12.花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝聚、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆力、延缓衰老，是名副其实的“长生果”。
13.小米所含的维B1、B2高于大米1～1.5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。
14.玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂的作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
你爱动脑子吗，是不是凡事都喜欢问“为什么”呢？“脑子越用越灵活”这句话给了你哪些启示，请把它们写在下面。
认识自己的生物钟
在你的身体内有一只看不见的钟，它控制着你的生理和行为，使身体随着它做周期性的变化，这就是生物钟。生物钟是多种多样的，就人体而言，已发现100多种。科学家认为人体的生物钟大致可分为“百灵鸟”和“猫头鹰”两大类型。前者在白天大脑处于兴奋状态，精力充沛，习惯早睡早起；后者在白天大脑处于抑制状态，反应迟钝，到了晚上，脑细胞就变得活跃起来，爱开夜车。人的生物钟是可以调节和改变的，尤其在精力旺盛、身体强健的青春期，调整好你的生物钟，掌握、顺应对身体健康有益的生活规律和养成良好的作息习惯是非常重要的。
你知道吗
在一天的24小时中，有三个最适宜人学习的时间段，即9∶00～11∶00，15∶00～17∶00，20∶00～22∶00。你的大脑的兴奋时间是在一天中的哪一时段呢，在几点钟时你能进入学习和记忆的最佳状态呢？
睡眠
睡觉是保持健康所必须的，如果长时间不睡觉就会精神委靡，身体抵抗力下降，最终会病倒。睡觉不仅可以让身体得到休息，而且也使大脑有时间放松，补充能量，整理前一天发生的事情。睡眠开始时都会有一段时间为熟睡期，此时大脑的活动比较缓慢；当你进入浅度睡眠时，你的大脑就开始活跃起来，眼睛也会快速地转动起来，人开始做梦了。一夜之中，熟睡和浅睡会不断地交替出现。随着人不断长大，每晚睡觉的时间也会逐渐减少。婴儿每天需要睡十几个小时，成人只需要睡8小时就足够了。
你有蒙头睡觉的习惯吗？你喜欢睡软床还是硬床呢？睡觉需要养成良好的习惯，因为如果睡姿不正确会导致骨骼发育不正常。想一想，人在睡前、睡觉时、起床后应注意哪些事情，哪些是好习惯，哪些是坏习惯，然后把它们写在下面，提醒自己。
梦是白天存留在心里的事，在睡觉时表现出来的一种幻觉。比如，当我们在白天思考或想要做某些事情但却无法办到而感到不满时，就会表现在梦里，以得到满足。
想一想：你做过哪些难忘的梦，你梦到了什么，你做的梦是你的心中所想吗？
神经系统
如果你想在网上尽情地冲浪，只消轻轻点击鼠标、敲击键盘，就能立刻实现。人体的神经网络比因特网更敏捷。它被称作神经系统。
神经系统包括脑、脊髓和分布在全身各处的神经。脑是神经系统的控制中心。它接收来自身体各个部位的信息，然后发出指令，告诉它们应该做什么，信息通过庞大的神经网络传遍身体各个部位。脊髓是神经网络中最重要的“路径”，它连接着大脑和神经。脊髓由31对脊髓神经组成。神经是这个网络中分布最广的路线，可以将神经冲动传送得很远。
神经系统由上亿个神经细胞组成，它们也叫做神经元。这些细胞和其他细胞有所不同，它们主要是传导带电的信息。而且它们又长又细，可以将神经冲动传递到很远的地方。神经细胞内有细胞核，从细胞核发散出许多“树突”，其中一根较粗的是神经纤维，它们仿佛发出电光的缆线一样。比如，感觉神经细胞和运动神经细胞的神经纤维就可以延伸到很长的地方。感觉神经纤维将来自感觉器官的信息传送给大脑和脊髓，运动神经纤维将大脑和脊髓的信息传送给肌肉。从脚趾到脊髓，神经纤维的长度足有1米，神经冲动的传递只需要1/100秒。
脊髓
脊髓是周围神经与大脑之间的通路，它也是中枢神经的一部分。脊椎是一个长圆柱形的物体，全长41～45厘米。成人脊髓平均长44.5厘米。胸部脊髓长26厘米；颈部脊髓长10厘米；腰部脊髓长8.5厘米。脊髓的形状有点像蜈蚣，从“蜈蚣”身体两边伸出去31对“脚”，它们就是从脊髓出来的神经。这些神经通向全身各处。
脊柱受伤时，常造成脊髓损伤。有时严重的脊髓损伤会造成下肢麻痹，这就是通常所说的小儿麻痹症。
脊髓如何保健
既然脊髓的功能这么强大，你一定要保护好脊髓。现在就教你几个办法吧！
1.保持乐观的情绪。如果你经常精神紧张、焦虑、烦躁、悲观，等等，就会使大脑皮质兴奋和抑制过程的平衡失调，使肌萎缩发展。
2.合理膳食，保持消化功能正常。
3.学会在日常生活中保护无感觉区，每天检查几次看有无受伤，注意皮肤有无发红、水疱、烫伤、青肿、抓伤、碰伤，等等。如果你的皮肤有植物神经功能障碍，要防止皮肤干燥和皲裂。如果已经出现伤口，要尽快去医院诊治。
4.注意手脚的保护。你或许还不知道，长时间看电视、玩扑克，是一种非常有害的生活方式。另外，如果你现在用的枕头很高，那么你一定要换一个稍微低一点的枕头。
5.积极地参与家务活动，如打扫卫生、煮饭、种花，也是一种有效的脊髓保健训练。
是什么导致了小儿麻痹症
你听说过小儿麻痹症吗？小儿麻痹症又称脊髓灰质炎，是由脊髓灰质炎病毒引起的急性传染病。脊髓灰质炎病毒经口进入人体后，即侵入咽部和肠道的淋巴组织，则形成隐性感染；抗体低下，病毒则进入血液循环，引起病毒血症。若机体缺乏免疫力，病毒随血流经血脑屏障侵入中枢神经系统，并沿神经纤维扩散，引起无瘫痪期症状；如果运动神经元受损严重，则导致肌肉瘫痪，引起瘫痪期症状。
周围神经
神经系统包括中枢神经和周围神经两部分。中枢神经包括脑和脊髓，周围神经广泛分布于全身，包括脑神经、脊神经和植物神经三部分。
脑神经的作用是将光线、声音、气味等外界刺激传送到大脑，从而产生视觉、听觉、嗅觉，等等。
脊神经有传导感觉和运动的功能。
自主神经又分为交感神经和副交感神经两部分。交感神经的主要功能是使瞳孔散大、心跳加快等。副交感神经的主要功能是使瞳孔缩小、心跳减慢等。副交感神经和交感神经的作用完全相反，但是，这两种不同功能的神经又是统一的，它们保持着身体机能的相对平衡，正因为这样，我们才能够适应环境的变化。
神经系统的保健和护理
你已经知道神经系统的功能非常强大。那你还要知道，它也是非常容易受到伤害的，而且，神经系统损伤往往会导致整个人体系统瘫痪，后果非常严重。因此，你一定要加强神经系统的自我保健。
在日常生活中，要注意加强营养，含蛋白质、维生素、无机盐等丰富的食物都能促进大脑神经系统的发育及功能的完善。
注意加强体育锻炼，特别是动作、速度、耐力、灵活性、敏捷性和反应性运动有助于神经系统功能的提高。
注意合理安排作息制度，生活有规律，劳逸结合，睡眠充足，习惯良好，有利于条件反射形成，提高学习效率，防止过度疲劳。
注意用脑卫生，加强心理保健、良好的个性、健康的心理状态及科学用脑就能发挥大脑的最佳功能。
有益的反射
反射是身体在不受意识控制下自动的快速反应。当仙人掌的刺扎到你的手指时，你会不假思索地抽回手；当热水溅到你的胳膊上时，你会立刻缩回胳膊。大多数反射是由骨髓控制的，和脑几乎没有任何关系。当身体的感觉细胞接受到刺激，就会顺着感觉神经元向脊髓传递信息，然后，脊髓顺着运动神经元向身体的肌肉发出信号，这时你便作出反射动作。当信息到达大脑时，你会感觉疼痛，发出“哎哟”一声。
非条件反射和条件反射
不受大脑支配的反射现象是非条件反射，它是与生俱来的。如果把刚出生的婴儿放在水中，他会不自觉地用手和脚划水，他还会屏住呼吸，肺部通道自动关闭，这样便不会呛水了。而有些反射是条件反射，它是在生活中逐渐养成的，比如，如果我们吃过酸酸的梅子，当我们想到梅子时就会自动分泌唾液。
你知道吗
当你生病时，医生会用小锤子轻轻敲打你的膝盖，如果你的膝盖发生了反射，就说明信息在膝盖、脊髓和腿部肌肉之间正常传递，也就是说，你的神经系统工作正常。
为什么说反射是有益的？
当你触摸到物体时，感觉神经元就会将神经冲动传送给脊髓，然后你会自动把手移开。反射行为可以保护你免受进一步的伤害，所以它是有益的。