关于蜂蜜的典故，历史上有多处记载。《三国志·袁术传》裴松之注引《吴书》载：“术既为雷薄等所拒，留住三日，士众绝粮，乃还至江亭，去寿春八十里。问厨下，尚有麦屑三十斛。时盛暑，欲得蜜浆，又无蜜。坐棂床上，叹息良久，乃大咤曰：‘袁术至于此乎！’因顿伏床下，呕血斗馀而死。”袁术惨败后北上投奔庶兄袁绍，却在半路被向曹操借兵的刘备击溃，他逃到寿春，四处找人要蜂蜜，但却找不到，故大呼：“袁术已经到这步田地了吗？”后袁术吐血身亡。
另据，太平二年，16岁的孙亮亲征。一天，孙亮想吃梅子醮蜂蜜，就让宦官到仓库去取。可是，宦官与管理仓库的小吏有过节，为报复小吏，他在蜂蜜里边放了几粒老鼠屎。孙亮看了很生气，便问事怎么回事。宦官便诬告小吏“玩忽职守”。孙亮听此，派人叫小吏，并命人把存放蜂蜜的器具也带上。后孙亮看了储存的器具，就问小吏：“这器具既然有盖，平时盖子是盖着的，就不应会有老鼠进去。是不是宦官与你有仇，趁机报复呀？”小吏连忙叩头，说：“陛下圣明！确是如此。宦官曾向小臣索要凉席，小臣没给，于是他便怀恨在心。”孙亮点头回应，又派人叫宦官来当面对质。可二人说的不一致，旁边的大臣说将二人送到有司去拷问。孙亮说：“不必了。”他当即破开了老鼠屎，说：“这蜂蜜是湿润的，而老鼠屎只有外面是湿的，里面却是干燥的，可见是宦官刚刚放进去的。”后来，宦官只好认罪。由此可见，16岁的孙亮已经是才智过人。
民间有另一个传说，蜂蜜与项羽的死还有关系。据说，在楚汉相争的最后一战，韩信命人提前在乌江岸边的石头上用蜂蜜写了项羽死于此处的字样。结果，用蜂蜜写的字上爬满了蚂蚁。项羽杀出重围，逃到乌江岸边，看到这些字样，便觉此乃天意。江中有一老翁撑舟而至，曰：“大王请速上船，随草民过江。”楚王项羽叹息曰：“天意，天意，此天亡我耳。”遂自刎于江东。
中国古代的斗酒学士是谁
中国古代的斗酒学士是隋唐时期的王绩。王绩，字无功，号东皋子、五斗先生，是唐朝著名诗人。他出身官宦之家，是隋末大儒王通之弟。王绩自幼博闻强识，勤奋好学。他15岁便游历京都，拜访权倾朝野的大臣杨素，被官员称之为“神童仙子”。大业元年，应举孝廉，王绩被授予秘书正字。但是他生性简傲，不喜欢在朝廷做官，后又改任扬州六合县丞。王绩性格豪放，嗜酒如命，以至于饮酒误事，被人弹劾而被解职。他本人不看重官职，故感叹曰：“网罗在天，吾且安之。”隋朝末期，国家战乱不断，王绩经常和隐士仲长子光一起饮酒作诗，种花养鸟。
唐武德八年，朝廷征召前朝官员，王绩以原官待诏门下省。《新唐书·王绩传》中记载：“以前官待诏门下省，故事，官给酒三升。或问：‘待诏何乐邪？’答曰：‘良酝可恋耳。’侍中陈叔达闻之，日给一斗，时称‘斗酒学士’。”王绩嗜酒如命，按照门下省例，日给良酒三升。他的弟弟王静问他：“快乐否？”他回答说：“待诏的俸禄低，还很寂寞，只有良酒三升值得留恋。”待中陈叔达听说此事，将日给良酒三升增加到一斗，故当时人们称王绩为“斗酒学士”。
后王绩自求任太乐丞，因为此地有焦氏夫妇酿制好酒。后焦氏夫妇相继去世，无人供应好酒，王绩便弃官还乡。回到东皋后，他又把焦革制酒的方法撰写入《酒经》一卷。此外，他还收录了杜康、仪狄等人的酿酒经验，写成了《酒谱》一卷。
王绩对现实不满，最终走上了归隐之路。他以酒为乐，并作有《醉乡记》、《五斗先生传》、《独酌》、《醉后》、《酒赋》等诗文。此外，王绩还爱好弹琴，他曾“加减旧弄”，改编琴曲《山水操》，被世人大加赞赏。他精于占卜算卦，还擅长射覆。在诗歌史上，王绩也作出了重要贡献。有《王无功文集》五卷本行世，王绩被公认为是五言律诗的奠基人，在我国诗歌史上占有非常重要的地位。
古代十大宫廷贡酒指的是什么
我国是酒文化的发源地，是世界上最早酿酒的国家之一。古代十大宫廷贡酒更是以其香醇宜人、益寿养生的保健作用而流传于后世。这十大宫廷贡酒分别为九酝春酒、鹤年贡酒、枣集美酒、酃酒、鸿茅酒、羊羔美酒、杏花村汾酒、五加皮酒、菊花酒、“同盛金”烧酒。这十大宫廷贡酒源自不同的年代，而且只有九酝春酒、鹤年贡酒、枣集美酒、鸿茅酒、杏花村汾酒这五种酒仍旧在市场上畅销，当然有的酒已经更名改姓，除此之外的五种酒则已经很难在销售市场上见到。
九酝春酒
九酝春酒即现在的古井贡酒。东汉建安年间，即公元196年，曹操将其家乡的九酝春酒以及该酒的酿造方法进献给汉献帝刘协，由此，九酝春酒就成了历代宫廷的贡酒。
鹤年贡酒
鹤年贡酒产自鹤年堂，鹤年堂创立于永乐三年，专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等，被誉为京城养生老字号历史悠久第一家，扬名海内外。鹤年堂酿制的福、禄、寿、禧贡洒，从明朝一直流传至今，颇受欢迎。
枣集美酒
枣集美酒产自枣集镇，此地是老子的故乡，也是我国著名的传统酒乡。枣集镇酿酒的历史可追溯到春秋时期。孔子拜见老子时，老子以美酒招待，孔子饮后留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒来到鹿邑拜老子，饮用枣集酒后，将其定为宫廷贡酒，下诏地方每年进贡上万斤枣集酒。
酃酒
酃酒也叫做酃酉录酒，是北魏时期的宫廷贡酒。此外，酃酒还是最佳的祭酒，是历代帝王祭祀祖先所用之酒。酃酒是湖之酒，最初是酃湖附近农民家里自制的“家作酒”，后逐步进入市场销售。至今，逢年过节，衡阳地区的百姓仍旧酿制酃酒，用以待客。此酒还有一个特别的作用，就是能够除腐去腥，添色添香。
鸿茅酒
鸿茅酒至今已有300多年的历史，始创于清代康熙年间。此酒产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。乾隆年间，山西榆次县的著名中医王吉天行医至此，就将祖传的中药秘方用鸿茅酒浸提，酿制出鸿茅药酒。后来，王吉天便停止销售鸿茅酒。道光年间，鸿茅酒与鸿茅药酒一同被选为宫廷御酒。
羊羔美酒
此酒是用优质黍米、内羊肉和新鲜水果以及名贵药材酿制而成。《空城计》中，司马懿濒临城下，诸葛亮在城楼上唱道：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”羊羔美酒是唐朝时期的宫廷御酒。唐玄宗选中羊羔美酒为杨贵妃庆贺生日，贵妃醉后，翩翩起舞，故跳起“霓裳羽衣舞”，酒兴之余，玄宗排击奏乐。宋代苏轼饮过此酒后，便写下了“试开云梦羊羔酒，快泻钱唐药王船”的佳句。
杏花村汾酒
据《北齐书》载，此酒在1500年前的南北朝时期就已经是宫廷贡酒。唐代杜牧有“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的佳句。杏花村和汾酒天下闻名，在《唐国史补》、北宋《北山酒经》、窦革的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》中都有关于杏花村名酒的记载。
五加皮酒
五加皮酒被誉为最古老的贡酒，此酒是由多种中药材配制而成。传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，后与致中和相爱，并结为夫妻。后五公主提出酿制一种既健身又治病的酒，就让致中和按她说的方法酿制，于是五公主便在投放中药的过程中，唱了这样一首歌：“一味当归补心血，去淤化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”这便是五加皮酒的酿制配方，是由十二种中药配制而成。后五公主为了避嫌，便将其命名为“致中和五加皮酒”。秦汉时期的《申农本草经》中记载：“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死。”
菊花酒
据《西京杂记》记载：汉高祖时，皇宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿。”菊花酒是重阳节的节令之酒。清末溥杰先生曾为白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。”
“同盛金”烧酒
“同盛金”烧酒是清朝贡酒。1996年6月9日，人们突然在锦州地下80厘米处发现了四个木制酒海中存放着宜人的白酒，就是“同盛金”烧酒。此酒味美醇香，十分好喝，是世界上穴藏时间最长的白酒。
古代的酒旗是一种什么东西
古代的酒旗也称为“酒望”、“酒帘”、“青旗”、“锦旆”等。酒旗作为一种古老的广告形式，在我国已经有两千多年的历史。《韩非子》中记载：“宋人有沽酒者……悬帜甚高。”其中“帜”就是酒旗，后人称：“酒市有旗，始见于些。”
唐代以后，酒旗是一种十分常见的市招，且多种多样、异彩纷呈。古代的酒旗，或是署上店家字号，悬挂在店铺上方；或者挂在房顶前，有的干脆立一根望杆，在望杆上挂上酒旗，以招揽顾客，让店家的生意更红火。
有的酒家直接在酒旗上注明销售数量或经营方式等内容，让来者一看就知道。如在《水浒传》中武松打虎前进的店家，其酒旗上就写着“三碗不过冈”；同样，孟州蒋门神“河阳风月”的招旗上写着“醉里乾坤大，壶中日月长”，可谓家喻户晓；而《歧路灯》中开封祥符，三月三吹台会上的“飞在半天里”的“酒帘”则写着“现沽不赊”。
《东京梦华录》中记载：“至午未间，家家无酒，拽下望子。”“望子”就是酒旗。
古代酒旗的升降表示店家有酒或无酒，营业或不营业。有酒可卖，便高悬酒旗；无酒可售，便收下酒旗。
四千多年前的啤酒是什么样的
远古时期，我国就出现了用谷芽酿造的醴，即蘖法酿醴。商代的甲骨文中记载了不同种类的谷芽酿造的醴。《周礼·天官·酒正》中就出现了“醴齐”的记载。相关专家认为醴与啤酒类似，在远古时期是同一类型酒精含量非常低的饮料。古人称之为醴。
周朝的《书经·说命篇》中记载：“若作酒醴，尔惟曲蘖。”由此可以看出，曲酿酒，蘖作醴。西汉时期，蘖的生产仍旧存在，而醴仍是酒精类饮料的一部分。《史记·货殖列传》中记载：“蘖曲盐豉千合”。据《史记·匈奴列传》载，汉朝曾因与匈奴的战争中打了败仗，而向匈奴贡奉蘖。另据《汉书》记载，有一个不会饮酒的人，名为穆生，他每次参加酒宴时，主人都为他准备醴这种饮料，后来，穆生受到了冷落，就不再为其另外准备醴了。
明代《天工开物》中记载：“古来曲造酒，蘖造醴，后世厌醴味薄，遂至失传，则并蘖法亦亡。”西方的啤酒，酒精度一般为4%左右，而我国的黄酒酒精度为15%～20%，在我国黄酒取代了啤酒，是因“后世厌醴味薄”。