（一）清扫
年龄：2岁半以上。
地毯的卷起和展开。
用具：工作用地毯。
准备工作：
1.在固定的地点准备好教具。在地毯架上备有大、中、小3种地毯。
2.地毯材料的选择不要太厚也不要太重。
基本操作（展开的方法）：
1.搬来一张卷起的地毯，放下。
2.坐在卷起的地毯前面。
3.两手放在地毯左右各1/3的地方，拇指放在地毯的下侧，其他手指握住上面。
4.用两手慢慢地把地毯摊开。
5.身体向后退，直到地毯完全展开。
基本操作（表面在外的卷法）：
1.坐在展开的地毯前面。
2.右手4根手指伸进地毯下方，拇指握在上面。左手也相同。
3.将地毯稍稍提高弯向内侧卷曲。
4.卷起后，左右手交替向前压紧继续卷。
5.仔细察看两边是否卷得很整齐。
兴趣的中心：地毯的两端对齐。
错误的控制：两端不整齐，没有完全展开。
直接目的：
1.练习手眼的协调动作。
2.训练手指的动作。
间接目的：独立性的培养。
注意事项：
1.也可练习地毯表面在里的卷法。
2.当地毯太大时，可以考虑由两个人一起展开、卷起。
3.地毯使用的材料要适合孩子使用。
（二）刷灰尘
年龄：两岁半以上。
用具：塑胶垫、小刷子2把、抹布、需要刷掉灰尘的用具（木雕品等），围裙。
准备：把用具放在固定的篮子中。桌上摆着要刷掉灰尘的东西。
提示：
1.系上围裙（也可以在头上绑上手帕），把篮子连用具搬过来。
2.铺上胶垫。
3.把抹布仔细地折好。
4.用手指从近处向前面擦过去。
5.用平刷子把细微部分的灰尘仔细刷掉。
6.用圆刷子把刻纹的灰尘清除掉。
7.把擦干净的雕刻品摆回原来的位置。
趣味的中心：有消除灰尘的样子。
错误的控制：有残留的灰尘。
直接目的：运动的调整，清洁感。
间接日的：独立性。
备注：
平刷子用在清理一般家具上的灰尘，圆刷子用在刷除雕刻类不易清理的地方。
熟悉各种刷子，例如：牙刷、糨糊刷、油漆刷、衣服刷等。
抹布用丝质的比较好。
（三）点火、熄火
年龄：3岁以上。
用具：烛台、灭烛火的器具、火柴、装水的容器、盘子。
准备：在生日会的时候。
提示：
1.左手拿火柴盒打开约1／3，拿出1根火柴棒。
2.垂直拿火柴，向外划出。
3.轻轻地在蜡烛芯上点火。
4.用左手掩住火柴，一口气把火熄灭。
5.把烧过的火柴丢进盛水的容器中。
6.要熄灭烛火时，右手拿灭烛火的器具，由火焰上往下盖住熄灭。
趣味的中心：用火柴点火。用盖的方式熄灭。
错误的控制：把蜡烛的火熄灭了。
直接目的：用火柴来点燃蜡烛。
间接目的：专注力，手指的运动，不怕火。
备注：准备一样大小的火柴。
没有父母的允许不可以使用火柴。
变化：
注意蜡烛的颜色及数目。如在宗教性场合，蜡烛颜色要与典礼配合，生日会时蜡烛数目要与年龄配合，并且考虑练习肃静的环境。
（四）植物栽培（盆栽，播种，水栽培）
年龄：3岁半以上。
盆栽。
用具：花盆（孩子搬得动的小盆），塑胶垫，儿童用铲子，垫在盆下的盘子，水壶，喷水壶，围裙，抹布，两个水桶，海绵，报纸，剪刀，栽培用的边根植物，小石子。
准备：系上围裙，在花坛的旁边铺上报纸，再把花盆搬来。
提示：
1.把水壶装满水。
2.把装土的水桶提来。
3.花盆周围用抹布擦拭，底部铺上小石子。
4.铲两三铲的土放进花盆（中央部分要凹下去）。
5.把花栽进去（轻轻的不要伤到花）。
6.根部覆上少量的土，把根部完全盖住。
7.用洒水壶对准整株植物浇水。
8.用海绵擦拭花盆。
9.在桌上铺塑胶布，上面放垫花盆的盘子，然后把整株植物放在盘子上（装饰室内）。
10.把多出来的土放在花坛里。
11.铲子、洒水壶、水桶等用水洗过后擦干（放进水桶里洗）。
12.用具放回原处。
13.报纸折好丢进垃圾箱。
趣味的中心：
1.用铲子将土覆盖到根上。
2.用洒水壶浇水。
错误的控制：根露到土外；水溢出花盆外面。
直接目的：了解盆栽的方法。一连串动作的顺序。
间接目的：独立性，对植物的爱护、兴趣。
备注：
1.土浇上水后变得很柔软，再加上肥料充分混合。
2.把植物上枯干的枝叶用剪刀整理。
3.由于各植物有其适当的栽种时期，故可让儿童体会季节的特性。
变化：
1.从小盆移植到大盆。
2.从花坛移植到花盆。
3.分株种植。
4.清理花、枝、叶上的尘土、虫蚁。
（五）喂养金鱼
年龄：3岁半以上。
用具：水槽、两个水桶、勺子、水壶、捞鱼用的网、小石子、海藻、金鱼用鱼饵、塑胶垫、抹布、手巾、塑胶围裙、小桌子、海绵。
准备：系上围裙，把装着金鱼的水槽抬到桌上，在桌上铺好塑胶垫。
提示：
1.先仔细观察水槽中的金鱼。
2.用捞鱼的网小心地一条一条把金鱼捞到装清水的水桶中。注意不要伤到金鱼。
3.再把水槽中的海藻捞到水桶里。
4.握住勺子柄约2／3的地方，把水槽中的污水舀到另一个桶里。
5.把水槽里的水舀掉一半左右。
6.用水壶慢慢注入清水。
7.再从水桶中捞起金鱼放回水槽。
8.海藻用清水清洗后放回水槽里。
9.轻轻放入鱼饵。
10.再一次观察金鱼。
11.将水槽放回原处（太大时和家人一起搬动）。
12.用抹布将塑胶垫擦干净。
13.倒掉水桶的污水，拿抹布擦干。
14.捞鱼用的网用水清洗，拿抹布擦干。
15.如果地板弄湿也要擦干。
趣味的中心：用网捞鱼；把水换掉一半左右，给鱼饲料。
错误的控制：捞鱼的方法不对；水更换的量错误。
直接目的：把水槽弄干净；学习照顾金鱼。
间接目的：独立性，清洁感，爱护动物的精神。
备注：
1.清水最好使用备用水（因为直接来自水龙头的水含漂白粉太多）。
2.指导儿童知道鱼类也需要氧气（也可加装供氧设备）。
3.鱼饲料一次一次慢慢放，不要一下给得太多。
4.养殖各式各样的金鱼并记住名字。
5.调查金鱼吃何种饲料（饭粒、面包屑、小蚯蚓等）。
（六）削皮
年龄：3岁以上稳定性较好的儿童。
教具构成：托盘1个、洗净的黄瓜1条、小盘1个（装黄瓜用）、小碗1个、削皮刀1把。
教育目的：
1.培养削皮的能力。
2.肌肉力量的调整。
3.眼的协调。
4.独立性、专注力。
操作方法：
1.将准备好的物品用托盘端至桌子上。
2.交待活动名称。
3.示范方法：右手持刀柄，左手轻触刀片，然后摆手，提示刀片危险。左手持黄瓜，右手持刀自上而下给黄瓜削皮。转动黄瓜，直至把黄瓜所有的皮削干净。削完后可以直接食用，将削下的皮倒掉。
4.用具用完后清洗放回原位。
变化与延伸：要削皮的物品转变为胡萝卜等。
兴趣的中心：削皮本身、可食用。
错误的控制：手握黄瓜尾部，以防削到手。
注意事项：
1.提示小朋友刀片危险。
2.将瓜皮倒掉。
四、社交礼仪
社交礼仪练习主要是让孩子学习如何待人接物，如何做到礼貌和优雅。练习包括多方面内容，家长可以结合我国的传统文化、风俗习惯对孩子进行潜移默化的教育。
（一）基本的社交礼仪
打招呼与告别。
年龄：2岁半以上。
基本操作：
1.和孩子一起探讨礼貌的必要性，特别是充满尊敬地与别人打招呼，友善地与别人道别的重要性。
2.和孩子讨论与长辈、老师、同学、客人等打招呼或者是道别时，礼貌性的行为有哪些。
3.伸出你的手，与别人的手相握，同时跟对方说：“你好”或“早上好，××”或“下午好，××”；告别的语言有“再见，××，见到你真是太高兴了”或“再见，××，谢谢你的款待”，等等。
4.还可以和孩子讨论别的情景来进行礼貌的练习。
握手。
1.以端正的姿势（挺胸）站立。
2.慢慢靠近握手的对象，伸出右手。
3.握对方的右手。
4.微笑地看着对方的眼睛。
欢迎。
基本操作：
1.和孩子一起讨论，让客人宾至如归的重要性。
2.孩子演示如何为客人开门，欢迎客人，为客人脱外套，为客人搬椅子，招待客人喝饮料、进食，并给予其他的协助。
演示：孩子自己可以设计不同的情景，演练怎样与别人打招呼。教师可以帮助幼儿决定谁来扮演客人，谁来扮演主人。
语言：“你好，欢迎”“需要帮助吗”等。
（二）与他人接触的方法
年龄：两岁半起。
准备：找适当机会。
提示：
与父母接触时。
1.需要父母帮忙，或有问题要请教父母时，不要大声喊叫。
2.距离远时，父母提示孩子：“请到爸爸（妈妈）旁边来。”
3.如果父母不在现场，或者父母在和其他人说话，或是在帮助其他人工作时，请稍等一下。
兴趣的中心：必要时，要幼儿和父母应答。
错误的控制：大声叫唤、吵闹，或态度不沉着。
直接目的：懂礼节。知道怎样会麻烦到别人。
间接目的：意志力控制。
和朋友接触时。
1.需要朋友帮忙，或有事询问时，不可大声叫唤。
2.以得体的语言提要求：
“东西请借我用一下。”
“请过来一下。”
3.必要时走到朋友的身边才说话，不要太大声。
兴趣的中心：请求与应答。
错误的控制：大声喊叫。
直接目的：懂礼节，知道怎样会麻烦到别人。
间接目的：意志、感情的抑制。
变化：发展和家族、亲人（父母、兄妹、弟妹、祖父母）的相处。
（三）递交物品的方法
年龄：2岁半以上。
用具：剪刀、刀子、铅笔、图钉、叉子、针、钻子、画册、各种纸张、花束、礼品等。
准备：
1.前端尖的东西（剪刀、刀子、铅笔、图钉、钻子等）放置于盘中。
2.各种大张纸、画册、笔记本、花束、礼品等放在桌上。
提示：
递交前端尖锐物品的方法。
1.尖的一端朝自己，让对方拿到后马上就能作用。传递物品时，要注视对方的眼睛。
2.必须和对方保持一定的距离。
3.右手拿物品，在对方右手的斜前方交给他。
4.保持笑容。
剪刀——
握住闭合的刀刃，将剪刀握住递给对方。
刀子——
注意不要让刀刃伤到对方，将刀柄递给对方。
铅笔——
拿一半以下的地方，笔尖朝向自己，递给对方。
针、钻——
拿针、钻的尖锐部分，递给对方。
大张纸、画册、笔记本的递交方法。
1.拿着纸的右下或左下侧的角，轻轻地递给对方。
2.对方接受时应伸出双手，从斜前方接受。
3.不发出声音或弄出皱纹，很客气的接受。
4.用两个手掌接，以两个拇指捏住纸张。
花束、礼品也以同样的方式接受。
兴趣的中心：
注视对方的眼、脸。
尖端的方向。
纸、画册、礼品方向。
错误的控制：
尖锐部分伤到别人。
物品折断、破损等。
直接目的：
1.记住尖锐物品的递交方法。
2.对他人人格的信赖。
3.自己的运动调整。
间接目的：独立性、专注力。
备注：
尖锐物品由大家轮流传递。
生日、圣诞礼品的接受练习。