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第22章 治疗妇科疾病的药膳药酒(4)

【制法与服法】先将人参、黄芪、生地加水500毫升煎两次,取汁浓缩至300毫升;阿胶加水100毫升,隔水蒸化,然后在人参、黄芪、生地浓缩汁中加入阿胶和白蜜,收膏(共500克)装瓶。每次服20克,每日3次。

【功效】补气,滋阴止血。适用于气阴两虚的先兆性流产,亦适宜于身体虚弱、有习惯性流产史的孕妇。

墨鱼鸡肉饭

【配方】母鸡1只,墨鱼干(带骨)1条,糙糯米150克,食盐少许。

【制法与服法】将母鸡(老母鸡、子母鸡均可)宰杀洗净后,连内脏与带骨墨鱼一同放入沙锅,加水炖烂熟,取浓汤备用;以浓鸡墨鱼汤煮糙糯米成饭,加盐少许调味。以鸡肉、墨鱼为菜,吃鱼汤糯米饭,1日2餐均可食之。

【功效】补肾精,固冲任。适用于肾虚胎漏、滑胎。

安胎鲤鱼粥

【配方】活鲤鱼1条(约500克左右),苎麻根20~30克,糯米50克,葱、姜、油、盐各适量。

【制法与服法】鲤鱼去鳞及肠杂,洗净、切片煎汤。再取苎麻根加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,入鲤鱼汤中,并加糯米和葱、姜、油、盐各适量,煮成稀粥,每日早晚趁热食,3~5天为1个疗程。

【功效】安胎,止血,消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。

不孕不育

1.发病机理

不孕症是指女子婚后与丈夫同居1年以上,其丈夫生殖功能正常,未避孕而不受孕者。中医称此病为“无子”、“全不产”或“断绪”。其病因主要是由于宫寒、痰湿、郁热以及气血不足、经水不调等诸多原因所致。其药物治疗如艾附暖宫丸、毓鳞丸、温胞饮、启宫丸、开郁种玉汤、八珍汤等。此外,药酒治疗本病也有独到之处,以下收载的“种玉酒”主要是用于治疗妇女经水不调、气血不足所致的不孕。方中用当归、远志补血安神定志,酒浸温饮,借酒气以温通气血,妙在每晚服之,以促其受孕。

不育症是指男子婚后夫妻同居1年以上,未避孕,其妻无异常,由于男方的性功能障碍、输精障碍、精液异常或生殖器异常而造成女方不孕者。与中医所谓的“阳痿”、“早泄”、“精病”(稀精、血精、遗精)、“无嗣”或“无子”等病症有关。其病因主要是由于肾阳虚衰、精血虚冷所致。其药物治疗如五子衍宗丸、续嗣丹、长春广嗣丸、肾气丸、金锁固精丸等。此外,本病也可用以下收载的两种药酒的治疗:“固精酒”偏于治阴血不足所致的不育;“种子药酒”则偏于治肾阳虚衰、精气虚冷所致的不育。药浸于酒,借酒以行药力,其作用倍增。

2.治疗不孕不育的药酒

固精酒

【配方】枸杞子120克,当归60克,熟地180克,好酒约3000毫升。

【制法与服法】将上药盛入绢袋,置于瓷制容器或其他适宜容器中,加酒,封固,隔水加热,煮1小时,取出埋于地下,7天后即可启用。每日早、晚各饮3小盅,不可过量。

【功效】男性不育症。体质属阴血不足者亦可服用。

种子药酒

【配方】淫羊藿250克,怀生地120克,枸杞子60克,胡桃肉120克,五加皮60克,白酒适量。

【制法与服法】将上药切片,浸入酒中,封固,隔水加热至药片蒸透,取出放凉,再浸数日,即可启用。男女俱可服,必须注意避免酒精伤及胎儿,在服酒期间应慎房事,并采取避孕措施。

【功效】适用于肾阳虚衰、肾精不足所致的不孕(不育)症。

倒生根酒

【配方】倒生根30克,白酒500毫升。

【制法与服法】将倒生根洗净切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天后去渣即成。日服2次,每次服10毫升。

【功效】活血调经,止痛止血。适用于不孕症、月经不调、跌打损伤、骨折等。

宜男酒

【配方】全当归、茯神、枸杞子、川牛膝、杜仲、桂圆肉、核桃肉、葡萄干各30克,白酒2500毫升。

【制法与服法】将前8味捣碎,置容器中,加入白酒,密封,隔水加热30分钟后,取出埋入地下7天后取出,过滤去渣即成。口服。每次服10毫升,日服2次。

【功效】补肝肾,益精血。适用于肝肾亏虚、精血不足的月经不调、婚后不孕之症。

排卵酒

【配方】柴胡6克,赤芍、白芍、鸡血藤、坤草、泽兰、苏木、刘寄奴、怀牛膝、生蒲黄、女贞子、覆盆子、菟丝子、枸杞子各10克,黄酒1000毫升。

【制法与服法】将前14昧捣碎,入布袋,置容器中,加入黄酒,密封,经常摇动,浸泡14天后,过滤去渣即成。口服。每次服30毫升,日服2次。

【功效】补益肝肾,活血调经,促排卵。适用于肝肾失养、气滞血瘀引起的卵巢功能不足、不孕等症。

仙苁酒

【配方】仙灵脾、肉苁蓉各100克,白酒1500毫升。

【制法与服法】将前2味切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10~14天后,过滤去渣即成。口服。每次空腹服10毫升,日服3次。

【功效】补肾壮阳,滋阴润燥。适用于肾阳亏虚所致的阳痿精冷、宫寒不孕、腰膝酸痛、畏寒肢冷等症。

仙灵脾益母酒

【配方】仙灵脾100克,益母草30克,苁蓉30克,当归30克,川芎30克,赤芍30克,白酒500毫升,甜酒500毫升。

【制法与服法】以上前6味捣碎,入布袋,置容器中,加入甜酒和白酒,密封,浸泡5天后去渣即成。日服2次,每次服25毫升。

【功效】益肾补元。适用于肾亏所致的不孕症等。

二根茴香酒

【配方】茶树根15克,凌霄花根15克,小茴香15克,老母鸡1只,黄酒、米酒、红糖和食盐各适量。

【制法与服法】于月经来时,将茶树根和凌霄花根与黄酒适量隔水同炖2~3小时,去渣加红糖和服;于月经净后第2天,将小茴香与老母鸡同炖,加少许米酒和食盐服用。每月1次,连服3个月。

【功效】健脾补肾,温经散寒,调经助孕。适用于痛经、不孕症等。

延寿获嗣酒

【配方】生地黄45克,覆盆子15克,炒山药15克,炒芡实15克,茯神15克,柏子仁15克,沙苑子15克,山萸肉15克,肉苁蓉15克,麦门冬15克,牛膝15克,鹿茸25克,桂圆肉10克,白酒3000毫升。

【制法与服法】以上前13味加工成小片,置容器中,加入白酒,密封,隔水煮7小时,然后埋入土中3天,取出即成。每晚睡前口服1次,每次服15~50克。

【功效】补精填髓,健身益寿。适用于身体虚弱、不耐风寒劳役,或思虑过度致气血两亏,或半身不遂、手足萎痹,或精血虚冷、久而不孕,或频数流产等。

种玉酒

【配方】全当归、远志肉各80克,白酒2000毫升。

【制法与服法】将上药加工碎,装入细纱布袋内,扎紧口,放入小坛内,倒入白酒浸泡,7天后去掉药袋即成。每晚临睡前随量温饮。

【功效】和气血,调经水。适用于妇女经水不调、气血不和所致之不孕症,或妇女一般血虚气弱病症。

3.治疗不孕症的药膳

韭菜炒羊肝

【配方】韭菜100克,羊肝150克,葱、姜、盐各适量。

【制法与服法】将韭菜洗净,切段;羊肝切片,加葱、姜、盐调味,共放铁锅内用旺火炒熟。佐餐服食。每天1次,月经前连服数天。

【功效】适用于肝郁型不孕症。症见月经先后不定期、经量时多时少、胸胁或乳房胀痛、时常叹息等。

附子山药羊肉汤

【配方】熟附子、山药、当归各10克,鲜羊肉100克,姜、葱、盐各适量。

【制法与服法】将鲜羊肉洗净,切小块,加入熟附子、山药、当归一同煲汤,肉熟后加姜、葱、盐调味即可吃肉喝汤。于月经前服食,每日1剂,连服5~7日。

【功效】适用于肾虚型不孕症,症见月经量少、经期延长、经色暗而质清、腰膝酸软下腹冷坠、白带清稀。

益母草元胡鸡蛋汤

【配方】益母草30~60克,元胡20克,鸡蛋2个。

【制法与服法】将益母草、元胡与鸡蛋同煮,鸡蛋熟后去壳,再煮片刻,去药渣。吃蛋喝汤,每天1次,月经前连服5~7天。

【功效】适用于血虚型不孕症,症见月经错后、经期腹拒按、经血暗黑有块。

菟杜麻雀汤

【配方】菟丝子15克,川杜仲15克,麻雀2只,细盐、味精、生姜末、料酒各适量。

【制法与服法】将麻雀杀死,去毛、血、内脏,洗净;将川杜仲、菟丝子装入纱布袋中。将药袋置沙锅内,加清水,旺火煮沸,加入麻雀、生姜末、细盐、料酒,改用文火,再煨60分钟,起锅,去药袋,汤中加味精适量调味。吃麻雀肉,喝汤,分2次喝。第1次喝一半汤及吃2只麻雀,第2次将另一半汤于6小时后温热服下,自月经干净后第5日起,每日1剂,连服10剂,3个月为1个疗程。

【功效】温补肾阳,固精壮体,调养冲任。适用于肾阳不足型、脾弱血虚型及胞宫寒冷型女性不孕症患者食用。

鹿肾阿胶汤

【配方】鹿肾或羊肾2个,阿胶10克。

【制法与服法】将阿胶放入碗内,倒入热水浸泡至溶化;鹿肾剖开洗净,切成片状,与阿胶一起倒入沙锅中,加适量清水,煮至鹿肾熟透时以精盐、味精调味即可。每周2次。

【功效】补肾壮阳,益精。适用于不孕症及因血虚所致的腰膝酸痛。

鸭脚菜乌鸡汤

【配方】鸭脚菜(又名刘寄奴、白花蒿)60克,乌骨鸡1只,熟油、精盐各适量。

【制法与服法】先将鸡宰杀,去毛及内脏,切块备用。把鸭脚菜洗净,切细,与鸡肉合在一起,加清水适量,隔水炖至鸡肉熟烂,再以油、盐调味即可。佐餐食。

【功效】破血,调经脉。适用于妇女因月经不调所致的不孕症。

双皮炖鸽子

【配方】地骨皮、牡丹皮各10克,白鸽1只,料酒、细盐、味精、酱油、香油各适量。

【制法与服法】将白鸽活杀,去毛、血、内脏,洗净;将地骨皮、牡丹皮洗净,装入纱布袋内,扎口,置瓦罐内,加清水,旺火煮沸,加入白鸽、细盐、料酒,改文火,再煨60分钟,去药袋,在汤中加入适量味精。捞出白鸽放盘中,用酱油、香油拌鸽肉。吃鸽肉喝汤。自月经干净第6日起,每日1剂,连服6只白鸽。

【功效】滋补肝肾,益气理血,调养冲任。适用于。肾精不足、肾阴虚亏等所致的四肢乏力、腰酸、背酸等症。但一旦怀孕,即应忌吃。此药膳仅适用于肾阴虚亏不孕的女子食用。

猪肉炖鹿胎

【配方】猪瘦肉29克,鹿胎1个,细盐、生姜末、料酒、味精各适量。

【制法与服法】①将鹿胎洗净,去血筋,切片;猪瘦肉洗净,切片。②将鹿胎片、猪瘦肉片、细盐、生姜末、料酒置瓦罐内,加清水,先用旺火煮沸,去浮沫,再改用文火煨60分钟,加味精立即起锅。吃鹿胎、猪肉喝汤,每日1~2次。

【功效】益肾壮阳,温经散寒,调和冲任,补充种子。适用于胞宫寒冷型、脾弱血虚型的不症。

紫河车鹿角胶粥

【配方】鹿角胶15~20克,鲜紫河车1/3具,粳米100克,生姜3片,葱、盐适量。

【制法与服法】先煮粳米作粥,待沸后放入鹿角胶、紫河车块、生姜、葱白,同煮为稀粥,加入盐调味。每日1~2次,温热服。

【功效】补肾阳,益精血。适用于肾气不足所致的妇女子宫虚冷、不孕、崩漏、带下及阳痿、早泄、遗精、腰痛等。

巴戟羊肉粥

【配方】巴戟、肉苁蓉各10~15克,精羊肉63克,粳米100克,精盐适量,葱白2茎,生姜3片。

【制法与服法】分别将巴戟、肉苁蓉、精羊肉洗净后细切。先用沙锅煎巴戟、肉苁蓉取汁去渣,入羊肉,粳米同煮,待煮沸后,再加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥。每日1~2次,温服。5~7日为1个疗程。

【功效】补肾助阳,健脾养胃,润肠通便。适用于肾阳虚弱所致的女子不孕,男子阳痿、遗精、早泄,腰膝冷痛,小便频数,夜间多尿,遗尿以及老年阳虚便秘等症。

荔枝橘核茴香粥