书城亲子妈妈是孩子最好的营养师
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第65章 10招培养宝宝健康就餐习惯

彤彤今年4岁了,彤彤妈为了让自己的宝贝女儿好好吃饭,可是费尽了心思,可是彤彤还是不配合,不是哭闹着不肯吃饭,就是应付了事,匆匆扒几口饭就开溜。看着别人家的宝宝吃饭吃得津津有味,彤彤妈急在心里,却不知道怎么样才能让彤彤也养成好好吃饭的习惯。

吃饭是宝宝生活中第一重要的事情,只有认真吃饭的宝宝才能营养充足,获得生长发育所需的各种营养物质。但是,宝宝生性贪玩,注意力很难集中,妈妈们如果不讲究方法,只一味地迁就宝宝或者打骂、训斥宝宝,是无法帮助宝宝建立起健康的、文明的就餐习惯的。下面是我们给出的建议,妈妈们选对了方法就可以帮助宝宝养成良好的就餐习惯,之后宝宝自然会吃嘛嘛香,不再调皮捣蛋、哭哭啼啼地大闹餐桌了。

让宝宝快乐地吃饭

我们在心情愉悦的时候大多会胃口大开,吃起饭来也格外香甜,宝宝也是一样,他们高兴的时候会更喜欢吃饭,对于平时不待见的食物也会尝一尝。妈妈们要抓住宝宝的心理特征,为宝宝创造融洽的餐前环境,保持宝宝愉快的心情,不要在吃饭前或吃饭时教训宝宝。

参与做饭勤打杂

买菜的时候带上宝宝,让他们也选一两种食物买回来;做饭的时候让宝宝帮忙择择菜、洗洗菜、递下调料,也可以和宝宝一起摆放餐椅,叫宝宝擦擦桌子。宝宝参与了做饭,他们就能体会到一种成就感和参与感,饭菜对于他们来说是自己的劳动果实,吃起来也就不会挑三拣四。

餐桌规矩不可少

宝宝一个人吃饭的时候往往会胡作非为,把饭菜弄得到处都是,只吃自己喜欢的食物,或者边吃边玩,只吃几口就放下饭碗。妈妈们可以为宝宝立下一定的规矩,陪宝宝一起吃饭,做得好要及时奖励,做错了也要适当惩戒,不可过分溺爱宝宝,也不可过于严厉地教训宝宝,掌握好奖惩的尺度最重要。

食物美味是王道

宝宝食欲不振,最该自我检讨的就是妈妈们。现代的妈妈们以工作忙、工作累为理由,在料理食物上缺乏技巧和耐心,常常给宝宝吃千篇一律的东西,宝宝每天对着这些食物难免提不起精神。如果妈妈端上来的饭菜又香又好看,总有意想不到的新花样,宝宝的胃口自然会越来越好。妈妈们可以买本幼儿食谱回家,仔细研究,照顾宝宝的口味,将食物烹调成他们喜爱的样式,这些花不了多少时间,却可以帮助宝宝健康地成长。

吃饭也需“迂回战术”

我们心情不好或者气候变化大的时候常会不想吃饭。宝宝也是这样,生气、烦躁的时候,夏季天气闷热的时候他们的胃口都会受到影响,如果宝宝偶尔不饿或者胃口不佳,妈妈们不要过于担心,更没有必要非逼着宝宝吃下饭菜,宝宝饿了自然会找妈妈要吃的东西。如果是宝宝不喜欢吃的食物,妈妈们可以先不给宝宝食用,隔段时间等他饿了再做给宝宝吃。宝宝讨厌一种食物一般都是暂时性的,这种迂回战术可以帮助宝宝尝试更多种类的食物。

杂食吃出好胃口

宝宝吃得杂,长大后才会不挑食。杂食的合理搭配还可以使食物中的营养素取长补短,为宝宝提供丰富的营养物质。粗粮和精制米饭轮换着吃,荤素搭配在一起烹调,经常给宝宝吃坚果、豆类、蛋奶类食物,这些杂食是宝宝摄取充足营养素的保证。

素食也健康

这里提倡的素食不是完全不吃肉,肉类可以为宝宝的健康生长发育保驾护航,是不可或缺的。我们提倡的素食是多吃果蔬和杂粮、少吃肉禽等荤菜,这是针对现代宝宝的情况提出的健康理念。生活越来越好的同时,爸妈给宝宝提供的食物也越来越肉食化,三餐不离肉、顿顿鸡鸭足,素食被认为是没有多少营养的、可有可无的点缀,每天大鱼大肉喂养出来的宝宝身体却总是出问题,长大之后患上富贵病的几率也急速升高,爸妈帮助宝宝养成食用果蔬的习惯可以阻止问题的出现。

慢慢吃出好身体

有些妈妈怕自己上班迟到、担心宝宝去幼儿园迟到,于是总是催促宝宝快点吃早餐;有的宝宝为了能早点看动画片、打游戏、玩玩具,只好匆匆吃下妈妈规定的食物,快速咽下去的食物没有经过充分的咀嚼就进入了胃里,无形中加重了宝宝的肠胃负担,长时间如此会出现消化不良等不适症状。缺乏适量的咀嚼锻炼宝宝的牙齿也会长不好,容易出现各种口腔问题。妈妈要教育宝宝养成“一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时”的好习惯,并且以身作则地坚持做到。若是只要求宝宝,自己却做不到,宝宝会不服气,觉得妈妈做事不公平。

早晨吃饭好处多

现代人早就抛弃了日出而作、日落而息的作息时间,习惯并且迷恋各种夜生活,有的时候甚至昼夜颠倒,很多年轻爸妈的常态是晚上精神百倍、早上睡到日上三竿,平时工作繁忙更是早上能多睡会儿就多睡儿,全家人吃饭的时间也不能固定。对于宝宝来说,三餐不能推迟,早点吃饭对于宝宝的身心发育都有益处,早餐是宝宝一天的智力发动机和成长加油站,吃得太晚会造成宝宝整个上午都无精打采;午餐起着承上启下的作用,既要补充上午消耗的能量,又要为下午的活动存储足够的营养物质;宝宝的晚餐也要早点吃,这是因为宝宝上床比较早,吃得太晚会影响到消化和睡眠。

替换出的好营养

宝宝不喜欢吃菠菜,妈妈们通常的做法是逼着宝宝吃下去。其实,妈妈们可以转换一下思维,拿胡萝卜、番茄给宝宝吃也是一样的,蔬菜和蔬菜之间肯定有营养上的差异,但是总体上所含的营养素不会出现天差地别,妈妈们总能找到其他的蔬菜替换宝宝讨厌的蔬菜。其他的食物也是同样的道理,如果宝宝真的不能下咽,妈妈们可以尝试着找出其他食物来替换这种食物。