苹果
苹果富含果胶质，能够有效地降低血液中的胆固醇，减少对热量的吸取，以及促进肠道的蠕动，来排出身体内的毒素。
苹果含有大量的纤维质，它还是一种可以在胃肠中缓慢消化的粗质纤维。正是由于这种消化的缓慢性，才会使人产生一种饱足的感觉，使人能够自觉的减少进食的数量和减缓进食的速度，因而当你因饥饿而想要大吃特吃的时候，不妨先吃一个苹果，来减缓饥饿的程度，从而达到瘦身和苗条的目的。
不仅如此，苹果中的粗纤维质还能够刺激肠道，以增强肠胃的消化功能，从而解决便秘和宿便的问题，这种物质还有助于消除身体的水肿，达到保持苗条身材，排出多余脂肪的目的。
【专家提示】苹果不宜与海味同食，否则容易产生腹痛、恶心、呕吐等症状。
葡 萄 柚
葡萄柚中含有一种可溶性咸味，可以有效帮助溶解在动脉中的脂肪，特别是葡萄柚中的果肉纤维质，具有减肥的效果。
葡萄柚可有效的影响人体对于糖分的吸收和转化，因此，糖分不会轻易地转化成脂肪留在人体内，这样就可以有效地达到瘦身的目的。
【专家提示】葡萄柚汁含有黄酮类，会抑制肝脏药物的代谢，导致药效增强而发生危险，因此在服药前后应间隔2小时再吃葡萄柚，这样才会比较安全。
香蕉
香蕉的热量含量很低，并且含有丰富的食物纤维。一根香蕉（净重100克左右）的热量，只有365焦而已，与一餐的白饭量（150克，922焦）比起来，大约只有一半以下的低热量。不仅如此，香蕉还具有良好的消化性，同时有润肠通便的功能，能够有效地治疗便秘问题，并且香蕉中含有大量的果胶成分，因而能够使胃肠饱胀，产生饱足的感觉，能够减少再进食的欲望，从而有效地帮助达到瘦身的目的。
【专家提示】香蕉能够帮助清除肠胃里的有害物质，能够为身体做一次彻底的扫除，因此是一种让人健康又健美的瘦身水果。
奇 异 果
奇异果是一种集营养与瘦身两种功能于一身的完美食品。它营养价值很高，但是所含的热量却很低；它的脂肪含量很低，但是维生素的含量却又很丰富。
奇异果含有大量的钙、维生素C、胡萝卜素、磷、铁、镁及硫等营养素。其中钙和维生素C的极高含量是最让人惊讶的，它的钙含量是葡萄柚的2倍、苹果的6倍、香蕉的4倍，是我们平常饮食中面食的7倍、米饭的5倍、豆类的13倍。它的维生素C含量每100克果肉中高达100～420毫克，这样的营养价值在水果中是数一数二的。
不仅如此，由于奇异果的热含量极低，并且含有大量的叶酸以及膳食纤维，因而能够极大的促进胃肠的蠕动并且还可以增加饱足感。因此，可以说奇异果是瘦身人士的最佳选择，因为它在满足瘦身目的的同时也可以让身体汲取到较多的营养。
【专家提示】奇异果性寒，容易损伤肠胃而引起腹泻，因而不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒的人，最好少吃。
草莓
草莓是一种低热量、高维生素的瘦身水果，被人们誉为“水果中的皇后”，这不仅仅是因为它有甜美的外形，浓郁的香气，还因为它含有极高的营养价值。
草莓营养含量非常的丰富，它含有大量的枸橼酸（柠檬酸）、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，因此具有明目养肝的作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、润肠以及促进人体的新陈代谢，对消除人体内多余的油脂，改善肥胖的症状，保持苗条的身材都有极大的促进作用。
【专家提示】草莓中含有较多的草酸钙，有尿结石者不宜食用。另外，有肠胃炎、肠胃功能不佳的人也不宜食用。
菠萝
菠萝中富含高度的食物纤维，可以有效清除体内的宿便，解决因便秘而导致的小腹肥胖，并且能够帮助身体代谢多余的脂肪。
菠萝是极有营养的水果，含有大量的维生素B以及人体所需的各种维生素、微量元素和矿物质。菠萝还含有一种蛋白质分解酵素，能够分解鱼、肉，能够对体内过多的脂肪进行有效的溶解，帮助消化和促进新陈代谢。如果摄入过多的油脂，可以通过食用菠萝的方式，达到润肠通便，帮助消除积食的效果。因此大餐过后适宜食用菠萝来进行瘦身。
【专家提示】有些过敏体质的人吃了菠萝以后会引起过敏，会产生一些“菠萝病”或“菠萝中毒”的症状，如果在食用15分钟至1小时以后，出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻等症状，应立即到医院进行治疗。
西瓜
西瓜是营养价值极高的水果，其中含有丰富的维生素C、矿物质以及胡萝卜素，并且具有清热解毒、利尿利湿的特性。
西瓜能够帮助消除身体内多余的水分，能够有效的改善因水肿而造成的虚胖，能够有效地达到瘦身健体的作用。
西瓜还能够有效地帮助降低胆固醇、减少脂肪的堆积，对于改善下半身的肥胖状况有很大的帮助。
【专家提示】西瓜味甘性寒，不宜多吃，特别是体虚胃寒、消化不良者更不能多吃。
猕 猴 桃
酸甜滋味的猕猴桃是瘦身减脂的佳品，猕猴桃中含有大量的维生素C和果胶物质，能够帮助代谢脂肪和降低血液中的胆固醇。
猕猴桃中高含量的纤维素以及丰富的矿物质，能够排除人体内的毒素并且补充人体必需的矿物营养素，对于因便秘而导致肥胖的人有很大的帮助。因此，猕猴桃是一种既能瘦身，又能补充足够营养的健康瘦身水果。
【专家提示】猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。在饭前饭后1～3个小时的时间内食用较为合适，并且不宜空腹食用。
山楂
山楂含有大量的黄酮类物质，能够有效地降低血脂以及降低血液中胆固醇的含量。山楂还能够最大限度的去除身体中过多的油脂，并且能够促进消化，帮助胃肠蠕动，消除胃部饱胀的不舒服感觉。因而是一种瘦身减脂的佳品。
【专家提示】山楂对子宫有收缩的作用，会刺激子宫收缩，甚至会造成流产，因此孕妇应忌食山楂。
枇杷
中医理论中对于瘦身的认识，是以能够健脾、利水、化痰为本的，而枇杷则正好具备了这些功效，因而枇杷是一种很好的瘦身果品。
枇杷中含有大量的粗纤维以及丰富的营养元素，如大量维生素B1、维生素C、钾、钙、磷、镁等。枇杷所含的有机酸，能够刺激消化腺的分泌，对于增进食欲、帮助消化、促进新陈代谢、解暑止渴具有极大的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。因而，能达到健脾、利水、化痰的瘦身功效。
【专家提示】枇杷剥皮后，如暂时不吃，可浸在凉开水、盐水或糖水中，以免褐化。尚未成熟的枇杷切勿食用。