谁都知道，水在100℃就会沸腾。难道说，我们人的身体能受得了100℃，甚至比这更高的温度吗？
可以这样肯定的说：“能！”
人的耐热能力，实际上比我们想像的要高得多。在澳洲、非洲的夏天常常热到50℃，甚至高到55℃。在这样的温度下，普通的温度计会“爆炸”（一般温度计最高有50℃），而那里的人民却照样生活。
原来，人体有一种奇妙的功能，它会用大量出汗的方法来调节体温。当汗水蒸发的时候，它会从贴近皮肤膨胀的那层空气中，吸收一些热量，使这层空气的温度，减低到跟我们人体的温度差不多一样，因而，人能够忍受一定的高温。我们在夏天的天气里，越热越会出汗，也正是这个道理。
温带地方的人，在38℃（华氏100度）的气温下，就已经热得不得了。
为了试验人的耐热能力，英国物理学家布拉格和钦特时曾经做过一次有趣的实验。他们在炙热的炉子里呆了几小时，实验证明，在干燥的空气里，人不但能忍受沸点的温度，甚至还能忍受更高的温度——160℃。