书城养生蔬菜汤羹 你吃对了吗
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第21章 体质与食疗

气血两虚体质者宜选味甘、性温平的食物,如莲子、核桃仁、龙眼肉、山药、百合、大枣、糯米、赤小豆等;

阴虚体质宜选味甘、性凉寒平的食物,如兔肝、菠菜、黑芝麻、生梨、香蕉、鲜藕、桑椹等;

阳虚体质宜选甘辛、性温热平的食物,如羊肉、狗肉、虾米、韭菜、海马、核桃仁等;

痰湿体质宜选味淡、性温平的食物,如薏米仁、赤小豆、白扁豆、苦杏仁、冬瓜仁等;

瘀血体质宜选味辛甘、性温平的食物,如山楂、鸡内金、黑木耳、桃仁等。

综上所述,忌口和食养是在一定的原则下进行的,而临床医疗又为此积累了丰富的经验。每个人可以根据自己的情况调整自己的饮食,持之以恒,必能获得效益而达到增强体质、防病治病和延年益寿的目的。