书城管理服务制胜:让客户满意的45个服务法则
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第10章 高端服务重细节的法则(1)

开章明义:细节是服务永恒的主题

在现代企业中,服务越来越被众多企业所重视,伴随着市场竞争的日益激烈,一条明确的理论清晰地展现在了我们面前:一个好的服务最终的结果是能够给他们带来好的效益。企业是以盈利为目的的组织结构,所以,我们没有理由不把服务做好。

怎么样做好服务?首先我们应该从细节开始,在现代企业当中服务已经不是售后维修那样简单了,很多企业对服务做了很深地研究,服务的范围也不断地扩大,细节服务已经成为新时代服务的高端服务理念。我们越来越发现,在服务的过程中,细节做的越好越完善,服务的质量将会越高,客户的满意度也会随之提高,继而给我们带来的是丰厚的经济效益。

在谈细节服务之前,我们首先明白细节是什么?细节就是一些琐碎、繁杂、细小、在工作中经常被我们忽视的小事,甚至是一个表情,一个不经意的小动作。在客户服务当中这些小事经常不被我们放在眼里,等到有一天我们发现问题之后,才明白最终的根源就在于细节,俗话说:“千里之堤,毁于蚁穴”一个微小的失误或者忽视可能就会造成一个大的损失,比如:“一个动作吓跑了外商,”、“一个垃圾损失了一个亿”,这些故事无时无刻不在为我们敲响细节服务的警钟。有这样一个故事:

在美国的一个小镇上,有一位妇女经常去一家小超市买日用品,几乎每个星期都去一次,甚至有时候还带他的朋友一起去,她认为这家超市的日用品质量非常好。

就这样,他自从搬到这里住之后,持续在这个店购买了5年的日用品,有一天,她像往常一样来到这家超市买日用品,发现来了一个新服务员,而且这个服务员的态度非常差,在问到一些日用品的产地时,显得很不耐烦的样子,于是她就换了一家超市去买。15年之后,她再次来到了这家超市,准备把这事告诉这家超市老板,为什么这15年她不来这家超市购物。这位老板很专心地倾听这位妇女的倾诉,并很真诚地向妇女道歉,希望以后还会来这家超市购物。

妇女走后,老板拿起计算器计算这15年造成的损失,如果这位妇女每周在他们超市消费30美元,那么,15年她将消费21600美元,算上她的朋友,超市的损失远远不止这些。

就因为一个小小的服务失误,这家超市就损失了最少21600美元的生意,如果还有类似情况的消费者,那么,这个超市的损失可以说是非常惨重。服务细节决定服务质量,而服务质量决定着经济效益,所以,要提高经济效益,最彻底的方法就是完善服务细节,俗话说:“细节决定成败”,在一些成功企业的背后,我们不难发现,他们的细节做得都非常的好,而且这些细节他们一直在坚持着,并不断地在完善。

肯德基是全球著名的餐饮企业,他之所以这样持续地经久不衰,与服务的细节是离不开的,他在进货、制作、服务等环节中,每一个环节都有非常严格的标准,在完成这些标准的时候必须是一丝不苟地执行。比如,肯德基中用的鸡,必须要养七个星期,不能多也不能少,如果养六星期或者八星期再杀,那么,肉的质量将会降低。因此,他们成功的一个最大原因就是,他们能够在细节中持续地坚持。

因此,细节不光是我们服务的一个口号,他还应该成为我们服务的一个标准及目标导向,在我们服务的过程中,客户可能不会记住我们所做的一切,但是,他一定会记住我们没有做到的一切,尤其是服务中的细节。

专家点拨

在客户服务过程中,我们的目的总是让客户满意,但是,总是有一些客户对我们的服务还是不满意,问题就出在我们的细节没有做好,忽视了细节的重要性。那么,我们怎么样才能够让客户没有“不满意”、让客户对我们的服务无可挑剔、将细节服务进行到底呢?首先,细节服务必须以人为本,我们的服务对象是谁?那就是客户,我们所做的一切细节必须以客户的需求为主,“客户就是上帝”是客户服务中很早就提出的口号,也充分说明了服务的主体是客户。上帝的需求是什么?微笑服务、文明服务、诚信服务等都表明了我们对客户的尊重,但是如果要让客户没有“不满意”,我们还必须做到“细节服务”,衣着细节、沟通细节、交际细节等,让客户感觉到,我们的服务是周到的。

其次,细节服务,人人参与。在一个组织结构中,和客户接触最多的是最基层的员工,但是,我们不能因为这样只要求基层员工的细节服务,而忽视了中、高层领导。细节的有效执行必须经过管理者的决策,如果管理都忽视细节服务,对细节服务没有重视起来,那么,他怎么能够领导出深入人心的细节服务呢?细节服务也就无从说起。所以,细节服务必须人人参与,让管理着理解细节服务的重要性,让员工知道细节服务的必须性。

再次,细节服务贵在持续。我们知道了,一个完整的销售周期是很长的,从客户挖掘、客户洽谈、商品成交、售后服务到再次消费,这是一个循环的过程。在这个循环的过程中,每一个环节都需要我们重视细节的服务,如果在某一个环节我们忽视了细节服务,那么,这个销售循环就有可能被中断,从而失去客户,同时失去的还有我们的经济效益。所以,细节服务是一个持续不断的服务。

法则13

做好细节服务,就是从小事做起

〔经典回顾〕

惠普的创始人戴维曾经说过:“小事成就大事,细节成就完美”,就是说,每一件大事都是从小事做起,如果要让这件事更加的完美,完美就需要从细节入手,如果我们在小事上注重细节,那么,必然成就大事。

在客户服务中,为了提高我们的服务质量,都制定有完善的服务程序,几乎所有的服务人员都是按照这个程序去做,可是在服务的过程中还是会遭到客户的质疑、不满甚至投诉,这是为什么呢?

主要因为很多服务人员认为,在服务的过程中只要按照流程去做就不会有错,其他的小事跟他没有关系,当然,遵照服务流程做这是无可厚非的,但是一些突发小事我们是无法在流程上呈现出来的,而某些员工就是正好忽视了这些突发小事,从而使服务的质量直线下降。

比如:有一个服务员在上菜的时候,看见客户自己不小心将自己的筷子弄在了地上,这个服务员看到这一切后,马上捡起地上的筷子,从柜子里拿出一双新筷子为客户换上。虽然这只是一件非常微小的事情,客户却显得非常感激,因为客户在别的饭店遇到这样的事情后,都是自己叫服务员换筷子,或者自己捡起来用餐巾纸擦干净继续用,也就是因为这样一件很微小的事,而打动了这位客户,之后,这位客户成为了这家饭店的忠实顾客,10年没有间断。

在这个例子中,服务员按照程序不主动为客户换筷子本身也没有错,但是,如果在别的饭店服务人员这样做了,那么,别人的服务明显就比你的服务更加的完善,这位客户就会肯定的流向别处。

影响服务质量还有一个非常重要的因素,那就是心态。很多人对一些小事有排斥的心理,认为做小事是在浪费时间,尤其在客户服务当中,拥有这种心态的人绝对不在少数。

比如:在一家汽车4S 销售店,有6个销售顾问,其中有5个老销售顾问和1个新销售顾问,这5个销售顾问喜欢“看人服务”,也就选择性服务,对一些一看就不是买车的客户全部推给了新来的销售顾问,在交车的过程中,为了提高交车的速度,这些老销售顾问对一些自认为没有必要的步骤统统地省掉。这个新销售顾问由于经过公司正式的培训,对交车的每一个步骤都是按照程序完美的完成,有一次,他还亲自为客户把汽车地板擦了一遍,他认为,只要做好每一件事总是会有回报的,对待每一个客户都一视同仁,对每一个细节每一件小事都非常认真,新销售顾问的做法让这些老销售顾问觉得:这样做有意思吗?纯属一个傻蛋!

一个月之后,这位新销售顾问的销售业绩和老销售顾问的业绩持平,客户回访满意度远远超过了老销售顾问。

从这个案例中我们可以看到,做好细节服务,首先要端正自己的态度,认为做小事就是在浪费自己时间的心理完全是错误的,高楼万丈平地起,每一件大事都是从一件件小事做起的,同理,每一个完美的细节服务,都是从小事做起的,端正态度,是我们做好小事的前提基础。

〔案例分析〕

刘先生是一家跨国公司的总经理,由于业务繁忙,经常在全世界飞。说起服务,他滔滔不绝地讲起了发生在他身上、让他永生难忘的一件事。

那是一个炎热的夏天,刘先生去泰国谈一笔生意,到曼谷下飞机之后已经是深夜12点了,随即他便找了一家酒店住了下来,由于晚上睡的较晚,这晚他休息的特别舒服。

第二天,他打开门准备去用早餐,刚一开门,一位很是漂亮的泰国姑娘就微笑着向他打招呼:

“早上好,刘先生”,刘先生很是奇怪,为什么这位姑娘会知道自己姓刘呢?于是就问:“你怎么知道我姓刘?”这位姑娘微笑着说:“我们每一层的服务员都要记住各个房间客人的名字。”刘先生等到电梯,马上就到了一楼,电梯门一开,又是一位泰国姑娘微笑着说道:“早上好,刘先生。”

这让他很是惊讶,于是有点不相信地问:“你也知道我姓刘?”这位姑娘微笑着回答说:“是这样的,上面通知我说您下来了。”刘先生仔细一看,原来她有一个对讲机啊!

很快刘先生就吃完了早饭,再看看时间,和客户约定的时间也快到,于是他来到前台准备退房,又是一位不认识且漂亮的姑娘接待了他,办完手续这位漂亮的姑娘微笑着说:“谢谢你,刘先生,欢迎您再次光临,我们马上为您安排车”,说着一个保安便帮他领着行李走出了大门,很快叫了一部出租车,走的时候,那位保安很有礼貌地说:“刘先生,祝您一路顺风”转眼之间5年过去了,由于公司发展战略转移,刘先生很少再去泰国了,但是那次的完美服务却让他难以忘记,有一天他突然收到了一份贺卡,是泰国那家酒店寄过来的,上面这样写道:“亲爱的刘先生,您于5年前的5月18号下榻我们酒店,自从您第二天离开之后我们就再也没有见过您,我们酒店的全体员工都非常的想念您,希望下次再经过曼谷时,来我们酒店看看。同时,我们全体员工祝您生日快乐。”刘先生看了看日期,原来今天是自己的生日,自己都差点忘记了。

在这个案例中,我们首先不可否认的是,曼谷这家酒店的服务做得是非常完善的,除了赢得了案例中刘经理的认可之外,相信他还赢得了其他很多客户的心。他成功的原因在什么地方呢?下面我们做一个分析:

从刘经理早上起床开门那一刻开始,他就已经感觉到了一种到家的气氛,因为每一个服务员都知道自己的姓,在其他的酒店这是他没有遇到过的,在众多的客户当中,这让他感觉到了一种莫名的满足感。而对于酒店来说,他只是做了一件非常小的事情,那就是让每个服务员都记住客户的姓,并适时地打招呼,就是因为这件小事让很多的客户从而记住了这家酒店,80%的客户,下次如果还来到这座城市,肯定会毫不犹豫地选择这家酒店。

对于有些客户住了一次之后,可能会相隔很长时间才会再次到那个城市,在这段时间内由于工作的忙碌,客户很有可能会忘记那个酒店,于是,他们做了第二件小事:就像刘经理一样,5年之后收到了酒店的生日贺卡,由于这个意外的生日贺卡,再次加深了刘经理对该酒店的记忆,对于酒店,做这件小事能够达到两个目的,第一,提醒客户,曾经住过一个服务非常好的酒店。第二,用这种方式打动客户,赢得客户的心。我们看到,其实酒店做了两件非常小的事,但是,最终他们得到的经济效益却是非常可观的,相信刘经理以及享受过这样完美服务的客户,如果有机会再次来到那个酒店,一定还会再次入住。

〔巧手点金〕

服务无小事,在客户服务中,从小事做起,这是做好服务的基础,我们知道,服务质量的好坏与细节有很大的关系,而细节大多全是一些小事的体现,所以,我们要做好细节服务,首先要做好每件小事。在客户服务中,我们怎么样才能够做好这些小事呢?

第一,好的心态。在客户服务过程中,首先我们应该时刻具备一颗服务的心,俗话说:“不以善小而不为,不以恶小而为之”,在服务这个行业,我们应该严重地认识到,小事其实就是大事。据调查,在服务行业,如果有1个客户对你的服务满意,他会告诉6个人,如果有1个客户对你的服务不满意,那么,他会告诉22个人,如果我们没有一个事无巨细的态度,势必会影响到服务的质量,而最终,我们将会付出非常惨重的代价。