不过，还可以把它制成更好的东西。一天，工程师向伙伴们宣布，他们马上就要变成炼糖工了。
“炼糖工！”彭克罗夫说道，“我想这是一个很温暖的工种吧？”
“非常温暖！”工程师答道。
“那就正合适了！”水手说道。
“精炼”这个词并不一定要在人们的脑海里联想到拥有精密仪器与大量工人的复杂生产。并非如此！只要经过一道非常简单的工序就可以使这种液汁结晶。把一个大陶罐盛着糖浆放在炉火上面熬，液体蒸发之后不久表面就会出现一层泡沫。一旦泡沫开始变厚，纳布就用木刀小心地将其撇掉，这样就可以加速蒸发，同时又能够避免沾上一股焦味。
在旺盛的炉火上熬煮沸腾了几小时之后，糖汁就变成黏稠的糖浆了，而操作者们也全身暖和起来。他们把糖浆倒进预先在厨房火炉上烧制好的形状不一的陶土模子里。第二天，糖浆冷却了，变成了片状与块状，颜色微红，接近透明，味道极佳。
严寒一直持续到9月中旬，这些“花岗石宫”的囚徒开始感觉这种囚禁生活太乏味了。他们几乎每天都要尝试走到外面几次，不过时间都不会长。因而，他们继续改善居住环境，一边劳动一边聊天。赛勒斯·史密斯向伙伴们传授各种知识，主要向他们讲解科学的实际应用。移殖民们没有图书馆可以利用；但是工程师就是一本他们身边可以随时翻阅的百科全书，只要打开需要的那一页，这本书就可以回答所有的问题，他们经常翻阅它。就这样愉快度过了无聊的时光，这些勇敢的人看上去对未来并不担忧。
然而，大家都在焦急地盼望着，即便不是美好季节的早日到来，至少也是这难耐的严寒尽快结束。要是他们的衣服能够御寒就好了！那么他们就可以多次外出到沙丘或冠鸭沼地去了。那些猎物想必很容易靠近，打猎肯定能满载而归！可是，赛勒斯·史密斯却认为大家要以保持健康为重，因为他需要所有人手，大家都听从了他的建议。
但是应当说，对这种囚禁生活最不耐烦的除了彭克罗夫，或许就是托普了。这条忠实的狗觉得“花岗石宫”太狭小了。它从一个房间到另一个房间来回乱窜，以它的方式表露出对关在洞里的极度烦闷。
赛勒斯·史密斯常常注意到，每当他走近仓库尽头那个与大海相通的黑洞洞的井口时，托普就会发出奇怪的叫声。它围着这个用木板盖着的井口转来转去，有时甚至还把爪子伸进木盖下，似乎想要把它掀起来。此时它就又奇怪地尖叫起来，显得愤怒而不安。工程师已经多次注意到了这种情形。
这个深渊里头到底有什么使得这只机灵的动物有如此反应呢？这口井通向大海，这一点是确定无疑的。那么井内会不会有狭窄的通道通向海岛的地底下呢？是否有某种海怪不时到井底来透气呢？工程师不得而知，不禁冒出了许多稀奇古怪的念头。惯于深入科学的现实领域，他不会允许自己陷入怪诞或近乎超自然的领域中去；可是，如何解释托普的行为，这条绝不会浪费大家时间对着月亮狂吠的聪明的狗，如果井内没有什么东西引起它不安，它为何如此执着地用它的嗅觉与听觉想要去探究这口深井呢？托普的行为使得赛勒斯·史密斯深感迷惑，甚至对自己的自信都产生了怀疑。
无论如何，工程师只是将他的想法告诉了吉丁·史佩莱，因为他认为没有必要将这种也许只是源于托普的空穴来风而产生的疑虑告诉其他伙伴。
终于，严寒天气结束了。尽管还有雨、风雪、冰雹、狂风天气，但是这种恶劣气候并未持续很久。冰雪融化，沙滩、高地、慈悲河岸、森林，这些地方又可以通行了。春回大地使得“花岗石宫”里的居住者们十分欣悦，不久之后，他们就只有在睡觉和吃饭的时候才会待在岩洞中。
9月下旬，他们多次外出打猎，这让彭克罗夫又提出了制造火器的要求，他坚持说这是工程师承诺过的。工程师很清楚没有专门的工具是不可能制造出能派上用场的枪的，所以他一直都在拖延，把这件事推到将来某个时间来做。他以他一贯的不露声色的口气指出，赫伯特和吉丁·史佩莱已经成了十分熟练的弓箭手，各种美味的食物，比如，刺豚鼠、袋鼠、水豚、野鸭、沙锥，总之，不管是飞禽还是走兽，都成为他们箭下的牺牲品。因此，他们不妨再等等。可是，固执的水手却根本不听。除非工程师答应满足他的要求，否则就不得安宁。吉丁·史佩莱却也支持彭克罗夫。
“假如这岛上有猛兽的话，这是我们存有疑虑的事情，”他说道，“那么，我们必须考虑与之搏斗并消灭它们。有一天这会成为我们的首要任务。”
但是这个时候，赛勒斯·史密斯操心的还不是火器的问题，而是穿衣的问题。靠身上穿的衣服，这些移殖民度过了这个冬天，但是肯定不能穿到明天冬天了。他们必须不惜一切代价获取食肉动物的皮或者反刍动物的毛。既然岛上有很多岩羊，于是大家便一致同意采取饲养一群岩羊的方式为他们所用。在岛上建立一个养禽类的家禽场和一个养牲畜的畜栏，这是来年开春后的两项重要计划。
因此，鉴于未来的这些设施建设，当务之急必须深入林肯岛上尚未勘察到的地方，即绵延于慈悲河右岸，从河口直到蛇形半岛尽头的大片茂林，以及海岛的整个西海岸。但是这要等天气稳定之后才行，进行真正有利的勘探仍需等待一个月。
于是他们焦急地等待着，这时候发生了一件事，这件事使得移殖民们探索整个领地的愿望变得更加迫切。
这一天是10月24日，彭克罗夫去查看陷阱，他总是把诱饵放置得很到位。在其中一个陷阱里，他发现了三只动物：一头母西猪和它的两只幼崽，它们将会受到食品储藏库的欢迎。
于是彭克罗夫回到“花岗石宫”，他为自己的收获而沾沾自喜，像往常那样，他极力向大家炫耀着他的猎物。
“来吧！我们可以享用一顿美餐了，赛勒斯先生！”他大声地叫道，“还有你，史佩莱先生，也有你的份！”
“我很想吃啊，”记者答道，“不过吃什么呢？”
“乳猪。”
“啊！真的是乳猪吗，彭克罗夫？听你的口气，我还以为你带回来一只块菌小山鹑呢！”
“什么！”彭克罗夫叫道，“难道你瞧不起这头乳猪？”
“没有，”吉丁·史佩莱答道，他没有表示出任何热情来，“只要不要吃得太多了……”
“那就对了，那就对了，记者先生，”彭克罗夫反驳道，当他的猎物受到贬低的时候他总是不高兴，“你老爱反驳别人。七个月以前，当我们刚登上这个岛时，要是见到这样的野味，你会高兴得不得了！”
“好了，好了，”记者答道，“人总不是十全十美的，也永远不会满足的。”
“现在，”彭克罗夫说道，“我希望纳布能大显身手。看，这两只小西猪还不到三个月大！喂！过来，纳布！我要亲自来帮厨。”
于是纳布就跟着水手一起进了厨房，专心做起了烹调活儿。
他们两个得到允许可以随心所欲地烹饪。于是，纳布和水手做了一顿非常丰盛的晚餐：两只小西猪，袋鼠汤，一只熏腿，意大利五针松种仁，龙血饮料，奥斯威戈茶。事实上，所有最好的食物都拿出来了；但在所有这些菜肴中，最美味的还得算是炖西猪了。
五点，晚餐就摆放在花岗石宫的饭厅里。餐桌上袋鼠汤冒着热气。大家觉得这汤的味道很鲜美。
喝完汤后，就该吃炖西猪了，彭克罗夫坚持要亲自动手切割，并给每一个宾客都敬上了一大块。
这乳猪味道确实很鲜美，彭克罗夫狼吞虎咽，但是突然他发出了一声叫声与骂声。
“出什么事了？”赛勒斯·史密斯问道。
“什么事？事情是我刚才崩掉了一颗牙齿！”彭克罗夫答道。
“怎么，你的乳猪里头有石子吗？”吉丁·史佩莱说道。
“我猜是的，”彭克罗夫答道，一边从嘴里吐出一个东西来，他因此而付出了一颗牙的代价。
这不是一个石子，而是一粒铅弹。