第一节 越瓷器的仿制
越窑是我国最古老、最著名的窑系之一，制瓷历史自东汉至宋代长达1000余年之久。但是不知何因，如此著名的瓷种自南宋停烧以后一直无人仿造，无论就历史文献记载还是从墓葬出土的实物来看，都没有发现一件后世仿制的越窑器。直到20世纪80年代，随着我国经济的快速发展及民间收藏热的悄然兴起，上虞陶瓷厂才开始对越窑青瓷进行仿制，并率先成功仿制出青瓷鸡头壶、青瓷羊形器、青瓷狮形器、青瓷蛙形水盂四件晋代越窑瓷器。近年来，上虞越瓷陶业有限公司等单位和个人也相继仿制越窑青瓷器，以弘扬虞舜文化、再展越瓷雄风为己任，潜心钻研，精心制作，为把失传八九百年的越窑制瓷工艺重新开发出来，传承下去，而作不懈的努力，把“千峰翠色”、“类玉类冰”的精美越瓷再现世上，重放异彩，为社会提供更多的具有较高欣赏和收藏价值的越瓷珍品。
现在仿制越瓷，仿制的方法很多，并各有各的特点。其仿制特点是，在继承古代传统制瓷工艺的基础上，充分利用高新科学技术，以传统工艺与现代科技有机结合起来的方法进行创制。由于这样，使仿制越瓷既保持古代越瓷器的器形、纹饰等风格，又使其釉面、胎体比原物更精美。在仿制过程中，还确定了一系列切实可行的措施和方法。在原料采集上，采用仿哪个朝代的器物，到那个朝代的窑址附近去开采瓷土原料，这样做的目的就是能使制坯原料与原物成分容易相同或十分接近。在成型和装饰工艺上，以造型优美、器形规整、时代特征明显的古代实物作为仿制样品。仿照古代在快轮上拉坯成型或翻模的成型方法，并且在器物坯胎的有关部位，用手工进行刻划、拍印、压印、戳印、模印、堆型等装饰，这样能使花纹装饰与原物非常接近。并且还充分利用现代科技，对原物的胎体、釉料、烧成温度等数据进行精确的测试，使仿制时有参考数据可依。由于这样，所以仿制品的器形、纹饰、釉色、胎质与真品十分接近，粗看同真品毫无区别，几乎达到乱真的地步。近年来，上虞越瓷陶业有限公司还研制开发出镶嵌金银的新颖仿古越瓷，品种有镶嵌金银的王充、王羲之、祝英台等越中人物大盘，产品很受市场欢迎，已被国内许多收藏爱好者所珍藏。
这些古朴典雅的越瓷仿制品，由于具有较高的欣赏和收藏价值，已为广大民众所青睐。越窑虽然在汉至宋代这段时期内烧制出了大量越瓷器，但是由于时间久远，传世品极难保存至今，墓葬中出土的，也不是取之不完、出之不尽的。并且随着越瓷器在社会上地位的提高，越瓷真品很难得到的情况下，器形逼真的仿制品必然成为人们的理想选择。因此它已成为单位和个人馈赠亲朋好友的高档礼品和主要收藏品。并且，现在仿制的器物，是挑选造型别致、器形优美、工艺精巧的越瓷珍品作为样品，这类器物在当时已十分珍贵，烧制量十分稀少，所以若干年后，这些仿制品很快会成为古玩队伍中的重要一员，成为第二代的越瓷瑰宝。
第二节 越瓷器的鉴定
越瓷器的鉴定，就是用科学的方法来分析，辨别器物的真伪，烧造年代和器物的完损这三方面内容。现在有人把瓷器鉴定神秘化，认为是深不可测的。事实上，只要学习方法正确，经过努力，瓷器鉴定是不难学会的。在学习中你要坚持多看、多思考、多比较，在接触大量实物的同时，经常查阅有关著录，认真对照，思考分析。
下面分别阐述鉴定器物真伪、器物年代和器物完损的方法。
一、鉴定器物真伪的方法
现在市场上出现的仿古越瓷器，仿制技术十分高超。所仿器物的器形、纹饰同真品十分接近，有的还对仿制品经过氢氟酸药水的特殊处理，除去了新器的表面浮光，使器物外表更接近真品，给鉴定工作带来一定的难度。
但是仿品毕竟是赝品，只要你熟悉真品的特点，然后进行仔细观察对比，还是可以看出作伪的蛛丝马迹来的。笔者认为要鉴定越瓷器的真伪，可从以下几个方面着手：
器形 器形是一器物区别于另一器物的依据，因此要鉴定文物的真假，须十分熟悉各个朝代的器物种类和器形特征。就越瓷的器形特征来看，总体上器形是由三国、西晋时期的矮胖向东晋时期的修长发展。如盘口壶、鸡首壶等壶类器物，它是由浅盘口、短颈向深盘口、长颈演变的；器腹由扁圆、圆腹向椭圆腹发展演变。到中唐以后，这类壶的盘口消失，为尖唇敞口、喇叭口颈所代替。唐代的壶还出现了六角形的腹和短嘴，扁带状的执带，平底变为底置短圈足。到了宋代，壶的肩腹部出现了六根双线凸棱，把壶腹分成六等分，改变了唐五代时期内凹的瓜棱纹。又如虎子的器形，器成蚕茧形，提梁作奔虎状的是三国时期的，器腹为圆形，口上翘，背上置绞索状或圆条形提梁的是东晋、南朝时期的；概括地说，鉴定文物，必须十分注意器形在口、颈、腹、底、耳等方面的变化。注意器形方面是否有不伦不类之处。
胎质胎色 了解各个朝代器物的胎质胎色情况，是鉴定器物真伪的重要一环。因越瓷所用瓷土含铁量较高，呈色多为灰白、青灰或浅灰色，而仿品比真品要白，对照真伪两种器物的胎色，可以看出两者的区别来。
釉色 看一件器物的釉色如何，是鉴定真伪的重要内容之一。掌握各个朝代的施釉，看其是浸釉法、涮釉法，还是用喷釉法施釉，对照器物造型特征的年代与施釉法的年代是否相符。从釉色来看，真品的釉面匀净、滋润、无浮光，有的还有沁色；而仿品的釉面不匀净，无浮光，较光亮，并且仿品的釉较混浊，玻璃质感不强。
纹饰 熟悉掌握各个朝代的花纹装饰特征，对照所鉴定的器物，其造型的时代特征与装饰花纹的时代特征是否相符，有否出现不伦不类的现象。一般来说，仿品的纹饰较呆板。现在所用的工具与古代不同。古代所用工具为竹、木制品，因此落刀、起刀纤细，运刀较重；而现代则用铁质工具，起落运刀粗细一致。关于纹样的临摹，说说容易，其实很难。正如林士民先生所说：“因为每个时代使用的装饰纹样，反映了人们的信念、风俗。凡是贴摹图案，线条不可能流畅，构图远不如原作，这也是仿品的一个通病。”
文字 器物上的文字也是鉴定真伪的依据之一。若器物上有铭文，应观察铭文的字体与该字体出现的年代是否相符。如楷书至唐代才出现，而一件东汉器物上的铭文字体若为楷书，那你应考虑该器物很可能是伪品，或者文字是后来加上去的。
土沁 沁色是器物埋在土中数百年以后才能出现，无法仿造。现代人做的假沁色，一般浮于表面，用药水浸泡的假沁色，也很容易识别。
气泡 用高倍放大镜照器物表层，釉层中真品气泡大小不一，有杂质；仿品气泡大小一致，无杂质。
最后还值得一提的是，鉴定器物时，以上七点应综合考虑，仔细观察，认真分析研究，才能得出正确的结论。
文物辨伪，自古以来就是古陶瓷鉴赏家和收藏爱好者的一大难题，随着现代科学技术的不断发展，仿古的手段也越来越高明。因此，对于新仿古瓷的鉴别，更需持谨慎的态度，否则你就会受骗上当。但是你只要根据以上七点的鉴定方法综合运用，那么任何仿品即使是高级伪制品，也会被鉴定出来。
二、鉴定器物年代的要领
确定这件器物是真品以后，若要鉴定它是属于哪个朝代的，那么你必须掌握每个朝代常见器物的器形、花纹装饰、装烧工艺、种类方面以及款名等方面的特征，并且把这四个方面的特征综合起来进行鉴定。
第一，在器形上，首先应了解汉至宋各个朝代器物的口、颈、肩、腹、底、圈足等方面的特征。如口，是敞口、敛口，还是直口；颈，是短颈，还是喇叭颈；肩，是溜肩、斜肩，还是折肩；腹，是弧腹、直腹，还是鼓腹；底，是平底、圜底，还是内凹底；圈足，是撇足，还是直圈足。每个部位逐一对照，综合考虑，来确定其器形具有什么朝代的风格特征。
第二，再了解它的花纹装饰具有什么时代的装饰特征。如：水波纹是东汉时代的纹饰；网格、联珠纹是三国、西晋时期常见纹样；褐色点彩和莲瓣纹是东晋、南朝时期流行的花纹；在器物外表压印几条直线作瓜棱纹，把器物做成瓜果状，是唐、五代时期的器形风格和装饰特点。又如，在器表刻划纤细的花鸟、蜂蝶、鱼虫等纹样是五代至宋代的装饰花纹上的一大特点。这些都是我们鉴定器物年代的重要依据。
第三，装烧工艺，应十分注意窑具在器物上留下的支烧痕迹，器物上留下的是泥点、三足支钉、齿口具还是盂形座、垫圈等痕迹。以上这些特征，又是帮助我们鉴定器物年代的重要依据。
第四，还应搞清每个朝代的典型器类，每种器形出现与延续的时间，等等。如五管瓶是东汉时期的典型器，堆塑罐、鸡首壶、洗（盆）是三国至两晋时期的常见器形。
除以上四点外，其他还应注意器物的胎质、釉色、款名等方面的时代特征。
三、鉴定器物完损的技巧
鉴定器物的完损，就是要鉴定器物是否残缺、损伤以及缺损器物有否修补过。如要作出这些正确结论，应从以下五个方面进行鉴定。
看 观察整个器形，是否有不协调的地方。如是否出现某个口、颈、耳、肩、腹、底等部位以及纹饰与器物年代不相符的地方；是否作过套口（就是器物的口颈破损、残缺、削割切去肩部以上部分，用另件的器口与之严密地进行插套镶接。现在市场上有的器套上新器口颈的，或旧器套上旧器口颈的）、按把（把柄断失，用其他的把补按）、镶耳（器耳残损，采用其他器耳粘补）、补缺（器物破碎缺损部分，用石膏、水泥等补上）、补釉（在器口、腹、底足等损伤部位，施以釉汁，入窑烧之）、花纹加添等动作以及动作后所留下的痕迹。
敲 轻轻敲击器物，听其声音是否有破碎声。如果有，就要进一步鉴定器物是否有冲线裂纹，或已经过修补。
摸 用手抚摸器表各个部位，查找器物有否缺损。
刮 用金属片状物，在器物周身，尤其在口、颈、肩、腹、耳等显露部位，是否出现刮至该处发黏、较软的现象，出现与其他部位不一样的感觉。
烫 就是怀疑该器物的某个部位有修补的可能，当还不能确定时，你就用火或热水烫的方法，去处置怀疑修补过的某个部位，这样，就很容易发现其真面目。