大蒜粥 大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分,有激活巨噬细胞的功能,对癌细胞有抑制作用;并能增强免疫力,从而提高机体的抵抗力,有利于癌症患者的康复。取大蒜(去皮)30克,粳米100克,加水煮熟即可。
香菇粥 香菇中含有一种抗癌的物质,能加强机体抗癌的作用;还含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,从而达到治癌的目的。取香菇25克,粳米100克,加水熬粥,调味服食。
荸荠粥 荸荠具有清热解毒,软坚化结的作用,医家用其治疗疮痈肿结,近代发现其有抗癌作用。荸荠洗净,削皮切片,每次100克,加粳米适量煮成粥即可。
扁豆粥 适用于胃肠病及癌症患者。取扁豆30克,炒微焦。浸涨后,先煮半熟,加入粳米100克合煮成粥,再加白糖适量食用。
芦笋粥 芦笋清热凉血,能消除阴虚引起的心烦和失眠。芦笋所含的组织蛋白是一种“促细胞正常化”的物质,能使癌细胞“改邪归正”,防止癌细胞扩散。用芦笋100克煎煮,取汁加粳米100克,熬成粥即可食用。
芹菜粥 芹菜含有大量的维生素和纤维素。芹菜叶对癌的抑制率为73.2%,芹菜茎对癌的抑制率为63.6%。取芹菜50克,粳米100克,先将米加水煮成粥,再加入切碎的芹菜。