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第40章 饮食规律,别挑食

现实生活中,我们会看到,很多年轻父母都为子女挑食的毛病烦恼不已。不知你想过没有,孩子的这种毛病,有可能是母亲在孕期的饮食不规律所造成的。英国一项调查发现,儿童对肉类及鱼类等高蛋白质食物的口味,很大程度是遗传自父母。

众所周知,女性怀孕期间,由于孕激素的“捣乱”,很多人的食欲和胃口也变得不正常起来:一些人到了用餐时间会觉得没胃口;而另外一些人的胃口却出奇的好;还有的人会对一些有特别气味的食物难以接受,比如不喜欢吃鱼或芹菜、葱、蒜等……专家指出,准妈妈应及时咨询营养医生,调整饮食结构,进行合理营养调配。如果恰巧你是一个吃饭随性,还爱挑食的孕妈妈,从现在开始,恐怕你要向坏习惯挑战了。因为要想宝宝以后饮食正常又营养均衡的话,那么你就要先给他做个好榜样!正确的做法是:

◆保证一日三餐,定时定量。

无论怀孕期间你是有胃口还是没胃口,日常饮食都要做到定时定量。即便你可能是大胃口的妈妈,但是从健康的角度讲,也没有理由让自己毫无节制地进食。妊娠期内,你吃的东西大部分都会被身体吸收,正常饮食中的营养基本上可以满足肚子里面宝宝健康的需求,没有必要大吃特吃。

◆保证营养均衡。

特殊的生理期也许会让准妈妈特别偏好某类食物,但你需要知道,科学饮食的关键在于营养均衡。无论是粮食、蔬菜,还是水果、肉类,你都需要均衡摄入。同时你还要知道,哪些食物对你好处多。比如新鲜的水果和蔬菜,可以根据自己的需要放心享用;但如果是巧克力、蛋糕,或者是其他高脂肪、高糖的食品,还是建议你少吃为妙,或者找个替代品。

友情提示

孕妈妈饮食误区

误区一:水果当菜吃。

有的人为了生个健康、漂亮、皮肤白净的宝宝,就在产前拼命吃水果,她们认为这样既可以充分地补充维生素,将来出生的宝宝还能皮肤好。为此,甚至有人把水果当蔬菜吃。营养专家指出,这种想法是片面、不科学的。

虽然水果和蔬菜都有丰富的维生素,但是两者还是有本质区别的。水果中的纤维素成分并不高,但是蔬菜里的纤维素成分却很高。过多地摄入水果,而不吃蔬菜,直接减少了纤维素和摄入量。并且有的水果中糖分含量很高,孕期饮食糖分含量高,还可能引发孕妈妈糖尿病等其他疾病。所以,专家建议,孕妈妈应该有选择地吃各种各样的食物,均衡营养。

误区二:营养越多对宝宝越好。

据了解,现在准妈妈和家属大多怀有一种在孕期多吃多补的心理。不论高级白领还是普通工薪族,很多准妈妈都认为,只要是对胎儿有帮助的东西,不论多贵,只要经济上能承受,她们都会买来吃。蛋白粉、叶酸、鱼肝油、含铁、锌、钙等微量元素的营养品统统买来,而且不少购买的全是进口、知名品牌。

医学研究表明,蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复健康迟缓,乳汁分泌稀少。但是,孕期蛋白摄入量过多,则会影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,并影响其他营养物质摄入,使饮食营养失去平衡。

孕妇盲目地进行高钙饮食,大量饮用牛奶,加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症,出世后,患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、主动脉窄缩等,既不利健康地生长发育,又有损后代的颜面俊美。一般来说,孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克,后期可增加到1100毫克,这并不需要特别补充,只从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。

中国有个成语,叫“过犹不及”,它在孕妈妈补充营养方面同样适用。任何营养及微量元素,都应适可而止。专家指出,女性在怀孕后,整个孕期体重应增加9至15千克,食量摄入比平时大约增加10%—20%即可。如果孕妈妈吃得过多,体形过胖,反而将不利于自己和胎儿的健康。

误区三:吃酸味食物能生儿子。

我国民间一直流传着“酸儿辣女”的说法,很多孕妈妈为了生儿子,就做许多酸菜来吃。特别是性别观念深厚的老年人,总愿意给媳妇做酸菜。孕妈妈由于妊娠反应,不想吃饭,酸味食物可以刺激食欲,似乎能吃下去一点。

这么做到底对不对呢?德国有关科学家研究发现,妊娠早期的胎儿酸度低,母体摄入的酸性药物或其他酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育。

妊娠后期,由于胎儿日趋发育成熟,其组织细胞内的酸碱度与母体相接近,受影响的危害性相应小些。因此,孕妇在妊娠初期大约两周时间内,不易服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。