关于泡芙的制作，配料主要就是低筋面粉、水、黄油、鸡蛋。制作的过程很简单，就不详叙了。需要注意的就是在烤的过程中不要打开烤箱门，否则泡芙就发不起来，成面饼了。泡芙做好后再挤入打发的奶油就可以了。不过我家宝宝最喜欢吃泡芙的皮儿，不要吃里面填充的奶油。
