饿死不打工。
——潮汕俗语
潮汕地区流传着一句话：“饿死不打工。”很多潮汕人选择开店经商，甚至把它当作一种最基本的生活方式。
潮汕人会开店，而且成功率很高，首先是源于潮汕人开店经商的传统优势。通常，他们在十几岁的时候，就帮助家里看店做生意，或在乡亲的店里帮忙，很早就学会了经商的本领。这种商业训练，是一种竞争资本，也是一种竞争优势。
在深圳等地，潮汕人开的店无孔不入，满街都是，他们控制了大部分的零售渠道，经营把持着许多专业批发市场。取得这样的成就，得益于潮商对店铺经营的独到理解。
（1）源于生活需要，有强大的需求。
潮商开的店铺，往往都是满足日常生活所需的杂货店，或者是满足特定生活需要的专门店铺。这些经营项目，都是人们日常生活必需的，所以都有市场，有强大的需求。从某种意义上说，它弥补了大投资的遗漏项目，使投资市场更加丰富、完善。
（2）注重经营内容，不注重形式。
潮汕人开店，一般不看重外在的东西，而是在经营项目上下功夫。漫步深圳街头，那些以“诚、昌、达、高”等吉祥字组合的店名，大多是潮商开的。此外，这些店不很讲究形象设计，只要一目了然就可以。但是，走进店里，你会发现里面的商品很有特色，从种类、摆放，到服务内容，都与众不同。
（3）依靠特色取胜。
潮商开店善于做出特色，所以很少有赔本的时候。在深圳，很多白领也开了小店，但他们往往竞争不过潮商。这是因为，潮商在小商品市场上坚持“小、土、特”，做出了优势。
“小”是指经营的商品很“小”，比如别针、纽扣、生日蜡烛、刀剪、手帕、纸样等，在一般人眼里上不了台面。
“土”是指经营项目有浓郁的地方风味，潮商善于根据地域不同，选择适合当地人口味的商品。
“特”是指潮商开的店铺尽量满足大多数人的需求，不会经营只针对少数人需求的特殊店铺，这在最大限度上保证了顾客的流量。
■开店是潮汕人的发家之本
“一铺养三代”，说的是不起眼的小店铺也能带来丰厚的利润。
许多潮汕人把开店赚钱作为人生的唯一目的，这种现实的想法保证了他们把全部精力投放在这上面，增加了成功的概率。此外，如果自己有足够的商业才华，他们还可以凭借开店积累的资金，投资其他项目，把生意做大。
通过开店让生活更“滋润”，或者积累本钱，这是许多潮商发家的根基。