1.争夺北美大陆
英法之间的和平是短命的。新的战争很快就爆发了，这时他们在欧洲的七年战争（1756·63）还没有开始。1754年，英国人就出兵攻打法国人手中的位于俄亥俄河河谷的迪尤肯堡，该地就在今天的匹兹堡市附近。次年他们又一次出兵，不过，两次都没有成功。1755年，阿卡迪亚上演了一幕惨剧。阿卡迪亚的法国人不愿意宣誓向英王效忠，英国人就把他们象牲畜一样驱赶上船，运往英国在南方的殖民地。美国历史书把1754年开始的英法之间的战争称为法印战争。加拿大和欧洲的历史则把最后争夺大陆的战争视为开始于1756年，也就是七年战争开始的时间。
在英法的争夺战中，英国人的目的就是赶走新法兰西人，尤其是攻取魁北克，这是法国北美殖民地的核心。法国人在北美的军队由圣·威兰侯爵，就是路易·约瑟夫·蒙特卡姆率领，圣·威兰侯爵英勇善战，北线沿黎塞留河，另外从安大略湖起沿圣劳伦斯河通往魁北克的道路都被成功封锁。战事先后在奥斯威戈和提康德罗两地爆发，两战法国人均大获全胜。第三条线路就是沿圣劳伦斯河，该线路要经过法国人手中的要塞路易斯堡。1758年，一支英国劲旅在布莱顿角岛登陆。随后，路易斯堡第二次被攻破，也是最后一次攻破。通往魁北克的水路终于被打通了。1759年，詹姆斯·乌尔夫将军率领一支140只战舰、9000人的部队沿圣劳伦斯河而上，包围了新法兰西的首府魁北克。
魁北克当时由蒙特卡姆将军防守，乌尔夫打了一个夏天都没有攻下来。夏末，乌尔夫夜间偷袭成功，胜利在次日清晨到来，这就是著名的亚伯拉罕平原战役。
秋天，英国人不费吹灰之力就攻取了被切断了一切供给的蒙特利尔。1763年，《巴黎和约》签署，七年战争结束，北美东部几乎到处飘扬着英国国旗。
2.英国治下之初
英国在北美的大西洋沿岸本已经拥有一些殖民地，如今他们又夺得了大片的土地，这时他们面临着两个问题。第一个问题是在以前属于新法兰西的土地上有60000说法语的臣民。第二个问题是在大湖区有大片大片人口稀少的荒野。荒野里的英国人要塞完全处于印第安人包围之中。
印第安人的头领庞蒂亚克“狡猾而阴险”，他率领印第安人突袭“新主人”英国人。他们攻城拔地，斩杀英国士兵。1763年6月、7月份时，幸免一死的英国士兵就龟缩在伊利湖以西的底特律堡。孤零零的底特律堡一直坚守到援军到来才平息了印第安人的叛乱。
3.1774年的《魁北克法案》
英王发布公告，新得的土地将由总督和任命的议会来管理。1774年，英国议会通过《魁北克法案》。这是英属加拿大宪法史上的第一块里程碑。根据该法案的条款，魁北克省的边界延伸到俄亥俄河河谷。允许罗马天主教教堂存在，而且教会可以征收十一税。尤其有深远影响的是确定以法国民法处理英王的加拿大臣民之间的事务和关系。法案确定以英国刑法管理殖民地的与公法、秩序以及犯罪相关的一切事务，惩罚措施包括罚款、监禁，以至死刑。英国政府的富于想象力的措施赢得了魁北克宗教领袖的赞同，甚至也赢得了魁北克人民的赞同。然而，选举出来的议会还是享有特权的。
很快，考验新省份忠诚度的时刻到来了，《魁北克法案》通过还未满一年，从英国统治之下正在争取独立的大西洋沿岸的北美十三州派出两支队伍北进，企图夺得“第十四州”。理查德·蒙哥马利率领的一支军队攻取了蒙特利尔，还差点儿抓住英国驻加拿大的总督盖伊·卡尔顿爵士。盖伊·卡尔顿爵士逃到魁北克，组织力量抵抗本尼迪克特·阿诺德的队伍。阿诺德包围了魁北克，很快他就与迅速赶来的蒙哥马利合兵一处攻打魁北克。隆冬时节，战况惨烈，蒙哥马利阵亡，阿诺德受伤。春天，他们只好退兵。美国的独立战争还在继续，但是加拿大土地上暂无战事。
4.“英帝国的忠诚者”
1783年，北美独立战争尘埃落定，成千上万的忠诚于英国者，也就是被同乡们称为托利派的人离开了新诞生的美国。他们在新斯科舍、在圣劳伦斯激流之上的未开垦区和安大略湖以北的地区安家落户，重新生活在了英国国旗之下。
从新法兰西时代算起，这些在英国和加拿大被称为“帝国忠诚派”的大规模北迁是英语民族的第一次大移民。他们的到来对英国的加拿大殖民地有很大影响：新斯科舍的大西洋省和魁北克的内陆殖民地都不得不重新组合。
芬迪湾以西的未开垦的林区是法国殖民地阿卡迪亚的一部分，早先就被归入新斯科舍。1784年，该地区单列成为一个新殖民地新不伦斯瑞克省。布莱顿角岛也在此时从新斯科舍分出来（1820年分割完毕）。总之，一般认为大约35000名忠诚派移民在海滨地区安家落户。
安大略湖以北和以西的地区，还有圣劳伦斯河上游地区北岸都不容易进入，大约有5000名忠诚派移民定居在了这里。
5.上、下加拿大
显然，北美独立战争期间逃到今天荒蛮的西部（今属魁北克）的帝国忠诚者们对他们享有的权利太有限而不满意，而且他们对《魁北克法案》的法国律法也不满意。因此，1791年，英国议会通过立宪法案，将魁北克一分为二，称为上加拿大和下加拿大两个省。两省都由任命产生的终生立法委员会和由人民选出的立法大会管理。
对说法语的下加拿大人民来说，在立法大会里有代表是一个新权力。其实，立法大会从1758年起就在新斯科舍存在了，而爱德华王子岛、新不伦斯瑞克也在1773年和1786年有了各自的立法大会。然而，代表政府并不是责任政府，这在接下来的半个世纪里得到了证明。
6.开发西部、定居西部
新法兰西时期，加拿大大草原就已经声名远播。18世纪30年代，皮埃尔·戈蒂埃·德·瓦伦、即瓦伦爵士就率领一队探险者开始勘查内陆，他们深入到苏必利尔湖以西，甚至到了今天的美国西部，可能也到了落基山山麓。他们勘察了温尼伯湖、红河、阿西尼博因河和萨斯喀彻温河，就连上游南北萨斯喀彻温河的河汊也考察了。
英国人开始考察加拿大西部，哈德逊湾公司的商栈就是中转站。1690年，远在瓦伦爵士考察之前，亨利·凯尔希就率队考察了纽约工厂和北萨斯喀彻温之间的地区。1754年，安特尼·亨德从落基山山麓的哈德逊湾出发，远行到了今天的奥尔特红鹿地区。当时，哈德逊湾公司的另一个商人萨缪尔·赫恩于1771年发现了大奴湖，他还走到了考博矿河河口，从而成了第一个从陆上到达大西洋的白人。尽管北美大陆西海岸有落基山脉阻隔，1778年詹姆斯·库克从温哥华岛前往阿拉斯加的时候，就有人到过加拿大的西海岸太平洋海滨了。
1783年，一伙蒙特利尔商人建立了实力雄厚的西北公司。新毛皮公司不仅带来了激烈的竞争，而且公司的寻找毛皮者还深入了不为人所知的广袤的加拿大西部。1789年，西北公司的亚历山大·麦肯齐沿着今天以他的名字命名的河流从源头航行起，最后到达北冰洋。因为没有发现通往太平洋的航道，麦肯齐不甘心，1792年和伙伴们再次出发。他们在大陆上最崎岖不平的地区艰难跋涉之后，翻越落基山山脉，于1793年到达了弗雷泽河。他们从弗雷泽河出发，到了贝拉库拉，然后一路南行，最后终于看到了苦苦寻找的西边大海。仅仅在他们到来几个星期之前，乔治·温哥华船长刚刚由海上光临过此地。
麦肯齐的探险是第一次穿越加拿大或北美大陆。1808年，西蒙·弗雷泽第一次彻底勘察了弗雷泽河，该河就是以他的名字命名的。1811年，戴维·汤普森完成了对哥伦比亚河的考察，他从该河在不列颠哥伦比亚东南部的源头起一直航行到了河口，就是今天的俄勒冈。