书城亲子0-3岁喂养必读:新手妈妈常犯的300个错误
16700900000017

第17章 辅食添加错误(6)

(2) 延长进奶时间。如果宝宝每3个小时左右喝一次奶,家长可以延长到4个小时喂一次奶,期间可以喂一些辅食,这样容易转移宝宝的注意力,从而减少宝宝的喝奶次数和喝奶量。

(3) 改变喝奶的环境。一般的宝宝都会有喝奶的习惯性需求,比如早上起床习惯喝奶,中午喝完奶再入睡,这时家长可以在早晨宝宝睡醒以后带他到公园转转,中午让宝宝做游戏,玩累了他会直接入睡,环境的改变有利于减少宝宝对奶制品的依赖。

现在,很多家庭喜欢在饮食中调配一些糙米、黑米等谷物。这类谷物有着独特的营养和保健功效,因此家长可以有选择性地给宝宝吃一些糙米,以满足宝宝对不同营养元素的需要。

糙米就是将带壳的稻米在碾磨的过程中,除去粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”,糙米与精米相比,含有的蛋白质、脂肪、维生素要丰富得多。米糠层的粗纤维分子进入人体后会有助于胃肠的蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有很好的疗效。糙米较精白米更有营养价值,不仅可以降低胆固醇,而且还可以减少心脏病发作和中风的几率。

糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗、质地紧密,煮起来也比较费时,尤其是给宝宝食用时,为了使糙米更容易煮软,煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起倒入压力锅,煮半个小时以上即可。

有些家长在给宝宝添加辅食时完全按照自己的感觉来,毫无规律可循,自己认为宝宝能吃什么便直接给宝宝吃,甚至有些家长都不知道半流质食物为何物。

半流质食物是指介于液体和固体之间的稠液体食物,如粥、米糊、菜泥、水果泥、肉泥等。4~6个月大的宝宝正处于快速生长发育期,此时,母乳中的营养成分已经不能满足其生长发育的需求。所以,必须为该月龄段的小宝宝们添加半流质食物,以满足其对营养的需求。

但是有些宝宝习惯了吃液体乳汁,在刚吃半流质食物时可能会出现消化不良等症状。不管怎样,家长应该知道,半流质食物阶段是宝宝成长必须经过的阶段。

据中国医师协会的报告,80%~90%的中国宝宝没能接受正确且连续的半流质食物喂养,更没有经历过“磨牙食品”的早期刺激,自然也不会得到“握”、“吃”、“拿”等相关动作的训练,这些都是家长忽视泥糊状辅食的喂养所造成的。

部分家长只把半流质食物当做婴儿的“零食”对待,其实它与母乳、配方奶粉一样都是宝宝缺一不可的主食。所以在宝宝4~6个月大时,一定要为其添加半流质食物,这不仅有利于扩大宝宝的味觉范围,还可以防止日后宝宝出现偏食、挑食、拒食等不良的进食习惯。此外,及时地给宝宝添加泥糊状辅食还能补充各种微量元素,有利于宝宝智力的发育。

大多数妈妈都会认为,把食物捣碎后不但利于宝宝的吞咽,而且里面的营养物质也易被宝宝充分地吸收和消化,从而可以避免宝宝产生消化不良的现象。可长期这样下去便会产生不良后果,如妈妈给宝宝喂饭时宝宝却不会往下吞咽。

其实原因很简单,在刚开始给宝宝增添辅食的时候,由于他们的肠胃消化和吸收能力还相对较弱,所以用流质或是半流质的食物喂养会比较适合。另外,刚开始吃辅食的宝宝还没有长牙,流质或半流质的辅食也更有益于他们的肠胃消化吸收。

妈妈们切不可长时间只给宝宝吃流质或半流质的食物,一定要按照小儿消化道和乳牙发育规律,逐渐给宝宝添加不同质地的食物。例如,先从半流质的食物开始,待宝宝吃惯了半流质的食物以后,接着就可以过渡到软固体食物,比如粥、烂面条、肉末、菜末等,最后再过渡到吃米饭、面包、小块的水果等。

人工喂养的宝宝因为从出生起就没有得到母乳的喂养,所以易缺少很多种营养素,因此应当早一些为宝宝添加辅食以增补宝宝所缺的营养,同时也为以后的断奶打下基础。

在补充维生素A、维生素D方面,人工喂养的宝宝和母乳喂养的宝宝没有区别,只要是正常足月分娩的宝宝,就可以在满月后开始添加鱼肝油。按照宝宝辅食添加的先后顺序,最早可以为宝宝添加的是鱼肝油。当宝宝3~4周时,即可以为其添加,先每日服1滴,如无不良反应则可以增添到每天2滴。到宝宝1个月大时,可以为其添加果汁和青菜汁等,在宝宝3~4个月时可以喂菜汁或果汁。

添加的食物要有一定的原则,一般来说是由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种。新妈妈在为人工喂养的宝宝选择食物时一定要遵循这些原则,否则可能会引起宝宝的不适。

4个月大的婴儿脾胃娇嫩,不应该进食生冷的东西,如果进食生冷、难以消化的物质必然会损害宝宝的脾胃,引起宝宝呕吐、腹泻等症状。此外,有些婴儿可能对食物有过敏反应,所以有些食物,是婴儿需要禁忌的。

鸡蛋清:孩子可以吃蛋黄,但千万不要给孩子吃蛋清,因为蛋清中含有丰富的蛋白质,容易使4个月大的宝宝出现过敏或消化不良等症状。

柿子:柿子性味甘、涩、凉,是难消化之物,属于生冷食物,是婴儿不可食用的东西。

韭菜:韭菜也是难消化之物,因辛辣温热,容易刺激皮肤引发疮毒等婴儿皮肤病。

栗子:栗子性味甘温,容易导致气滞,不宜让4个月大的婴儿多吃。

枣:枣性味甘平,是补益之品,生吃损脾助湿热,可造成婴儿腹胀、腹泻,但婴儿可食枣粥。

李子:李子味苦酸,多食伤脾胃,婴儿常吃容易患肠炎。

杏:杏性味甘酸,微温。多食易长疮生疖,婴幼儿不宜食用。

黏食:糯米、黄米、黏高粱米等为黏滞不易消化之物,婴儿不宜食用。

虾、蟹:属于发物,患有皮肤病的婴儿不宜食用。

糖果、点心:宝宝不宜多食,否则容易导致宝宝舌苔发干。

5个月大的宝宝仍要以母乳或配方奶为主食,并且每天最好保证700~800毫升的奶量。因为母乳或配方奶不但提供给宝宝丰富、易于消化吸收的各种营养物质,而且母乳或配方奶还含有免疫因子,能增强宝宝的抵抗力。

5个月大的宝宝因消化功能发育尚不完善,对于各种米、面类食品不能完全吸收,还因为这些食物中的植酸会与母乳中的铁结合成为沉淀物,从而影响宝宝吸收必要的铁元素,这样一来就很可能造成宝宝贫血。

母乳虽然看起来不如辅食黏稠,比较稀薄,但是母乳中所含有的营养素比米糊、乳糕多,且质量更有保证,而且母乳有其独特的营养素成分,对宝宝而言是最有营养的主食。最为重要的是母乳喂养有利于增进母子的感情沟通,有利于宝宝身心的健康发展。

宝宝的饮食应该比较清淡,过重的口味容易使宝宝的血压升高,也会导致宝宝肥胖。所以家长应该控制宝宝的饮食,少摄入甜食、油炸食品、饮料等。烹制食品时,也要少放一些调味品,如精盐、味精、花椒等。

家长应该从小培养宝宝的饮食口味,注重食物的搭配,如果餐中出现口味较重的菜肴,就要搭配一些炖汤、清炒、凉拌的清淡菜肴。

有的新妈妈认为宝宝的辅食应做到生、鲜的程度,烹饪过度会使食物中的营养成分丧失掉,其实这是一种片面的看法。

婴幼儿处于生长发育的初期,身体各方面都还没有发育完善。他们的咀嚼和消化机能较弱,不能很好地消化生鲜食品。所以新妈妈们供给宝宝的饮食应尽量做到细、软、熟,切忌食物硬、粗、生。

宝宝的主食应该比较软,这样有利于其消化和吸收,比如面食可以做成蔬菜面糊,肉类食品可以制作成肉末掺入稀饭中,蔬菜或水果可做成汁或半流质。食品尽量做得软一些,不能以成人的标准进行判断。就宝宝自身的条件而言,主食要煮得烂一些,但蔬菜类食物煮熟即可,以免破坏其中的营养成分。

成年人食用蜂蜜有很多益处,于是有些新妈妈也给不满1岁的宝宝喂蜂蜜。她们不知道蜜蜂在夏季采集花粉时会沾染一些有毒植物的蜜腺和花粉,若宝宝食用了有毒的花粉制作的蜂蜜,可能会使宝宝患荨麻型风疹,严重的会中毒。

许多年轻的妈妈认为蜂蜜是甜食,而且有益于治疗便秘,所以在喂养宝宝奶粉时加入蜂蜜,但是可能会造成宝宝食用带有“肉毒杆菌”的蜂蜜。其实妈妈们应去买一些大麦嫩叶粉或高纤维食品,它们含有丰富的钙、维生素、叶绿素等营养成分,治疗宝宝便秘效果会很好。

从宝宝发育的角度来讲,要让宝宝不犯病且身体又很健康,就要避免让宝宝长期服用蜂乳这类补品。因为蜂乳中含有一定量的雌激素,有可能导致宝宝性早熟。

有些准妈妈因孕期反应比较严重,怕营养不良影响胎儿发育,所以会服用大量的蜂乳、鹿茸精等补药,结果后来导致宝宝患上早熟症。因此,不要随便服用蜂乳这类的补品。如果需要服用,应在医生的指导下进行。

花粉是蜜蜂从植物花朵的雄蕊上采集的花粉粒,不仅含有蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、氨基酸、碳水化合物等营养素,还含有诸多药物成分以及性激素,这些物质对婴幼儿的健康会构成潜在威胁。

此外,由于花粉的品种不一,所以其成分也不一,对婴幼儿的健康会有不同程度的影响。例如,油菜花中的总黄酮类、谷甾醇、总胆固醇含量较高;芝麻花粉中富含孕酮、雌二醇、睾酮、促黄体素、催乳素等人体激素;高粱花粉、蚕豆花粉、玉米花粉中每100克花粉中黄酮甙的含量在800毫克以上,总甾醇类化合物的含量在2000毫克以上。这些激素尽管总量不多,但依旧能体现出显著的药理作用。

所以,新妈妈们不宜拿花粉作为滋补品给婴幼儿食用,以免花粉给婴幼儿带来不良的影响。

有些母亲在宝宝断奶后,因为担心他们不会咀嚼食物,吃下去不易消化,就自己把食物嚼好后再嘴对嘴喂给宝宝吃,甚至用手指将嚼好的食物抹在宝宝嘴里。殊不知,这种做法很不卫生。

因为食物经妈妈们嚼后,不仅会使香味和部分营养成分损失掉,还会因为未经宝宝自己的唾液充分搅拌,加重他们的胃肠负担,使宝宝不能吸收营养或消化功能紊乱,还会影响宝宝口腔消化液的分泌功能,使他们的咀嚼肌得不到良好的发育。此外,由于宝宝抵抗力非常弱,家长很容易把细菌通过咀嚼后的食物传染给宝宝,造成宝宝患上某些呼吸道、消化道方面的传染性疾病。

所以,在宝宝开始学着吃东西的时候,妈妈们应尽量给宝宝吃一些好咀嚼的或到嘴里易融易化的食物,最好煮烂、切碎,用小匙喂给宝宝吃。等到宝宝1岁半以后就应该让他自己学着吃,这样不仅卫生,还可培养宝宝独立生活的能力。

所有的宝宝一生下来就会吸吮,但是都不会咀嚼,到了宝宝吃辅食的时候就会出现这样的现象:父母总会喂给宝宝嚼过的食物,以免宝宝被未嚼过的食物噎着。这种喂食的方法是不科学的,尤其是当宝宝到了两三岁的时候更应该让他们学会靠充分的咀嚼吃东西。

最好的方式是让宝宝在日常生活中通过食物来进行练习,如可先吃稀粥、米汤、软饭、菜泥、肉末等,这些是最佳的锻炼咀嚼的食物。

有时候会出现这样的情况:宝宝第一次独立吃东西的时候非常高兴,但是当第二次再给他固体食物的时候,宝宝会产生反抗的情绪。这时父母不要着急,这并不是因为固体食物有问题,而是宝宝的情绪不好,或者食欲不振引起的,坚持下去宝宝就能提高其独立咀嚼食物的能力。

宝宝到了6~7个月大的时候,就已经会自己用手拿食物进行吮吸或者啃咬了。此时妈妈千万不要以“手脏不卫生”为理由禁止宝宝这样做,殊不知,这是一种很好的练习,能为宝宝1岁后自己用勺子吃饭做准备。

处在这个阶段,有些宝宝不喜欢家长拿着食物喂给自己吃,很愿意自己抓着食物吃。所以为了防止宝宝可能会把所有的东西一下子塞进嘴里,妈妈可以一次只给他一小块儿。

时间长了之后,妈妈就可以换些其他的食物给宝宝抓着吃,比如把水果切成适合宝宝吃的小片,或者是把煮熟的蔬菜、豆腐等放在盘子里让宝宝自己动手抓着吃。不过一定要注意给宝宝勤洗手,预防病从口入。

随着一天天长大,宝宝对周围的事物会越来越感兴趣,无论是在平时还是在吃饭时都会情不自禁地玩耍起来,此时,妈妈要注意的是不要让宝宝养成边吃边玩的饮食习惯。

此时期的宝宝常会吃一口饭便满屋乱跑,然后再回来吃,或者一只手抓饭菜,一只手在摆弄自己喜欢的玩具。这种饮食习惯容易让宝宝出现危险,尤其是在跑动、跳跃、嬉笑时,吞咽食物很容易使宝宝噎着,或者将食物呛入气管,严重的会威胁宝宝的生命。妈妈一定要严肃对待,不要纵容宝宝,应该让宝宝拿着饭勺坐在餐桌旁吃。

有些宝宝吃饭时喜欢把饭菜含在口中,不咀嚼也不吞咽,这就是人们常说的“含饭”。

宝宝之所以会“含饭”,是因为父母没有让宝宝形成良好的饮食习惯,有些家长不按时添加辅食,导致宝宝没有太多的机会来锻炼咀嚼能力。经常“含饭”的宝宝因为吃饭过慢,时间一长会出现营养不良状况,严重的会造成生长发育迟缓。

所以,新妈妈们一定要耐心帮宝宝改掉这种不良的饮食习惯。可以让宝宝与其他同龄的孩子一起进食,让他模仿其他宝宝的咀嚼动作,慢慢地进行矫正。

有些新妈妈总是担心宝宝没吃饱,所以对宝宝的饮食从不加以限制,还经常添加一些“营养食品”,诸如炸鸡腿、奶油蛋糕、巧克力等。