第三节 看红楼识中药，“对症下药”治大病
宝钗巧用钩藤治母病
在《红楼梦》第八十三回，有这样一段：金桂同宝蟾吵架，越吵越厉害，薛姨妈和宝钗来劝解，没想到金桂蛮不讲理，又把矛头对住了薛姨妈和宝钗。……薛姨妈一时因被金桂这场气怄得肝气上逆，忽然叫道：“左肋疼痛的很。”说着，便向炕上躺下。宝钗明知是这个原故，也等不及医生来看，先叫人去买了几钱钩藤来，浓浓的煎了一碗，给他母亲吃了。又和秋菱给薛姨妈捶腿揉胸，停了一会儿，略觉安顿。宝钗又劝了一回，不知不觉的睡了一觉，肝气也渐渐平复了。
中医认为，气在人体内运行不息，环周不休，而且有一定的运行方向和运行规律，肝气以下行为顺，若上行则为逆向，称之为“肝气上逆”。薛姨妈又悲又气，气的是金桂撒泼，悲的是宝钗有涵养，倒觉可怜，以至于肝气上逆，气滞于上半身，从而引起两肋疼痛的症状。宝钗了解其中的缘故，急用钩藤浓煎给薛姨妈服下，也可说是对症下药了。
钩藤又名莺爪风，在叶腋处有弯钩，故名钩藤，以带钩茎枝入药，是中医临床常用的平肝解郁类中药。中医学认为，钩藤性味甘、微寒，入肝、心二经，有清热、平肝、止痉的功效。《本草纲目》记载：“钩藤，手足厥阴药也，足厥阴主风，手厥阴主火，惊痫眩晕，皆肝风相火之病。钩藤通心包于肝木，风静火息，则诸证自除。”由于钩藤的平肝息风功能，使薛姨妈“肝气也渐渐平复了”。
钩藤入药最初的文字记载见于南北朝陶弘景的《名医别录》。但古代医家认为其气轻清，故多视为小儿的专用药，正如陶弘景指出：“疗小儿，不入余方。”后世中医学家不断拓宽它的应用范围，现已成为内、儿、妇科的常用药。近代医家也多用钩藤治疗肝炎患者的心烦意乱、性情暴躁、左胁疼痛，同样取得良好疗效。
除此之外，现代医学研究还表明，钩藤还具有降压、镇静、抗癫痫和抑制腓肠肌痉挛的作用。钩藤煎剂或钩藤碱等给动物灌服，能抑制血管运动中枢，阻滞交感神经和神经节，扩张外周血管，使血压下降，心率减慢。由于外周阻力降低，从而血压下降，随着血压的下降，头晕、头痛、心慌、气促、失眠等症状亦相应减轻或消失。也可能是钩藤的这些作用，使薛姨妈“略觉安顿些”，“不知不觉地睡了一觉”。可见曹雪芹当时就已经知道了钩藤降压和镇静的作用，所以才有此描写。
中医认为，钩藤不宜久煎，否则影响药效，因此在煎剂时，必须“后下”，即在其他药物煎煮15～20分钟之后再下锅，复煎10分钟即可。若煎煮时间超过20分钟，那么降压的有效成分便被破坏。另外，关于用量，一天用9～15克，降压效果不满意；增加至60～75克，疗效较好。
桂圆养心安神救宝玉
在《红楼梦》第一一六回有这样一段：
丢失了的通灵宝玉由和尚送到贾府，宝玉的病情渐渐好了起来，便要坐起来。麝月上去轻轻的扶起，因心里喜欢，忘了情说道：“真是宝贝，才看见了一会儿就好了。亏的当初没有砸破。”宝玉听了这话，神色一变，把玉一撂，身子往后一仰。复又死去，急得王夫人等哭叫不止。
魂魄已出窍的宝玉，再次回到太虚幻境，见到了鸳鸯、黛玉、元春、尤三姐、晴雯、王熙凤、秦可卿、迎春等很多死去的人，……王夫人等正在哭泣，听见宝玉苏来，连忙叫唤。宝玉睁眼看时，仍躺在炕上，见王夫人宝钗等哭的眼泡红肿。定神一想，心里说道：“是了，我是死去过来的。”……只见王夫人叫人端了桂圆汤叫他喝了几口，渐渐的定了神。
其实，这里的桂圆汤就是用桂圆熬制成的汤，不仅可以养血益脾，而且还能宁心安神，是一种防病治病、养生保健的滋补佳品。
桂圆，又称龙眼肉，因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛而得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
中医认为，桂圆味甘，性温、无毒，入心脾二经，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；另有研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；桂圆还有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。据《得配本草》记载，桂圆“益脾胃、葆心血、润五脏、治怔忡”。贾宝玉曾经魂魄出窍，心悸怔忡，用桂圆汤是对症的，所以，他在喝了之后，渐渐地定了神。
桂圆的服用方法主要有三种：生食（每次10个左右）、煮汤服用（每次10-15克）和制剂服用。每次服用不可过量，否则会生火助热。不过专家建议，桂圆性属大热，凡阴虚内热体质者不宜食用。
下面，再为大家推荐一款“蜜枣桂圆粥”：
材料：桂圆、米各180克，红枣10颗，姜20克，蜂蜜1大匙
做法：1.红枣、桂圆洗净；姜去皮，磨成姜汁备用。2.米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。
功效：此粥具有补气健脾、养血安神的作用，能使脸色红润、增强体力，并可预防贫血及失眠。
注意：蜂蜜是很好的滋润材料，能补中益气、调和营养、使脸色红润，以红糖取代较具暖身、活血的功效，但滋润的效果会较差。
大补元气话人参
在《红楼梦》中，关于人参的描写还有多处，如第三回写林黛玉吃人参养荣丸，这种丸药的主药就是人参。第四十五回，薛宝钗看林黛玉的药方，觉得人参、肉桂太多了，“虽说益气补神，也不宜太热。”建议她宜以平肝养胃为主，于是推荐了“燕窝粥”。第七十回医生给凤姐开了丸药“调经养荣丸”，要用上等人参二两。围绕这二两人参，曹雪芹显示又费了一番笔墨，使读者获得了很多有关人参的知识。
人参，为五加科多年生草本植物人参的根茎，因其根部很像人形而得名。人参是举世闻名的珍贵药材，在人们心目中占有重要的地位，中医认为它是能长精力、大补元气的要药，更认为多年生的野山参药用价值最高。
中医认为，人参性平，味甘，微苦；归脾、肺、心经。主要含10多种人参皂甙，以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。其功重在大补正元之气，以壮生命之本，进而固脱、益损、止渴、安神。故男女一切虚证，阴阳气血诸不足均可应用，为虚劳内伤第一要药。既能单用，又常与其他药物配伍。
一味人参，煎成汤剂，就是“独参汤”。古医籍《本草新编》记载：“盖人气脱于一时，血失于顷刻，精走于须臾，阳绝于旦夕，它药缓不济事，必须用人参一二两，或三四两，做一剂煎服以救之，否则阳气骤散而死矣。”
但若不是类似的危急情况，则常常需要于其他药物配伍使用。如：提气需加柴胡、升麻；健脾应加茯苓、白术；止咳要加薄荷、苏叶；防痰则要加半夏、白芥子；降胃火应加石膏、知母，等等。
不过在大多数情况下，人参还是以补为主，它的主要功用有：
1.大补元气。用于气虚欲脱的重证。表现为气息微弱、呼吸短促、肢冷汗出、脉搏微弱等。
2.补肾助阳。人参有增强性机能的作用，对于麻痹型、早泄型阳痿有显著疗效，对于因神经衰弱所引起的皮层型和脊髓型阳痿也有一定疗效，但对于精神型阳痿则无效。可用少量参粉长期服用，或配入鹿茸粉、紫河车粉等助阳补精药同用，其效甚佳。
3.补肺益气。用于肺气不足，气短喘促，少气乏力，体质虚弱。
4.益阴生津。治疗津气两伤、热病汗后伤津耗气。
5.安神定志。人参能补气益血，故对气血亏虚、心神不安所致的失眠多梦、心悸怔忡等皆有疗效。
6.聪脑益智。人参能调节大脑皮层机能，改善记忆，增强智力，可用于头昏健忘、记忆下降、智力减退、脑动脉硬化的治疗。
人参的用法一般有以下几种：
1.研粉。将人参烘干，打磨成粉，每次取1～2克吞服或放入杯中，冲入沸水，再盖上盖泡5分钟饮服，每日一次，适用于气虚诸证。
2.含化。人参1克，切成薄片，每日分数次放入口中，缓缓噙化咽下，适用于久病气虚、肺虚喘促、脾虚倦怠及口燥咽干者。
3.煮粥。人参3克，切成片后加水炖开，再将大米适量放入，煮成稀粥，熟后调入适量蜂蜜或白糖服食，可益气养血，健脾开胃，适用于消化功能较差的慢性胃肠病患者和年老体虚者。
4.炖服。人参5～10克，切成薄片后与晶糖30克加适量水炖化，参、汤一齐服下，适用于元气亏虚、产后血亏者。若元气大亏、气血暴脱，需急救者，可取人参30～60克，浓煎1次饮服。
5.泡酒。选根须完整的人参1只，浸入500克白酒中，然后密封置阴凉处，每日摇动数次，使药物有效成分析出，半月后即可饮用，每次30～50毫升，每日1～2次，适用于阳气虚弱及体质亏虚等慢性病患者的调养。
最后提醒大家，切忌长时期地连续服用人参，也不可自己盲目滥用。以下患者不宜服用人参：肝火上亢的高血压患者；肾功能不全伴有少尿者；失眠烦躁属实证者；感冒发热者；素来阴虚火旺者等。
用麝香行贿凤姐，贾芸得美差
在《红楼梦》第二十四回有这样一段：元妃省亲，贾府计划修盖大观园，需要很多人力，贾芸是贾府本家的爷们，宝玉的侄辈，是一个乖觉之人，也想从中谋得一个差事，先求贾琏不成，又准备求凤姐。于是向醉金刚倪二借了十五两三钱银子买了冰片、麝香到荣国府来见凤姐。贾芸道：“有个原故，只因我有个朋友，家里有几个钱，现开香铺。只因他身上捐着个通判，前儿选了云南不知那一处，连家眷一齐去，把这香铺也不在这里开了。便把帐物攒了一攒，该给人的给人，该贱发的贱发了，象这细贵的货，都分着送与亲朋。他就一共送了我些冰片、麝香。我就和我母亲商量，若要转买，不但卖不出原价来，而且谁家拿这些银子买这个作什么，便是很有钱的大家子，也不过使个几分几钱就挺折腰了，若说送人，也没个人配使这些，倒叫他一文不值半文转卖了。因此我就想起婶子来。往年间我还见婶子大包的银子买这些东西呢，别说今年贵妃宫中，就是这个端阳节下，不用说这些香料自然是比往常加上十倍去的。因此想来想去，只孝顺婶子一个人才合式，方不算遭塌这东西。”
贾芸用冰片、麝香行贿凤姐，成功谋得了一个种树种花的差事。冰片、麝香都是名贵的中药。本文重点谈麝香。麝香比冰片更为名贵，
麝香，别名元寸，是一种名贵的动物性药材，“神农本草经”列为上品，来源于哺乳动物麝。
麝，民间称香獐子，习惯在深山密林中生活。主要分布在我国东北、华北及陕、甘、青、新、川、藏、云、贵、湘、皖等地。雄麝上颌犬齿发达，露出唇外，向下微曲，俗称“獠牙”；脐部有香腺囊，囊内包含香。雌麝上颌犬齿小不外露，也无香腺囊。
麝香即为雄麝体下腹部腺香襄中的干燥分泌物，气香强烈而特异，成颗粒状者俗称“当门子”，多呈紫黑色，油润光亮，质量较优；成粉末状者称“元寸香”。麝香的主要成分为麝香酮，约占麝香纯干品的0。5％－2％，此外尚含有多种雄（甾）烷衍生物以及麝吡啶等。
中医认为，麝香味辛，性温，入心、脾、肝经，有开窍、辟秽、通络、散淤的功能。主治中风、痰厥、惊痫、中恶烦闷、心腹暴痛、跌打损伤、痈疽肿毒。古书《医学入门》中谈“麝香，通关透窍，上达肌肉。内入骨髓……”。《本草纲目》中记载：“……盖麝香走窜，能通诸窍之不利，开经络之壅遏”。其意是说麝香可很快进入肌肉及骨髓，能充分发挥药性。许多临床材料表明，冠心病患者心绞痛发作时，或处于昏厥休克时，服用以麝香为主要成分的苏合丸，病情可以得到缓解。
用于疮疡肿毒、咽喉肿痛时，有良好的活血散结，消肿止痛作用，内服，外用均有良效。用治疮疡肿毒，常与雄黄、乳香、没药同用，即醒消丸，或与牛黄、乳香、没药同用；用治咽喉肿痛，可与牛黄、蟾酥、珍珠等配伍，如六神丸。
另外，用麝香注射液皮下注射，治疗白癜风，均有显效；用麝香埋藏或麝香注射液治疗肝癌及食道、胃、直肠等消化道肿瘤，可改善症状、增进饮食；对小儿麻痹症的瘫痪，亦有一定疗效。
不过，值得注意的是，在应用麝香的过程中也应注意以下两点：
1.麝香忌过量服用。若内服过量，一方面对消化道有刺激性，另一方面会抑制中枢神经系统，使呼吸麻痹、循环衰竭，并引起严重的凝血机制障碍，导致内脏广泛出血。剂量过大，甚至会导致呼吸、循环衰竭而死亡。
2.孕妇禁用。麝香能促使各腺体的分泌，有发汗和利尿作用，其水溶性成分有兴奋子宫作用，可引起流产，李时珍在《本草纲目》中写到：“麝香开窍、活血散结、透肌骨、消食积、催生下胎”。所以麝香对孕妇应禁用。