“早知道我应该去接你的。”他脸上满是歉意，一双细眼弯起来笑，就像两座拱桥，和煦如春风一般温暖。
我看着桌上的酒，怕他再客气下去，忙问道：“您也喝点？”
“不了，”他笑着说，“我开了车的，还是不要喝酒比较好，改天请你去我家里坐坐，咱们可以敞开了喝。”
我点点头，服务员把菜单递给了我，我又递给了他：“我第一次吃这个，还是您来点菜吧。”
“好的，”他接过菜单，又看向我，“你是客人，要不你随便点一道，也算是全了礼数？”
我心中一阵无语，这他娘的都是哪来的规矩。汪教授这还真是一奇人了，一身的英伦范儿，举止如绅士一般优雅讲究，话里话外却总是透着国人的中庸客气，说实话，我还真不习惯和这类人打交道，文邹邹的，叫人拘谨。想了想，回道：“那就点秋刀鱼吧。”
他愕然看向我，眨了眨细长的眼睛，好像听到了什么了不得的事情，最终还是点了一道秋刀鱼，表情有些复杂。
我心说，这秋刀鱼到底是何方神圣，怎么汪教授好像对此鱼有什么特殊的看法，这倒是让我有了几分期待。
汪教授点菜十分利索，没怎么看菜单就报出一大堆菜名，什么五花肉、肥牛、玉米芝士、石锅拌饭、豆腐汤……应该是经常吃这个。
点完了菜，他从兜里摸出一盒香烟，抽出一支递给我，我接到手中一看，是没见过的牌子，烟嘴上的蓝丝字迹，方方圆圆，竟是韩语。
汪教授笑道：“尝尝这个，从韩国带回来的，今天咱们吃韩餐，当然要配上韩国香烟才好，只是清酒实在难合咱们的口味，不然倒是应该给你点上一瓶。”
我看看自己点的青岛啤酒的牌子，这韩国烧烤店里卖的竟然是青岛啤酒，看来韩国清酒确实不受人喜欢。在看看手里的香烟，我心中无语，吃韩餐配韩烟这又是哪门子道理？我把香烟点上，抽了一口，烟味较为温和，不如我常吸的十块钱的红旗渠过瘾。
汪教授深深吸了一口，微微仰头，朝着头顶的小灯吐出烟雾，挂上了一副惬意的表情，他看向我：“这烟味道轻，但习惯了，也别有一番风味。”
“看起来，您很喜欢韩国？”我问道。
汪教授立刻摇头，哈哈大笑起来：“不，我一点也不喜欢韩国，他们的菜系实在太单调了一些，只不过这一季是韩国季。”
“韩国季？”我很诧异，这莫不是什么节日？
“请不要介意，这只是我自己的生活方式而已，”他笑着解释道，“其实也是我所做的一种研究，或者说是一种学习方法。我称它为‘民族性性格塑造计划’，简单来说，就是在固定的一段时间里，改变并适应他族人民的生活习性，完全融入另一个民族，以此深入了解和学习其民族文化。”
我听得一脸懵：“这样做有什么意义么？”
“没什么意义，”汪教授很坦然地回答道，“只是有助于扩充我自身的知识体系和完善我对心理学的研究罢了。”
“所以说，整个冬天，你一直都坚持吃韩国菜？呃……您正在研究的是朝鲜族？”我惊讶道。
汪教授点头，好像一下子来了兴致，滔滔不绝地讲道：“当然，我很想去朝鲜看一看，只是这个国家的对外开放程度远远比不过韩国，同是一个民族，生活差异却极大。说出来不怕你笑话，真正试验起来，我才发现，人类的性格并非受限于民族，却深受社会舆论的影响，受制于媒体对信息的传播，受控于政府。所以我起初把基点设置为民族是有误的……”
我听得险些窒息，这种话题我丝毫不感兴趣，好在一盘盘肉菜上了桌，铁板涂抹的油也开始滋滋作响。我一边点头回应汪教授的话，一边把一片片五花肉放在铁板上煎烤，香味四溢，刺激的我口吃生津。
秋刀鱼也终于露出了庐山真面目，一条条银白的细长如柳叶的鱼，整整齐齐摆在盘子中央，已经被开膛破肚，清理的很干净，冻得很结实，上面还挂着冰渣。我用筷子点了点，嘿，还真硬的跟石头一样，用这玩意儿捅死人都没问题，怪不得叫刀鱼。
服务员用油涂了秋刀鱼的身子，又刷上酱料，放在铁板上煎了起来。
很快汪教授就意识到我的不耐烦，草草对自己的长篇大论收了尾：“我不讨厌韩国人，善良、自知、致力于使国家摆脱‘依附’现状的人大有人在……秋刀鱼，差不多可以吃了。”
我点头讪笑，伸筷子夹了一只放在盘子里，烤的焦灿灿的，我吞了口口水，夹起一只塞进嘴里，一口咬下半只来，这鱼本就不大。
只是这一口入嘴，我立刻皱起眉头来，这鱼又腥又苦，口感就像锯末，简直难以下咽，我差点没吐出来。
汪教授打趣道：“硬得像石头一样，嚼起来像锯对么？”
我拧着眉毛说：“猫和你都想了解的……就这味道？韩国人为什么会喜欢吃这个？”
“其实日本人吃的比较多一点，这种鱼比较廉价……”
我怕他再次长篇大论，连忙接过话头，换了个我比较感兴趣的话题“我听宋医生说，您在帮警局破案？”
“是的，本以为要忙活好久，所以才把你介绍给雨桐，可是了解了案件却发现，这是个死案，至少在过年之前，是不会有什么新进展的，我只好又回来了。”
他一边说话，一边将烤好的五花肉放进生菜中，又在上面压了片儿紫菜，又压了一片辣泡白菜，然后卷起来一口吞下，眯起眼睛，大口咀嚼。
我有样学样，也给自己卷了一个，塞进口中，还别说，这种吃法确实挺过瘾的，肉食配着生菜，有了种爽口的感觉。
他笑道：“韩食虽然单调了些，但味道其实还过得去。”
我问他：“您刚才说，案件成了死案，是什么意思？”
“就是说案子一时半会破不了了，也可能永远都破不了了。”
“啊？咋会这样？”
“凶手是随机作案的，而且及时收手了，我们能做的无非是等待罢了，他如果再次作案，那么我们就有机会把他抓住，他如果永远都不作案，那么我们永远都别想把他抓住。”
听他这么一讲，我兴致大涨：“这剖心案到底是怎么回事啊？”
“你还不知道？”
“对，前些日子，我们那儿也忙的够呛，还真没关注这个。我比较感兴趣，能否给我透漏一些细节呢？”我尴尬地笑，给他倒上一杯啤酒，“说实话，我是昨天才知道本地发生了这样的恶性案件，还是宋医生告诉我的呢。”我这兴致一起来，竟然忘了汪教授是开了车的，不能喝酒。
谁成想，汪教授竟也没有拒绝，端起了酒杯，和我碰了一下，一口闷下，砸了砸嘴，却又眉头微皱，好像有些为难。
我忙说道：“如果涉及到保密政策，就算了。”
“嗯……”他沉吟了一会儿，眼中的迟疑渐渐释然，说道，“本就是已经公开过的案件，本地的媒体为了收视率都疯了，什么事儿都敢往电视上搬。况且你本身就是警察，讲给你也没什么大不了的。”
我心中大喜，忙问道：“据说是剖心案？”
“对，短短一周内，连续三起。受害者分别是清洁工人、乞丐和一名煤老板，都被开膛破肚，并取走了心脏。”
“取走了心脏是什么意思？凶手把心脏带回家了？”我惊讶道。
“是的，肯定是带回家了的。警方只是发现了三具残破的尸体，仅此而已。现场没有留下任何有效的信息，脚印、指纹、毛发、皮屑……”他懒洋洋晃动酒杯，就像在说一件微不足道的小事，听不出惊讶，更没有唏嘘，毫无感情波动，只是在陈述事实，“凶手相当老道，作案时间都选择在天尚未亮的清晨时分，作案地点分别位于城市东、北、西，三个方向的边界处，本就是人烟稀少的位置。作案时凶手戴着鞋套，恩，留下了几个戴着鞋套踩出的血脚印，只是能判断出他大致的的身高而已，数据还不一定准确，年龄和体重就更加推算不出来了。当然，我判断他是全副武装的，甚至可能还带了头套，以防留下头发。具备这样的反侦察素质，他对刑侦这一行极为了解。”
（ＰＳ：通过内侧脚骨的位置可以推断出年龄，年龄越大，侧边脚骨就越是靠近足弓。一般来说，赤脚脚印才能判断年龄。）
“您为什么说他短时间内不会继续作案了？”
“因为他要回家过年了，”汪白华说，“至少在过年期间他是不会再作案的，这个时间，至少有一个月之久吧。毕竟——他是个大学生。”
“已经确定凶手的身份了？”我很惊讶也感到费解。怎么这人说话前后矛盾呢，前面才刚说过这案子什么线索都没有找到，怎么两句话之后，话锋一转，就说凶手是个大学生呢？
他苦笑了一下，又伸手去拿啤酒瓶，我忙抢在他前面拿起酒瓶给他满上了一杯。