低了成本。

③不同的箱子和不同颜色的信号灯。沃尔玛的传送带上有一些不同颜色的信号灯,有红的、绿的、黄的,员工根据信号灯的提示确定商品应被送往的商店,然后从传送带上取下这些商品,并将取下的商品放入不同的箱子。这样,系统就能够根据各门店的需要做好产品自动分类,进而保证所有门店都可以获得自己需要的货物。

“无缝”化物流首先在体系上保证了沃尔玛高效的物流速度,确保了沃尔玛所有分店的充足货源,进而加快了商品的流通速度,减少了运营成本。