书城亲子妈妈是孩子最好的营养师
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第64章 宝宝多吃醋的5大好处

醋宝宝胃口好

很多宝宝会出现厌食状况,妈妈们可以在菜肴里加点香醋、米醋进行调味,这些醋可以使宝宝的胃酸变浓增多,起到增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用,宝宝的胃口进而大开,食欲增强。小小的几滴醋就可以解决妈妈们头痛的大问题,家里有厌食宝宝的妈妈们赶紧试试吧。

醋宝宝营养足

醋具有保护维生素C的作用,做菜的时候放点醋,烹调出来的菜肴营养价值更高。菜里加点醋还可以帮助宝宝吸收营养物质。研究表明,放醋的菜与没有放醋的菜相比,其营养吸收率高出了近70%。

醋宝宝食欲旺

在鸡蛋里滴几滴醋然后一起搅成蛋液,最后煎出来的蛋会变得又薄又有弹性。给宝宝炖肉或者炒肉的时候加一点点醋,肉会熟得很快,吃起来又嫩又软。面对这些闻起来香气扑鼻、吃起来满齿留香的食物,宝宝自然食欲大增,不等妈妈们连哄带骗就抢着吃了。

醋宝宝骨骼壮

妈妈们在炖排骨、猪蹄或煮鲜鱼的时候,不妨也适量加点儿醋。不要小看这不起眼的醋,它可以使骨质中的钙、磷、碘等矿物质释放出来,这些矿物质就更容易被宝宝吸收,宝宝的骨骼也就会更加强壮。

醋宝宝好度夏

夏季天气闷热,宝宝大量流汗会导致体内津液流失,烹调菜肴的时候适量加些醋可以预防因流汗过多造成的耗气伤阴,还可以止泻祛湿、生津止渴、健胃消食。醋还具有杀菌消毒的作用,夏天细菌滋生严重,适量食醋可以防止胃肠道疾病发生。

营养师温馨提示:

市面上出售的醋饮料并不适合长期给宝宝饮用,更不可在宝宝空腹的时候给宝宝饮用。