宋朝嘉佑年间（公元1056—1603年），扬州天长县洪泽湖畔住着一位从高邮来的读书人，名叫崔伯易。这天夜间，他正在湖边自己的书房里，与朋友徐关福在品茗清谈。忽然面湖坐着的徐关福神色大变，站起来叫道：“火！火！”崔伯易回头一看，只见湖边一片红光，红得映遍了半个天空，恰似晚霞一般。他忙安慰朋友道：“这不是火。以前我也见过几次。
是什么，我却说不上。”
说话间，只见一只神奇的大蚌渐渐从水波中升起，两片蚌壳似在稍稍张开。马上，有一丝强烈的光线从中显露出来，看去恰如一条金线一般。
“是……是菩萨下凡来了！”徐关福“噗通”一声跪在地上，“咚咚”地磕起头来。就在这一忽儿，这只巨蚌的两片壳张得更大了，大得有半张席子那么大，壳中的白光灿烂耀眼，其中有一粒拳头大小的珠子。它射出来的光芒强烈刺目，即使是远远的，人们也无法对它直视。
徐关福在喃喃地说：“是佛祖显灵，是佛祖显灵。今年你我都会中举人了……”
就在这时，那“大蚌”飞了起来，渐渐远去，最后消失了。
后来一问当地百姓，他们几乎人人看见，而且见过不止一次了。这叫徐关福非常扫兴，他本来以为就他和崔伯易两人看见呢。
现在看来，这很可能就是现代人传说的飞碟。